日本百名山・武尊山を守る！登山道整備応援プロジェクト

「武尊山」より湧き出るミネラル豊富で清らかな雪解け水と、昼夜の寒暖差が甘みを生み、風味豊かな「雪ほたか」を育みました。
生産者一人一人が丹精込めてつくりあげたお米をお召し上がりください。
◆お米の味等の特徴
炊くと粒が一粒一粒立ち、ツヤがあり、お米本来の甘みと旨みが広がり味が濃いです。「雪ほたか」は冷めても美味しく、おにぎりやお弁当などにぴったりです。

■生産者の声
昔から稲作の盛んであると言われてた川場村。川場村のこしひかり「雪ほたか」は、日本百名山武尊山より湧き出るミネラルたっぷりの天然水と、生産者の丁寧な生育管理と品質管理により、毎年大切に育てられています。また、宮中において天皇・皇后陛下の拝謁を許された新穀を献上したことで有名です。近年は、2024年に「大阪府民のいっちゃんうまい米コンテスト」にて、大阪府知事賞並びにいっちゃんうまい優良賞を受賞し、「全国米・食味分析鑑定コンクール」においては、通算16大会で金賞受賞するなど、その品質は大きな実力として認められて参りました。

■注意事項/その他
※直射日光を避けて、涼しい場所に保存してください。
※米は湿気を嫌いますので保管にご注意ください。
※臭いの移る可能性がありますので、臭いの強い洗剤、灯油などはそばに置かないでください。
※到着後は、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

「武尊山」より湧き出るミネラル豊富で清らかな雪解け水と、昼夜の寒暖差が甘みを生み、風味豊かな「雪ほたか」を育みました。
生産者一人一人が丹精込めてつくりあげたお米をお召し上がりください。
◆お米の味等の特徴
炊くと粒が一粒一粒立ち、ツヤがあり、お米本来の甘みと旨みが広がり味が濃いです。「雪ほたか」は冷めても美味しく、おにぎりやお弁当などにぴったりです。

■生産者の声
昔から稲作の盛んであると言われてた川場村。川場村のこしひかり「雪ほたか」は、日本百名山武尊山より湧き出るミネラルたっぷりの天然水と、生産者の丁寧な生育管理と品質管理により、毎年大切に育てられています。また、宮中において天皇・皇后陛下の拝謁を許された新穀を献上したことで有名です。近年は、2024年に「大阪府民のいっちゃんうまい米コンテスト」にて、大阪府知事賞並びにいっちゃんうまい優良賞を受賞し、「全国米・食味分析鑑定コンクール」においては、通算16大会で金賞受賞するなど、その品質は大きな実力として認められて参りました。

■注意事項/その他
※直射日光を避けて、涼しい場所に保存してください。
※米は湿気を嫌いますので保管にご注意ください。
※臭いの移る可能性がありますので、臭いの強い洗剤、灯油などはそばに置かないでください。
※到着後は、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

地元で丹精込めて育てた牛から搾乳した生乳だけを使用して、さらに安定剤・香料・保存料等を使用しておりませんので、牛乳の栄養分をそのまま受け継ぎ、自然の風味も生きています。

■注意事項/その他
●要冷蔵10℃以下。
●開封後は賞味期限に関わらず、お早目にお召し上がりください。

川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、発酵、容器充填、密閉、梱包

「KAWABA CHEESE」について2019年4月より、群馬県川場村 株式会社田園プラザ川場(代表取締役　永井彰一)では、チーズ専門のファクトリー「KAWABA CHEESE」が誕生しました。
道の駅川場田園プラザの園内で、薄根川を望む小高い丘に誕生する「KAWABA CHEESE」。素材となる生乳は、園内から100m内という程近い牧場から毎朝しぼり立てが運ばれてきます。
この工房と牧場の近さこそ、チーズの品質を高めるポイントになります。つまり、搾り立ての生乳に輸送中の揺れ、振動からなるストレスが少なく済むということです。
同じく製造に欠かせない水も、利根川水系最上流部に位置する武尊山が育んだ天然水を使用します。

製造するチーズは、本場イタリアのフレッシュチーズ「ブッラータ」「ストラッキーノ」「リコッタ」「モッツァレラ」の4種類。製造においては、ヨーロッパの小規模なチーズ工房でよく見られる半球状のダブルボトム型チーズバットを導入いたします。国内では極めて珍しいそのチーズバットを使用することで、カット及び撹拌時にデリケートなカード(チーズの素材)に対するダメージを少なくすることで、本場の味をそのままに製造することが可能となりました。スタッフも一年間イタリアで製造について学ぶなど、まさに機械から人材まで、本場仕込みです。さらに、イタリアチーズに精通し、Eataly・Japanチーズ部門で責任者を努めた、片岡恵子氏も製造を行います。

■生産者の声
これまで賞味期限の短さから、輸入が困難とされた本場イタリアのフレッシュチーズを、株式会社田園プラザ川場の新たな味として、「KAWABA CHEESE」が国産チーズに一石を投じます。ぜひご賞味ください。

川場のむヨーグルト:川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、発酵、容器充填、密閉、梱包
ブッラータ:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、殺菌、成形、冷却、プラ容器充填、密閉、梱包
ストラッキーノ:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、殺菌、冷却、プラ容器充填、密閉、梱包
モッツァレラ:川場村で川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、発酵、容器充填、密閉、梱包
リコッタ:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、殺菌、冷却、プラ容器充填、密閉、梱包

田園プラザの人気地ビールを(ヴァイツェン、カワバエール、雪ほたかピルスナー、IPA)各3本を詰め合わせました。

川場ビール:川場村で行っている製造加工工程:麦芽の破砕、発酵、醸造、瓶詰、梱包

日本の古き良き原風景を再現した悠湯里庵です。悠湯里会席をお楽しみいただきながら、源泉かけ流しの温泉をご堪能してみませんか。
【お食事のご案内】
『個室』にてご宿泊時のご夕食と同等の『悠湯里会席』をご堪能いただけます。
※特別プランの為　お食事時間の開始は遅くとも12時からとさせていただきます。
<おしながき　一例>
　食前酒/果実酒
　前　菜/小さな旬の詰め合わせ
　御　椀 / 季節の御椀
　造　里/川場村産銀光(ぎんひかり)・川場村産岩魚・ちぎり手造り蒟蒻
　替　鉢 / 季節の煮物
　主　菜/季節の悠湯里庵限定主菜
　食　事/季節の特製香り釜飯
　止　椀/汁物
　香の物/悠湯里庵特製　お漬物
　水菓子/手作りデザート　季節の果物

