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2024/04/24(水) 14:06
大人気の「ゆず胡椒」に、これからの時期にピッタリな「ゆず果汁」をセットにしました。 『柚子の香りは皮にある~丸しぼり 100%ゆず果汁~』 天龍村を中心とした南信州産の香り高い柚子を、ひとつひとつ丁寧に丸ごとギュッとしぼりました。 塩や香料、保存料などの添加物は一切使用しておりません。成分を壊さないように低温殺菌しているので、香りはそのままに柚子の本当の美味しさがしっかりと詰まっています。 お鍋にサラダ、フライや焼肉、焼き魚やおひたしはもちろん、寿司飯、酢の物等、レモン果汁やお酢の代わりに使うイメージで幅広くお使いいただけます。 『柚子の香り強さと、ほど良い辛味~信州熟成ゆず胡椒~』 こだわりの味を守るため、天龍村産の柚子と唐辛子、それと国産海水塩を原料とし、すべて手仕事で仕込んでいます。丁寧に丁寧に作られたゆず胡椒は、半年以上じっくり熟成させてから樽出しをしています。
長野県天龍村のふるさと納税はこちら
2024/04/22(月) 15:39
天龍村のおばあちゃんと無農薬・無化学肥料で育てた、たかきび・もちきびです。 たかきびは、歯ごたえギュッ!!デトックス効果が特に高い雑穀と呼ばれています。 ひき肉そっくりの色と食感を活用して定番のひき肉風料理が色々楽しめます。 もちきびは、抗酸化力UP!善玉コレステロールを増やす働きも期待できるようです。 ビビッドな黄色でとろ~り卵風料理を楽しめます。 どちらも、ごはんと炊く方法は袋裏面をご覧ください。
2024/04/20(土) 19:49
天龍村の清らかな水の中で育てられた信州サーモンは臭みがなく、身は肉厚で、適度な脂はトロリととろける舌ざわりと豊かな風味を醸し出しています。 魚の匂いが苦手な方にも食していただきたい一品です。中でも刺身は、まろやかな旨味と適度な歯ごたえが絶品です! 大人はわさび醤油で、子どもはマヨポンでぜひ食べてみてください! ご家族全員で楽しんでいただける信州サーモンを、是非お召し上がりください♪
2024/04/18(木) 21:27
長さ35~36cm大中割のナラ薪(15~17本入り約15kg)をダンボールに箱詰めして発送します。 自然豊かな天龍村産のナラ薪です。焚き付け用に天龍村産のスギ・ヒノキの小割を同梱します。 半年以上乾燥させているため開封後すぐに使用できます。 梱包時にエアダスターで表面のゴミや虫を掃いますが、屋外で自然乾燥しているため、皮むけ、黒ずみ、薪にもぐりこんでいた虫が出てくることがありますのでご理解ください。
2024/04/14(日) 12:55
2024/04/10(水) 21:21
2024/03/14(木) 21:21
南信州はジビエの聖地です。 猪上肉、生味噌ダレと根菜を使った、ぼたん鍋はコクと旨みが違います! 是非一度ご賞味ください。 合わせて、「粗挽きのゆず胡椒」もおススメです!
2024/03/14(木) 15:29
植菌した原木(ほだ木)を森林内に伏せこみ、自然の精気と木漏れ日のなかで、2~3年の歳月をかけて育てました。 肥料や農薬は一切使用していません。無添加・無農薬の、安心で美味しい椎茸です。 原木で育てた椎茸は、本物の味と香りがします。 それを干し椎茸にした時にこそ、濃い旨みと味わい深い出汁がとれるます。ぜひ五感で感じてみてください。
2024/03/13(水) 09:39
2024/03/11(月) 10:44
2024/03/09(土) 21:21
2024/03/08(金) 10:34
2024/03/05(火) 08:51
2024/02/28(水) 08:32
お米は綺麗な空気と美味しいお水が豊富な天龍村神原地区産です。 えごまは、えごま粒を搾油した時の搾り粕をパウダーにしたものを練りこんでいます。 絞り粕には、鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富にあると言われています。 生麺タイプの中麺です。 茹で上がりが早くて(2~3分)エコクッキング!!! コシがあり、しかものびにくく、煮崩れしにくいのが特長。 また、他の麺とひと味違った「もちもち」の食感と喉ごしが楽しめるのも大きな特長のひとつです。小麦麺にはない独特の食感。ビーフンはもとより、拉麺風、うどん風、パスタ風など、多様な料理に対応可能です。
2024/02/25(日) 02:25
2024/02/24(土) 12:15
味付き肉「遠山ジンギス3点セット☆ジンギスカン、とりじん、ぶたじん」フライパン一つで簡単調理。唐揚げ・野菜炒めがおススメです。 濃い目の味付き肉だから野菜を加えるだけで簡単調理!
2024/02/22(木) 10:01
2024/02/20(火) 08:29
2024/02/15(木) 15:46
一気に寒くなってきましたね。これからはお鍋で温まりませんか? 南信州はジビエの聖地です。 猪上肉、生味噌ダレと根菜を使った、ぼたん鍋はコクと旨みが違います! 是非一度ご賞味ください。 合わせて、「粗挽きのゆず胡椒」もおススメです!
2024/02/02(金) 14:02
2024/01/29(月) 14:01
2024/01/27(土) 20:10
2024/01/25(木) 20:20
2024/01/24(水) 14:17
2024/01/12(金) 12:12
2024/01/10(水) 12:10
2024/01/05(金) 22:22
2024/01/04(木) 14:48
2023/12/30(土) 22:22
2023/12/28(木) 14:05
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