～職人が手がける本格チーズ「カチョカヴァッロ」です～ カチョカヴァッロ 500g×2｜ファットリアビオ北海道 カチョカヴァッロ 北海道 札幌市
お礼の品について
| 容量 | ■内容 カチョカヴァッロ 500g×2 ■原材料 生乳（北海道産100％）、食塩 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 出荷日から45日 ■保存方法 冷蔵で保管してください。 |
| アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ■コンタミネーションの可能性あり ※本品製造工場では、オレンジを含む製品を製造しています。 |
| 事業者 | 日本ふるさと創生株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6819805 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
～2025年12月08日ご寄付分：2025年12月31日までに発送予定 ～2025年12月09日以降のご寄付分：2026年1月以降順次発送予定 ■配送不可地域 沖縄・離島・一部地域 |
| 配送 |
|
北海道の上質な生乳と、南イタリアの伝統技術が融合して生まれた「カチョカヴァッロ」。
その歴史は紀元前にまで遡ると言われ、世界でもっとも古いチーズのひとつとして知られています。
ファットリアビオ北海道では、イタリア職人がD.O.P（原産地名称保護）を受けた製法を守りながら、北海道産の生乳と塩のみを使って、丁寧に仕上げています。
外はしっかりとした硬さ、中はなめらかでコクのあるミルキーな味わい。
特におすすめは、厚めにスライスして焼く「カチョカヴァッロステーキ」。
熱すると表面に香ばしい焦げ目がつき、内側はとろりととろけて、チーズ本来の風味が一層引き立ちます。
2014年ジャパンチーズアワード金賞、2015年には世界最優秀フロマージュコンテストで銀賞を受賞。
日本国内はもちろん、世界のリストランテやプロの料理人からも支持されている一品です。
スライスしてそのまま食べても、グリルやサラダ、パスタにも。
日常の食卓に本格チーズの楽しみを。ぜひご家庭でその濃厚な味わいをご堪能ください。
【ファットリアビオ北海道】
新千歳空港でも話題沸騰。
今、北海道から全国へ広がるのが、このイタリア人職人が手がける本格チーズ。
作り手は南イタリア出身のチーズ職人。
チーズの味は気候や熟成具合で毎日変わるもの。
だからこそ、全てのチーズを1つ1つ職人が直接チェックし
いちばんおいしいタイミングでお届けしています。
■注意事項
※開封後は密封、冷蔵の上できるだけ早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
■関連キーワード：ジャパンチーズアワード 金賞 カチョカヴァッロ 500g 2個 ナチュラルチーズ 北海道産 生乳 100% 本場 イタリア チーズ職人 話題 チーズステーキ チーズ 乳製品 カチョカバロ お取り寄せ 北海道 札幌市
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197万人が住む札幌市。「光の絨毯」「煌めく宝石箱」にもたとえられる夜景が日本新三大夜景に選ばれた美しい街並みと天然記念物の円山原始林、大通公園やモエレ沼公園、札幌の奥座敷「定山渓温泉」などの自然が調和したまちです。鮮やかな四季の変化とともに多くのイベントが開かれ、ビールをはじめ美味しいお酒と一緒に北海道各地から届いた新鮮な食材を使った料理を楽しむ豊かな食文化が花開いております。
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