■注意事項/その他
※1組2名様利用可能(3名様以上でご利用の場合は、人数に応じた料金のお支払いで承ります。)
※事前予約制となります。招待券がお手元に届いてからご予約下さい。
※発行日より6ヶ月間有効。
※本人利用のみ有効。ご予約者がご家族の方、もしくは納税者ご本人様への関係者さまでも問題ありません。但し、ご関係について確認をさせて頂きます。
※他の招待券・補助券とは併用できません。
※本券の第3者への譲渡・売買は無効になります。現金の御引換は致しかねます。
※発行印の無いものは無効とさせていただきます。

古き良き原風景を再現した悠湯里庵で、自然と歴史を感じてみませんか。
【ご宿泊、プランのご案内】
田園が目下に広がる眺めの良い別館悠山にてのご宿泊。最新の設備を整えたお部屋と、囲炉裏の間や昔ながらの調度品の数々が風情を演出。
川場村の田園風景を眺めながらゆったりと静かな空間を味わっていただけます。
田園プラザや川場村散策を楽しんだ後は、源泉掛け流しの温泉に浸かりながら、旅館から一望する四季折々の田園風景をご堪能ください。

■注意事項/その他
※事前予約が必要です。お電話のみのご予約となります。招待券がお手元に届いてからご予約下さい。
※発行日より1年間有効。
※本人利用のみ有効。ご予約者がご家族の方、もしくは納税者ご本人様への関係者さまでも問題ありません。但し、ご関係について確認をさせて頂きます。
※他の招待券・補助券とは併用できません。
※本券の第3者への譲渡・売買は無効になります。現金の御引換は致しかねます。
※3名以上でご利用の場合:山吹タイプ料金3名からの料金差額のお支払で承ります。
※発行印の無いものは無効とさせていただきます。
◆平日限定の基準◆
土曜日及び休前日、GWなどの連休、お盆、年末年始(12/25-1/5)は除く。また、お宿の特定日を除く。繁忙期については差額を頂く場合がございます。詳細については直接お宿にお問い合わせください。

優しい甘さと蜂蜜の香りが高級感ただよい、濃厚でコクのあるプレミアムなヨーグルトに仕上げました。

■注意事項/その他
●要冷蔵10℃以下。
●開封後は、賞味期限に関わらず、お早目にお召し上がりください。

川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、瓶容器充填、密閉、培養、冷却、装飾、梱包

川場村内の感謝券取扱い店で利用できる感謝券です。1,000円分×3枚を贈呈させていただきます。
★感謝券は取扱店※のみでご利用いただけます。

※取扱店舗一覧(R7年10月現在)
詳しくは川場村ホームページからご覧ください。
◆飲食店
○蕎麦　和太奈部
○名主の館
○かわばジェラート
○道の駅川場田園プラザ　各飲食店
○中村屋
○TiA Tree(ティア・ツリー)

◆旅館
○ペンション高鳥
○川場温泉かやぶきの源泉湯宿悠湯里庵
○緑渓の湯宿とくさ
○錦綉山荘
○VENTINOVE(ヴェンティノーヴェ)※完全予約制

◆レジャー施設
○川場スキー場　
○川場キングダムフィッシング
○一般社団法人川場村観光協会

◆物産展等/お土産　※交換できるものは地場産品に限ります。詳しくは下記「○交換できるもの」をご覧ください。　
○道の駅川場田園プラザ内　各物産店　※陶芸体験教室・物産センター除く。
○永井酒造株式会社　古新館
○土田酒造株式会社

○交換できるもの
・川場村の飲食店・レジャー施設で提供される食事
・川場村の宿泊施設で提供される宿泊・食事・サービス
・川場村のレジャー施設で提供されるサービス(スキーリフト券・釣り堀利用券等)
・川場村の区域内で生産された野菜・お米など
・川場村の区域内で製造された製品
(例)ジャム・ヨーグルト・チーズ・日本酒・ビール・工芸品など
・川場村の区域内で生産された原材料を使用し製造された製品
　(例)川場村のお米を使用して他市の工場で作られたお菓子など
・川場村マスコットキャラクター「かわたん」グッズ

×交換できないもの
・川場村以外で生産・製造された製品すべて(他市町村で生産・製造されたもの)
(例)他市産のはちみつ、ペットボトルドリンク、電池、タバコなど
・金券類

【プレミアムヨーグルト】
きれいな水と豊かな里山文化に育まれた川場村。
このプレミアムヨーグルトは、その川場村の自然の豊かさを感じていただけるよう素材にこだわり、クオリティを追求のうえ、
構想から2年で遂に誕生しました。

極上の美味しさを追求するために厳選された三つのプレミアムは、主に以下の3つ。

【はちみつ】
利根の山々と尾瀬の麓にある各蜂場を、みつばちと共に移動して養蜂された特別なはちみつ”百花蜜”

【三温糖】
一般に使用されるグラニュー糖ではなく、より高級な三温糖を贅沢に使用。
優しい甘さにこだわりました。

【生クリーム】
濃厚なコクを出すために、国内の牛から搾乳した生乳による生クリームをふんだんに使用しています。

口当たりは滑らかで、上品な甘さが口の中いっぱいに広がります。
フルーツやジャムに合わせる食べ方もおすすめ。

贅沢な気分になれる自慢の一品です。

■生産者の声
武尊の麓で丹精込めて育てた牛から搾乳した生乳だけを使用し、さらに一切の添加物を加えないでナチュラルに加工したヨーグルトは川場村の自然の味そのものです。
のむヨーグルトは田園プラザかわばの看板製品としての評価が高く、遠方からのお問い合わせやお申し込みが毎日のようにあり、工房スタッフの日々の励みになっています。

プレミアムヨーグルト:川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、瓶容器充填、密閉、培養、冷却、装飾、梱包
川場のむヨーグルト:川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、発酵、容器充填、密閉、梱包

【お食事のご案内】お食事処にてゆとり美麗会席をご堪能いただけます。
<おしながき一例>
先付/手作りこんにゃく辛煮
お造り/旬の海の幸　三点盛り
焼魚/本日の旬魚
台物/上州地鶏　すき鍋　地玉子付き
洋皿/活カキの法蓮草グラタン
食事/こしひかり 特選味噌汁　旬菜浅漬け
甘味/季節のソルベ
※季節、仕入れによって内容が変わります。

■生産者の声
200年以上の歴史をもつ天然温泉“川場温泉”はpH値9.2の美肌効果に最適なアルカリ性単純温泉です。昼食には地元の新鮮素材を活かした会席料理をお楽しみいただけます。

