北海道 函館市
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昆布のチカラで毎日健康な食生活 北海道函館市南茅部産仕様「ねこんぶだし」３００ｍｌ×４本_HD067-001
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 北海道函館市南茅部産の根昆布でつくりました。（※昆布調味料液、昆布エキスは除く） 内容量：300ml×4本 塩分相当量：約11.0％ 原産地：根昆布（北海道函館市南茅部） 容器：捨てやすいプラスチック製ボトル |
|---|---|
| 消費期限 | 開封前は製造から1年半・開封後は要冷蔵 |
| 申し込み |
何度も申し込み可
通年
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| 配送 |
決済から1ヶ月程度で発送
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| アレルギー品目 |
大豆 |
| 事業者 | Free Design Production 他のお礼の品を見る |
一般的の和風ダシの約5倍以上の真昆布を大釜で煮込み、そこに濃いめの鰹ダシをブレンドしました。
火力・温度など職人が手作業で行い通常よりも手間暇がかかっています。その結果、通常よりも濃いダシの旨味とコクが完成しました。
塩分控えめだから安心して毎日使える『ねこんぶだし』
【塩分濃度の比較】
独自の製法により通常より塩分を抑える事に成功しました。
一般的な醤油との比較ですが、醤油の塩分濃度は、濃口醤油が約17％前後、薄口醤油が約19％前後、減塩醤油で約9％前後となります。
※塩分相当量100g当たりの目安となります。
※『ねこんぶだし』を使用した調理のワンポイントアドバイス：本品には塩分が含まれていますので、調理の時に他の調味料などの塩分を調整して頂くとより一層料理が美味しく仕上がります。 色々とお試しください。
使い終わった容器はプラスチックなので捨てるのも簡単！
【原材料】
昆布だし（真昆布（北海道函館市南茅部産）、鰹節加工品、食塩）、昆布調味液（昆布抽出液、還元水飴、その他）、鰹節調味液（鰹節抽出液、食塩、たん白加水分解物、その他）、昆布エキス（昆布、食塩）、食塩、昆布粉末/酒精、調味料（アミノ酸等）、安定剤（アルギン酸エステル、キサンタンガム）
【生産地】
産地/北海道函館市南茅部 製造/青森県
【賞味期限】
開封前は製造から1年半
【保存方法】
開封後は要冷蔵
【注意事項】
※ラベルは紙製なので郵送時などに擦れや剥げなどがある場合もございますが品質になんら問題はありませんのでご了承ください。
【地場産品基準】
2号：当該地方団体の区域内において主材料及び企画、提供元です。
※製造のみ青森県の醤油製造会社に依頼。
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函館市の見どころ
函館山からの夜景
「世界三大夜景」と称される函館山の夜景。
「ミシュラン・グリーンガイド・ジャポン改定第2版」に3つ星として掲載されるなど、国内外から非常に高く評価されています。
標高３３４メートルの函館山の高さや左右に広がる海による光と闇のコントラストが、函館山の夜景の魅力を高めています。
五稜郭の桜
函館市有数の桜のスポット「特別史跡 五稜郭」。
五稜郭内には、ソメイヨシノなど約1,500本の桜があり、すぐ隣にある五稜郭タワーの展望台からご覧いただけます。
星形の五稜郭と堀を縁取る満開の桜は圧巻です。
函館朝市のいか釣り
函館の観光スポットとして欠かせない「函館朝市」。
海鮮丼や鮨などの美味しいグルメをはじめ、海産物や農産物、スイーツまで様々な食を楽しむことができます。
自分で釣ったいかをその場で捌いてもらい食べられる「いか釣り堀」も大変人気です。
香雪園の紅葉
北海道で唯一の国指定文化財庭園「名勝旧岩船氏庭園（香雪園）、見晴公園」。
カエデをはじめとする庭木は約150種にもおよび、秋にはそれらが色づき覆われる紅葉の名勝地です。
毎年秋に開催される「はこだてMOMI-Gフェスタ」では、夜になると紅葉のライトアップが行われ幻想的な雰囲気に包まれます。
はこだてクリスマスファンタジー
赤レンガ倉庫群の横に巨大クリスマスツリーが設置される冬の一大イベント「はこだてクリスマスファンタジー」。
イルミネーションがキラめく会場では、毎日点灯時に花火が打ち上げられ会場を盛り上げます。
市内のお店によるスープバーも建ち並び、冷えた体を温めます。
| カテゴリ |
加工品等
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乾物
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こんぶ
調味料・油 > 塩・だし > 昆布 |
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- 自治体での管理番号
- HD067-001
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函館市について
函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。
津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。
函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。
函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。
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