【悠湯里庵　5つのオススメポイント】
1.悠湯里庵では7棟のかやぶき家屋を移築。本陣では築約140年のかやぶき家屋をご覧いただけます。
2.館内には1,200点以上もの時代物の展示処を完備しております。
3.pH9.2のアルカリ性単純温泉は「美肌の湯」として知られており、露天風呂からは歴史ある「武尊神社」をご覧いただけます。
4.日帰り観光でも大人気の「道の駅　川場田園プラザ」からも車で約5分!1日あれば周遊観光がたっぷりとお楽しみいただけます。
5.関越道練馬からお車で約120分　世界遺産　富岡製糸場まで70分!4月下旬～11月下旬は、国道120号線で世界遺産“日光”へもアクセスが可能です。

■注意事項/その他
※1組2名様利用可能(3名様以上でご利用の場合は、人数に応じた料金のお支払いで承ります。)
※事前予約制となります。招待券がお手元に届いてからご予約下さい。
※発行日より6ヶ月間有効。
※本人利用のみ有効。ご予約者がご家族の方、もしくは納税者ご本人様への関係者様でも問題ありません。但し、ご関係について確認をさせて頂きます。
※他の招待券・補助券とは併用できません。
※本券の第3者への譲渡・売買は無効になります。現金の御引換は致しかねます。
※発行印の無いものは無効とさせていただきます。

川場村のブランド米【雪ほたか】の米粉と国産大和芋を練り込み焼き上げたふわっともちもちした新食感のふわとろ食パンは連日売り切れ必至の大人気製品です。
製造においては、ヨーロッパの小規模なチーズ工房でよく見られる半球状のダブルボトム型チーズバットを導入いたします。
国内では極めて珍しいそのチーズバットを使用することで、カット及び撹拌時にデリケートなカード(チーズの素材)に対するダメージを少なくすることで、本場の味をそのままに製造することが可能となりました。
スタッフも一年間イタリアで製造について学ぶなど、まさに機械から人材まで、本場仕込みです。さらに、イタリアチーズに精通し、Eataly・Japanチーズ部門で責任者を努めた、片岡恵子氏も製造を行います。

ふわとろ食パン:川場村で行っている製造加工工程:捏ね上げ、発酵、焼成、梱包
発酵バター食パン:川場村で行っている製造加工工程:捏ね上げ、発酵、焼成、梱包
モッツァレラ:川場村で川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、発酵、容器充填、密閉、梱包
リコッタ:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、殺菌、冷却、プラ容器充填、密閉、梱包
川場のむヨーグルト:川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、発酵、容器充填、密閉、梱包

川場村のブランド米【雪ほたか】の米粉と国産大和芋を練り込み焼き上げたふわっともちもちした新食感のふわとろ食パンは連日売り切れ必至の大人気製品です。
製造においては、ヨーロッパの小規模なチーズ工房でよく見られる半球状のダブルボトム型チーズバットを導入いたします。
国内では極めて珍しいそのチーズバットを使用することで、カット及び撹拌時にデリケートなカード(チーズの素材)に対するダメージを少なくすることで、本場の味をそのままに製造することが可能となりました。
スタッフも一年間イタリアで製造について学ぶなど、まさに機械から人材まで、本場仕込みです。さらに、イタリアチーズに精通し、Eataly・Japanチーズ部門で責任者を努めた、片岡恵子氏も製造を行います。

■生産者の声
これまで賞味期限の短さから、輸入が困難とされた本場イタリアのフレッシュチーズを、株式会社田園プラザ川場の新たな味として、「KAWABA CHEESE」が国産チーズに一石を投じます。ぜひご賞味ください。

ふわとろ食パン:川場村で行っている製造加工工程:捏ね上げ、発酵、焼成、梱包
ブッラータ:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、殺菌、成形、冷却、プラ容器充填、密閉、梱包
ストラッキーノ:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、殺菌、冷却、プラ容器充填、密閉、梱包
リコッタ:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、殺菌、冷却、プラ容器充填、密閉、梱包
モッツァレラ:川場村で川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、成形、冷却、プラ容器充填、密閉、梱包

【川場のむヨーグルト 】
武尊の麓で丹精込めて育てられた牛から搾った生乳を贅沢に85%も使用した川場のむヨーグルト。

田園プラザかわばにあるミルク工房で1本1本丁寧にボトル詰めされているこのヨーグルトは、安定剤・香料・着色料・乳化剤の添加が一切ありません。時間をかけて丁寧に低温殺菌された牛乳の中には、生乳の栄養価や自然の豊かな風味がそのまま保たれています。

味わいはまろやかで深く濃厚。
後味は爽やかにすっきりと。

酸味を抑えた優しい甘みと口当たりの滑らかさは、全国に多くのファンを作り、今や年間180万本もの販売数を獲得する田園プラザ代表の看板製品ともなっています。

濃厚卵プリンは昔ながらの卵黄たっぷり、しっかりした食感。

川場のむヨーグルト:川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、発酵、容器充填、密閉、梱包
アップルパイ:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、成形、焼成、冷却、包装
濃厚たまごプリン:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、瓶詰、加熱、冷却、包装

田園プラザの人気地ビールを(カワバエール、雪ほたかピルスナー、IPA)各1本(ヴァイツェンのみ2本)を詰め合わせました。
モッツァレラ フレッシュ・チーズ(パスタフィラータ)
フレッシュ感があり、ジューシーで口の中でミルクの甘み、乳酸菌の酸味、塩味のバランスが程よく、熱を加えると糸を引くように伸びます。

川場ビール:川場村で行っている製造加工工程:麦芽の破砕、発酵、醸造、瓶詰、梱包
モッツァレラ:川場村で川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、成形、冷却、プラ容器充填、密閉、梱包

古き良き原風景を再現した悠湯里庵で、自然と歴史を感じてみませんか。
【ご宿泊、プランのご案内】
田園が目下に広がる眺めの良い別館悠山にてのご宿泊。最新の設備を整えたお部屋と、囲炉裏の間や昔ながらの調度品の数々が風情を演出。
川場村の田園風景を眺めながら、ゆったりと静かな空間をお過ごしいただけます。
田園プラザや川場村散策を楽しんだ後は、源泉掛け流しの温泉に浸かりながら、旅館から一望する四季折々の田園風景をご堪能ください。
こちらのプランは、お食事が朝食のみです。ご夕食の追加は、別途有料となります。事前のご予約にて承ります。

■注意事項/その他
※事前予約が必要です。お電話のみのご予約となります。招待券がお手元に届いてからご予約下さい。
※発行日より1年間有効。
※本人利用のみ有効。ご予約者がご家族の方、もしくは納税者ご本人様への関係者さまでも問題ありません。但し、ご関係について確認をさせて頂きます。
※他の招待券・補助券とは併用できません。
※本券の第3者への譲渡・売買は無効になります。現金の御引換は致しかねます。
※「ご夕食」は別途有料となります。事前のご予約にて承ります。ご希望の方は、ご予約時に費用等のご確認をお願いいたします。
※3名以上でご利用の場合:山吹タイプ料金3名からの料金差額のお支払で承ります。
※発行印の無いものは無効とさせていただきます。
◆平日限定の基準◆
土曜日及び休前日、GWなどの連休、お盆、年末年始(12/25-1/5)は除く。また、お宿の特定日(繁忙期など)を除く。詳細については直接お宿にお問い合わせください。

【お食事のご案内】お食事処にてゆとり神楽会席をご堪能いただけます。
<おしながき一例>
先付/手作りこんにゃく辛煮
お造り/川場産ギンヒカリ　海の幸食べ比べ五点盛り
焼魚/本日の旬魚
煮物/鰻大和蒸し　彩り野菜
台物/上州牛ステーキ　地野菜添え
洋皿/活カキの法蓮草グラタン
食事/こしひかり 特選味噌汁　旬菜浅漬け
甘味/季節のソルベ
※季節、仕入れによって内容が変わります。

■生産者の声
200年以上の歴史をもつ天然温泉“川場温泉”はpH値9.2の美肌効果に最適なアルカリ性単純温泉です。昼食には地元の新鮮素材を活かした会席料理をお楽しみいただけます。

【悠湯里庵　5つのオススメポイント】
1.悠湯里庵では7棟のかやぶき家屋を移築。本陣では築約140年のかやぶき家屋をご覧いただけます。
2.館内には1,200点以上もの時代物の展示処を完備しております。
3.pH9.2のアルカリ性単純温泉は「美肌の湯」として知られており、露天風呂からは歴史ある「武尊神社」をご覧いただけます。
4.日帰り観光でも大人気の「道の駅　川場田園プラザ」からも車で約5分!1日あれば周遊観光がたっぷりとお楽しみいただけます。
5.関越道練馬からお車で約120分　世界遺産　富岡製糸場まで70分!4月下旬～11月下旬は、国道120号線で世界遺産“日光”へもアクセスが可能です。

■注意事項/その他
※1組2名様利用可能(3名様以上でご利用の場合は、人数に応じた料金のお支払いで承ります。)
※事前予約制となります。招待券がお手元に届いてからご予約下さい。
※発行日より6ヶ月間有効。
※本人利用のみ有効。ご予約者がご家族の方、もしくは納税者ご本人様への関係者様でも問題ありません。但し、ご関係について確認をさせて頂きます。
※他の招待券・補助券とは併用できません。
※本券の第3者への譲渡・売買は無効になります。現金の御引換は致しかねます。
※発行印の無いものは無効とさせていただきます。

じゃらん道の駅ランキングNo.1を2年連続獲得中の「川場田園プラザ」で大人気!ミート工房かわばの【ライブの山賊焼】をご自宅でもお楽しみ下さい。
群馬県川場村の大自然とドイツ仕込みの職人技が生んだ手作りハム・ソーセイジ。厳選素材や天然羊腸・天塩を使用するのはもちろん、添加物を最小限に抑えた安心のおいしさです。専門店ならではのこだわりの味を是非ご賞味下さい。

【ライブの山賊焼】とは?
川場田園プラザ場内にあるミート工房にて「ライブの山賊焼」を販売中。
自家製のハム・ソーセイジを茹で上げ、熱々の鉄板で焼き上げてご提供しております!!
お客様の目の前で作り上げる「ライブ感」とお皿からはみ出そうなハムやソーセイジたちから「山賊の食事」を連想し「ライブの山賊焼」と命名されました。
創業当初は、正規商品として扱えないB級品(形が不揃いのもの)をライブの山賊焼として提供していましたが、現在はB級品のみでは提供が追い付かない程の大人気商品となり、ライブの山賊焼用に毎日製造しております!

【ライブの山賊焼シリーズ】
・赤ラベル(220g/袋):フランクフルト/粗挽きソーセイジ/ラオフブルスト/ホワイトソーセイジ/厚切プレーンボロニアハム/厚切ロースハム
・黒ラベル(220g/袋):フランクフルト/粗挽きソーセイジ/ラオフブルスト/ごまの助/厚切プレーンボロニアハム/厚切ベーコン

■生産者の声
川場村の大自然の中で丹精込めて手づくりした、絶品のハム・ソーセイジの詰め合わせセットです。
ミート工房かわばの数ある製品の中から、特におすすめの製品を厳選してみました。原料の良さを引き立てる製法で作られたオリジナルレシピで、多くの皆様に好評を頂いた逸品です。

■注意事項/その他
※原材料の入荷状況により、一部製品のパッケージや製品内容が変更になることがあります。
※画像はイメージです。

関東道の駅人気ランキング6年連続No.1の「川場田園プラザ」で大人気のライブの山賊焼セット(黒ラベル:ベーコン/ごまの助バージョン)と、ライブの山賊焼セット(赤ラベル:ロースハム/ホワイトソーセイジバージョン)です。赤黒共通でラオフブルストソーセイジ/粗挽きソーセイジ/フランクフルトソーセイジ/ボロニアハムが入っています。
ドイツの品評会SUFFA(ズーファ)で2009年金賞に輝いたチーズクナッカーソーセイジ30g×5本=150gとベーコンスライス120gを加えました。川場の山桜のチップでスモークをかけた合鴨のとびきりロース120gとスモークチキン160gも絶品です。

■生産者の声
川場村の大自然の中で丹精込めて手づくりした、絶品のハム・ソーセイジの詰め合わせセットです。
ミート工房かわばの数ある製品の中から、特におすすめの製品を厳選してみました。原料の良さを引き立てる製法で作られたオリジナルレシピで、多くの皆様に好評を頂いた逸品です。

■注意事項/その他
※原材料の入荷状況により、一部製品のパッケージや製品内容が変更になることがあります。
※画像はイメージです。

関東道の駅人気ランキング6年連続No.1の「川場田園プラザ」で大人気のライブの山賊焼セット(黒ラベル:ベーコン/ごまの助バージョン)220gと、ライブの山賊焼セット(赤ラベル:ロースハム/ホワイトソーセイジバージョン220g)です。
赤黒共通でラオフブルストソーセイジ/粗挽きソーセイジ/フランクフルトソーセイジ/ボロニアハムが入っています。
ドイツの品評会SUFFA(ズーファ)で、2009年金賞に輝いたチーズクナッカーソーセイジ30g×5本=150g・ベーコンブロック350g・スモークハム80gを加えました。
川場の山桜のチップでスモークをかけた合鴨のとびきりロース120gとスモークチキン160gも絶品です。
更に定番のフランクフルトソーセイジ30g×5本=150g・粗挽きソーセイジ30g×5本=150gを加え、どーんとロースハムブロック500gをセットにしました。

■生産者の声
川場村の大自然の中で丹精込めて手づくりした、絶品のハム・ソーセイジの詰め合わせセットです。
ミート工房かわばの数ある製品の中から、特におすすめの製品を厳選してみました。原料の良さを引き立てる製法で作られたオリジナルレシピで、多くの皆様に好評を頂いた逸品です。

■注意事項/その他
※原材料の入荷状況により、一部製品のパッケージや製品内容が変更になることがあります。
※画像はイメージです。

KAWABA AMAZAKEは、糀菌と乳酸菌の同時発酵によってできる糀甘酒です。糀菌には、食品の甘みを引き出す効果があります。
豊かな自然に恵まれた群馬県川場村で、新鮮な水と地元の厳選されたお米「雪ほたか米」を糀にし、川場村チーズ工房で取れる乳清(ホエイ)を加え、時間をかけ発酵し丁寧に仕込んでいます。

乳酸菌の酸味に　糀の甘みが加わり　ヨーグルト風味の糀甘酒になります。また、アルコールを含まず、お子様からお年寄りまで安心して飲んでいただけます。間食やトレーニング前後の栄養補給にもオススメです。

飲むだけで健康的なライフスタイルをサポートします。ぜひ、KAWABA AMAZAKEを飲んで、美味しさと健康を手に入れてください。

■生産者の声
米・食味分析鑑定コンクールにおいて通算21回の金賞受賞のお米「雪ほたか」を糀にし、川場村内で大切に育てられた乳牛の生乳100%で作られる川場チーズ。その製造工程で取れる乳清(ホエイ)を加え、時間をかけ発酵し丁寧に仕込んでいます。
味も美味しく、まろやかな口あたりの甘酒となっております。
川場の自然が生んだ、100%川場産の甘酒をぜひご賞味ください。

■注意事項/その他
※アレルギーに関する注意点:本製品は、乳成分を含みます。
※開封後は、低温に保管し、お早めにお飲みください。

川場村のブランド米【雪ほたか】の米粉と国産大和芋を練り込み焼き上げたふわっともちもちした新食感のふわとろ食パンは連日売り切れ必至の大人気製品です。

発酵バター食パン:川場村で行っている製造加工工程:捏ね上げ、発酵、焼成、梱包
ふわとろ食パン:川場村で行っている製造加工工程:捏ね上げ、発酵、焼成、梱包
トマトソース:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、加熱、冷却、真空、密閉、包装
ボロネーゼソース:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、加熱、冷却、真空、密閉、包装

プレミアムヨーグルトは、その川場村の自然の豊かさを感じていただけるよう素材にこだわり、クオリティを追求のうえ、構想から2年で遂に誕生しました。

極上の美味しさを追求するために厳選された三つのプレミアムは、主に以下の3つ。

【はちみつ】
利根の山々と尾瀬の麓にある各蜂場を、みつばちと共に移動して養蜂された特別なはちみつ”百花蜜”

【三温糖】
一般に使用されるグラニュー糖ではなく、より高級な三温糖を贅沢に使用。
優しい甘さにこだわりました。

【生クリーム】
濃厚なコクを出すために、国内の牛から搾乳した生乳による生クリームをふんだんに使用しています。

口当たりは滑らかで、上品な甘さが口の中いっぱいに広がります。
フルーツやジャムに合わせる食べ方もおすすめ。

贅沢な気分になれる自慢の一品です。
【川場のむヨーグルト 】
武尊の麓で丹精込めて育てられた牛から搾った生乳を贅沢に85%も使用した川場のむヨーグルト。

田園プラザかわばにあるミルク工房で1本1本丁寧にボトル詰めされているこのヨーグルトは、安定剤・香料・着色料・乳化剤の添加が一切ありません。時間をかけて丁寧に低温殺菌された牛乳の中には、生乳の栄養価や自然の豊かな風味がそのまま保たれています。

味わいはまろやかで深く濃厚。
後味は爽やかにすっきりと。

酸味を抑えた優しい甘みと口当たりの滑らかさは、全国に多くのファンを作り、今や年間180万本もの販売数を獲得する田園プラザ代表の看板製品ともなっています。

贅沢なパイ生地のアップルパイ
群馬県北部に位置する川場村は寒暖の差が大きく、またリンゴ栽培に非常に適した土地で、知る人ぞ知るリンゴの名産地。

そのりんごでおいしい煮リンゴを作り、職人の手で作られた特製のパイ生地に一つ一つ丁寧に包み焼き上げたアップルパイは、上品な甘さで田園プラザ人気製品のひとつでもあります。

プレミアムヨーグルト:川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、瓶容器充填、密閉、培養、冷却、装飾、梱包
川場のむヨーグルト:川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、発酵、容器充填、密閉、梱包
アップルパイ:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、成形、焼成、冷却、包装

群馬県北部に位置する利根沼田地域は多くの木々や動植物が生息する自然豊かな場所で、森林率は86%にも及びます。
また、利根沼田は関東屈指の積雪の多い地域で、移り変わる四季の美しさは別格で、積もった雪は貴重な水源として、多くの人が豊かな自然の恵みを享受できるありがたい環境です。
川場村産スウェーデントーチは、伐採された資源を有効活用したいという思いより作られています。
「スウェーデントーチとは」
スウェーデントーチは丸太に切れ目が入っているだけのシンプルな形状ですが、焚き火として暖をとって楽しむのはもちろん、湯沸かしや料理の熱源として効率が良い形状をした薪の一種で、キャンプをはじめとしたアウトドアレジャーをより楽しくオシャレに過ごせるアイテムとして人気です。
一度火をつけると、薪等を追加する必要がなく、2時間程度燃え続けてくれます。そのため、直ぐに火が消える心配がなく、スウェーデントーチ特有の幻想的な燃え方をゆっくり楽しむことができます。

■生産者の声
森林管理を行うことで、森林の健康を維持し、生物多様性を保つ努力をしています。スウェーデントーチの生産もこの一環であり、木材の適切な利用を通じて環境負荷を最小限に抑えています。自然由来の火のぬくもりを体験してみてください。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※木材のため、多少の個体差はございます。木ごとに色や柄、サイズが前後する場合がございますので、予めご了承ください。
※自然の中で育った木を使用しているため、ひび割れ・欠け・反り・傷がある場合があります。また、汚れやカビの付着、小さな虫が入り込んでいる場合がございますのでご了承ください。
※素材の性質上、ささくれなどが生じることがあります。お取り扱いにはご注意ください。
※スウェーデントーチは、直射日光と雨を避け、風通しの良い場所で保管してください。
※火の取り扱いには十分注意ください。

川場村の美しい自然と水に育まれた　お米「雪ほたか」。
そのお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米とじっくり発酵させました。
お米の甘味・旨味だけで仕上げた、川場村の自然が生んだ米糀の甘酒「雪ほたかの飲む糀」は、自然のほんのりとした優しい甘味となっています。
甘酒は「ジャパニーズ・ヨーグルト」と呼ばれているほど。

糀甘酒の栄養価の高さは江戸時代から知られていましたが、現代では「飲む点滴」とも言われるほど栄養があります。
また、ノンアルコール・糖類不使用なので、お子様はもちろん、ご年配の方、健康に気を使われている方にも飲んでいただけます。

お子様の誕生日パーティー、夏まつりのイベントやお正月などの乾杯にいかがでしょうか。
間食やトレーニング前後の栄養補給にもオススメ。

◆玄米でさらに栄養価アップ
原材料に玄米を使用することで栄養価が高くなります。
玄米特有の香ばしさもあり、普段食生活に玄米を組み込んで生活している人や玄米を初めて食べる人にも、手軽に飲める玄米甘酒となっています。

■生産者の声
米・食味分析鑑定コンクールにおいて通算21回の金賞受賞のお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産玄米と混ぜじっくり発酵させ、お米の甘味だけで仕上げました。
ざらっとした食感でくせの無い口当たりとなっています。
川場村の大自然が詰まった「雪ほたかの飲む糀【玄米】」ぜひご賞味ください。

■注意事項/その他
保存料など添加物は一切加えていません。開封後はお早めにお召し上がりください。

川場村の美しい自然と水に育まれた　お米「雪ほたか」。
そのお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米とじっくり発酵させました。
お米の甘味・旨味だけで仕上げた、川場村の自然が生んだ米糀の甘酒「雪ほたかの飲む糀」は、自然のほんのりとした優しい甘味となっています。
甘酒は「ジャパニーズ・ヨーグルト」と呼ばれているほど。

糀甘酒の栄養価の高さは江戸時代から知られていましたが、現代では「飲む点滴」とも言われるほど栄養があります。
また、ノンアルコール・糖類不使用なので、お子様はもちろん、ご年配の方、健康に気を使われている方にも飲んでいただけます。

お子様の誕生日パーティー、夏まつりのイベントやお正月などの乾杯にいかがでしょうか。
間食やトレーニング前後の栄養補給にもオススメ。

◆楽しみ方、いろいろ
アレンジひとつで楽しみ方がぐんと広がります。
そのまま飲むのはもちろん、アイスやホット・お料理の隠し味や、牛乳・豆乳・野菜ジュースなどと割ってオリジナルドリンクを作ってみてはいかがでしょうか。

◆玄米でさらに栄養価アップ
原材料に玄米を使用することで栄養価が高くなります。
玄米特有の香ばしさもあり、普段食生活に玄米を組み込んで生活している人や玄米を初めて食べる人にも、手軽に飲める玄米甘酒となっています。

■生産者の声
米・食味分析鑑定コンクールにおいて通算21回の金賞受賞のお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米と混ぜじっくり発酵させ、お米の甘味だけで仕上げました。
サラサラでくせの無い口当たりとなっています。また玄米は、ざらっとした食感で香ばし味わいになっています。
川場村の大自然が詰まった「雪ほたかの飲む糀【うるち米】」と「雪ほたかの飲む糀【玄米】」ぜひ飲み比べてください。

■注意事項/その他
保存料など添加物は一切加えていません。開封後はお早めにお召し上がりください。

田園プラザの人気地ビールを(ヴァイツェン、カワバエール、雪ほたかピルスナー、IPA)各1本と人気のチーズ4種を詰め合わせました。

■生産者の声
これまで賞味期限の短さから、輸入が困難とされた本場イタリアのフレッシュチーズを、株式会社田園プラザ川場の新たな味として、「KAWABA CHEESE」が国産チーズに一石を投じます。ぜひご賞味ください。

川場ビール:川場村で行っている製造加工工程:麦芽の破砕、発酵、醸造、瓶詰、梱包
ブッラータ:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、殺菌、成形、冷却、プラ容器充填、密閉、梱包
ストラッキーノ:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、殺菌、冷却、プラ容器充填、密閉、梱包
リコッタ:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、殺菌、冷却、プラ容器充填、密閉、梱包
モッツァレラ:川場村で川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、成形、冷却、プラ容器充填、密閉、梱包

樹上完熟したりんごがぎっしり入ったアップルパイです。
酸味と甘みをお口いっぱい味わっていただくために、香り付けはフランス産のりんごのブランデー カルヴァドスのみ。
シナモンやレモンなどは使用しておりません。

パイはクリームチーズとバターで練ったアメリカンパイです。
濃厚さをしっかり味わえます。

果樹園カフェパティシエ自慢の逸品です。

【おすすめの召し上がり方】
常温でも冷やしても。
温める場合は食べる分だけカットし、オーブントースターでパイがサクッとするまで温めます。
焦げないように注意してください。
熱々のアップルパイにバニラアイスを添えてどうぞ。

■生産者の声
一年間果樹園スタッフが丹精込めて育てた、生食で美味しいりんごを贅沢に使っています。
果樹園カフェならではの圧倒的なりんごの美味しさを楽しんでいただきたいです!

■注意事項/その他
※冷蔵便でのお届けになります。届きましたら、冷蔵庫に保管の上お早めにお召し上がりください。

りんご農家が作った自慢のアップルパイを冷たく美味しく仕上げました!

さっぱりとしたヨーグルトクリームをサンドして冷凍したアップルパイは、凍ったままでも美味しい新食感スイーツ。
シナモンは不使用です。
使用しているりんごの品種は紅玉、陽光、ふじのいずれかになります。

【解凍して召し上がる場合】
解凍後は2日以内でお召し上がりください。
再冷凍は品質の低下のおそれがありますのでご遠慮ください。

■製造・加工工程等
加工食品「冷やしアップルパイ」(告示第5条第2号)
　∟アップルパイ:原材料のりんごはすべて自農園栽培であり、100%が群馬県川場村産です。
加工食品「冷やしアップルパイ」(告示第5条第3号)
　∟群馬県川場村産で行っている製造加工工程:りんごフィリング製造、成型、クリーム製造、梱包

■注意事項/その他
※期限は冷凍保存での目安です。
※画像はイメージです。

自然豊かな群馬県川場村産のりんごやブルーベリーなどをふんだんに使ったおやつのセットをご用意しました。
米粉のクッキーには、川場村が誇るブランド米「雪ほたか」を贅沢に使用しています。
「野菜のスイーツべじ太」の看板商品や人気商品をお試しいただける、おすすめのセットをぜひご賞味ください。

■生産者(野菜のスイーツベじ太)の声
川場村の食材にこだわったおやつ作りを心掛け、一つ一つ心を込めて手作りしています。
ドライフルーツは、お子様やワンちゃんにも召し上がって頂けるとリピーター様に喜ばれています。

■注意事項/その他
※美味しく召し上がって行く為に、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
※ドライフルーツは湿度を嫌いますので、開封後は密封して保存してください。
※ドライりんごスティックについて、りんごの種類により、まれにお品物の表面が緑色がかって見えることがありますが、品質には問題なく安心してお召し上がりいただけます。
※画像はイメージです。

高品質の下駄と言われる桐下駄を室内履きにしました。
伝統技術を用いて、現代でも日常的に履けるように作製した桐の室内履きです。

下駄にあまり馴染みのない方でも、スリッパ替わりに気軽にお履きいただけます。

自然の木から作っているので、桐の木の調湿力を足の裏から感じることができます。
こちらの下駄は木地のまま磨いて仕上げております。

布のスリッパの湿気や足の汗が気になる方は、是非桐の木の室内履きをお試し下さい。


下駄は杉やひのき、くるみなどで作られますが、
桐はその中でも一番軽く、柔らかい木です。

その桐下駄の中でも厚みをできる限り薄くしました。


室内履き用の下駄　「めっかる」とは

(1)めっちゃ軽いの省略

(2)上州弁で「見つかる」という意味で、
もっと下駄を幅広い人に履いてほしいので、
みんなにめっかる(見つかる)ことを願って
付けました。

履いた人に良いものをめっけた(見つけた)と思っ
てもらいたいという思いを込めました。


花緒はランダムとなりますので選べません。
こちらでおまかせとさせていただきます。


底にはゴムを貼っているため、すべりにくいです。


【サイズ】
普段22cm～25.5cmを履いている方はこちらのサイズをどうぞ。

下駄の長さ:23.5cm　
下駄から1～2cmは足がはみ出すくらいがちょうど良いサイズです。
下駄の幅:8cm


【型】
スリッパ代わりに履ける
軽い下駄　めっかる


【素材】
軽くて履きやすい国産桐を使っています。　

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※花緒はランダムとなりますので選べませんのでご注意下さい。
　こちらでのおまかせとさせていただきます。

高品質の下駄と言われる桐下駄を室内履きにしました。
伝統技術を用いて、現代でも日常的に履けるように作製した桐の室内履きです。

下駄にあまり馴染みのない方でも、スリッパ替わりに気軽にお履きいただけます。

自然の木から作っているので、桐の木の調湿力を足の裏から感じることができます。
こちらの下駄は木地のまま磨いて仕上げております。

布のスリッパの湿気や足の汗が気になる方は、是非桐の木の室内履きをお試し下さい。


下駄は杉やひのき、くるみなどで作られますが、
桐はその中でも一番軽く、柔らかい木です。

その桐下駄の中でも厚みをできる限り薄くしました。


室内履き用の下駄　「めっかる」とは

(1)めっちゃ軽いの省略

(2)上州弁で「見つかる」という意味で、
もっと下駄を幅広い人に履いてほしいので、
みんなにめっかる(見つかる)ことを願って
付けました。

履いた人に良いものをめっけた(見つけた)と思ってもらいたいという思いを込めました。


花緒は黒です。


底にはゴムを貼っているため、すべりにくいです。


【サイズ】
普段24cm～27cmを履いている方はこちらのサイズをどうぞ。

下駄の長さ:25cm　
下駄から1～2cmは足がはみ出すくらいがちょうど良いサイズです。
下駄の幅:10cm


【型】
スリッパ代わりに履ける
軽い下駄　めっかる


【素材】
軽くて履きやすい国産桐を使っています。　

深みのある赤色のビール。ホップのほどよい苦味とカラメル麦芽の香りとほのかな甘みが特徴です。無濾過なため、にごりがあります。

【プレミアムヨーグルト】
きれいな水と豊かな里山文化に育まれた川場村。
このプレミアムヨーグルトは、その川場村の自然の豊かさを感じていただけるよう素材にこだわり、クオリティを追求のうえ、
構想から2年で遂に誕生しました。

美味しさを追求するために厳選された三つのプレミアムは、主に以下の3つ。

【はちみつ】
利根の山々と尾瀬の麓にある各蜂場を、みつばちと共に移動して養蜂された特別なはちみつ”百花蜜”

【三温糖】
一般に使用されるグラニュー糖ではなく、より高級な三温糖を贅沢に使用。
優しい甘さにこだわりました。

【生クリーム】
濃厚なコクを出すために、国内の牛から搾乳した生乳による生クリームをふんだんに使用しています。

口当たりは滑らかで、上品な甘さが口の中いっぱいに広がります。
フルーツやジャムに合わせる食べ方もおすすめ。

贅沢な気分になれる自慢の一品です。

【川場のむヨーグルト 】
武尊の麓で丹精込めて育てられた牛から搾った生乳を贅沢に85%も使用した川場のむヨーグルト。

田園プラザかわばにあるミルク工房で1本1本丁寧にボトル詰めされているこのヨーグルトは、安定剤・香料・着色料・乳化剤の添加が一切ありません。時間をかけて丁寧に低温殺菌された牛乳の中には、生乳の栄養価や自然の豊かな風味がそのまま保たれています。

味わいはまろやかで深く濃厚。
後味は爽やかにすっきりと。

酸味を抑えた優しい甘みと口当たりの滑らかさは、全国に多くのファンを作り、今や年間180万本もの販売数を獲得する田園プラザ代表の看板製品ともなっています。

■生産者の声
武尊の麓で丹精込めて育てた牛から搾乳した生乳だけを使用し、さらに一切の添加物を加えないでナチュラルに加工したヨーグルトは川場村の自然の味そのものです。
のむヨーグルトは田園プラザかわばの看板製品としての評価が高く、遠方からのお問い合わせやお申し込みが毎日のようにあり、工房スタッフの日々の励みになっています。

プレミアムヨーグルト:川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、瓶容器充填、密閉、培養、冷却、装飾、梱包
川場のむヨーグルト:川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、発酵、容器充填、密閉、梱包

【プレミアムヨーグルト】
きれいな水と豊かな里山文化に育まれた川場村。
このプレミアムヨーグルトは、その川場村の自然の豊かさを感じていただけるよう素材にこだわり、クオリティを追求のうえ、
構想から2年で遂に誕生しました。

美味しさを追求するために厳選された三つのプレミアムは、主に以下の3つ。

【はちみつ】
利根の山々と尾瀬の麓にある各蜂場を、みつばちと共に移動して養蜂された特別なはちみつ”百花蜜”

【三温糖】
一般に使用されるグラニュー糖ではなく、より高級な三温糖を贅沢に使用。
優しい甘さにこだわりました。

【生クリーム】
濃厚なコクを出すために、国内の牛から搾乳した生乳による生クリームをふんだんに使用しています。

口当たりは滑らかで、上品な甘さが口の中いっぱいに広がります。
フルーツやジャムに合わせる食べ方もおすすめ。

贅沢な気分になれる自慢の一品です。

【川場のむヨーグルト 】
武尊の麓で丹精込めて育てられた牛から搾った生乳を贅沢に85%も使用した川場のむヨーグルト。

田園プラザかわばにあるミルク工房で1本1本丁寧にボトル詰めされているこのヨーグルトは、安定剤・香料・着色料・乳化剤の添加が一切ありません。時間をかけて丁寧に低温殺菌された牛乳の中には、生乳の栄養価や自然の豊かな風味がそのまま保たれています。

味わいはまろやかで深く濃厚。
後味は爽やかにすっきりと。

酸味を抑えた優しい甘みと口当たりの滑らかさは、全国に多くのファンを作り、今や年間180万本もの販売数を獲得する田園プラザ代表の看板製品ともなっています。

■生産者の声
武尊の麓で丹精込めて育てた牛から搾乳した生乳だけを使用し、さらに一切の添加物を加えないでナチュラルに加工したヨーグルトは川場村の自然の味そのものです。
のむヨーグルトは田園プラザかわばの看板製品としての評価が高く、遠方からのお問い合わせやお申し込みが毎日のようにあり、工房スタッフの日々の励みになっています。

川場のむヨーグルト:川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、発酵、容器充填、密閉、梱包
プレミアムヨーグルト:川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、瓶容器充填、密閉、培養、冷却、装飾、梱包

川場村のブランド米【雪ほたか】の米粉と国産大和芋を練り込み焼き上げたふわっともちもちした新食感のふわとろ食パンは連日売り切れ必至の大人気製品です。
「KAWABA CHEESE」について
2019年4月より、群馬県川場村 株式会社田園プラザ川場(代表取締役　永井彰一)では、チーズ専門のファクトリー「KAWABA CHEESE」が誕生しました。
道の駅川場田園プラザの園内で、薄根川を望む小高い丘に誕生する「KAWABA CHEESE」。
素材となる生乳は、園内から100m内という程近い牧場から毎朝しぼり立てが運ばれてきます。この工房と牧場の近さこそ、チーズの品質を高めるポイントになります。
つまり、搾り立ての生乳に輸送中の揺れ、振動からなるストレスが少なく済むということです。同じく製造に欠かせない水も、利根川水系最上流部に位置する武尊山が育んだ天然水を使用します。

製造するチーズは、本場イタリアのフレッシュチーズ「ブッラータ」「ストラッキーノ」「リコッタ」「モッツァレラ」の4種類。
製造においては、ヨーロッパの小規模なチーズ工房でよく見られる半球状のダブルボトム型チーズバットを導入いたします。
国内では極めて珍しいそのチーズバットを使用することで、カット及び撹拌時にデリケートなカード(チーズの素材)に対するダメージを少なくすることで、本場の味をそのままに製造することが可能となりました。
スタッフも一年間イタリアで製造について学ぶなど、まさに機械から人材まで、本場仕込みです。さらに、イタリアチーズに精通し、Eataly・Japanチーズ部門で責任者を努めた、片岡恵子氏も製造を行います。

■生産者の声
これまで賞味期限の短さから、輸入が困難とされた本場イタリアのフレッシュチーズを、株式会社田園プラザ川場の新たな味として、「KAWABA CHEESE」が国産チーズに一石を投じます。ぜひご賞味ください。

田園プラザ川場にある製造部(KAWABA YOGURT, KAWABA CHEESE, KAWABA BEER)の各人気製品を丸ごとセットにしました。

■生産者の声
各製造部がこだわった製品を欠かすことなくセットにしたのでお楽しみください。

プレミアムヨーグルト:川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、瓶容器充填、密閉、培養、冷却、装飾、梱包
川場のむヨーグルト:川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、発酵、容器充填、密閉、梱包
川場ビール:川場村で行っている製造加工工程:麦芽の破砕、発酵、醸造、瓶詰、梱包
ストラッキーノ:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、殺菌、冷却、プラ容器充填、密閉、梱包

御年94歳の箒職人を筆頭に群馬県の川場村、その中の生品地区で生産してます。
江戸終期から農家さんの冬季の副業として盛んでした。
最盛期には生品地区151戸ほぼ全てで箒づくりされていました。
そんな中地域おこし協力隊として派遣された吉本興業所属のチョッキGT5000が地域を盛り上げるため、
伝統工芸品の利根沼田の座敷箒(生品箒)づくりに一から奮闘中!
箒の作成に欠かせないホウキモロコシも栽培期間中農薬等を一切使わず、夏真っ盛りに無限とも思える草むしり、
残暑残る中手作業による収穫、一本一本ホウキモロコシの草を選別、大量生産時には考えられない工程を実施。
その甲斐あって柔らかな穂先を手に入れ、想像以上の掃き心地の箒になりました。
箒=畳にとらわれず、フローリングやカーペットにこそ使っていただきたい
職人の拘りが詰まった生品箒をぜひお試しください。

■注意事項/その他
※画像はイメージとなります。

群馬県川場村の伝統工芸品 利根沼田の座敷箒(生品箒)に小箒が無い!
時代なのか使い勝手なのかそんな疑問から製作に取り組みました。
もっと手軽に棚の上から窓のサッシ、階段等様々なところに使っていただけるよう作成したヤロウ箒シンメトリー
やはり毛先は真っ直ぐの方が良いというお声も頂戴すると思い、袋小箒(穂先が斜め)と同時進行で製作を進めました。
ホウキモロコシの太さ、本数は同じで、毛先が真っ直ぐでもおかしくないよう組立や糸の編み方を研究し完成に至りました。
その名も「ヤロウ箒シンメトリー」急な横文字!
こだわりの「ヤロウ箒シンメトリー」をぜひちょっぴりお試しください。

■注意事項/その他
※画像はイメージとなります。

◆おすすめの飲み方
10℃～15℃に冷やした後、ワイングラス等でフルーティーな香味をお楽しみください。

◆おすすめの用途
自宅用/ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など

◆包装方法
エアーパッキンにて厳重に梱包

■生産者の声
尾瀬山系のやわらかな天然水と、兵庫県三木市別所地区にて契約栽培された山田錦を100%使用し、尾瀬の自然と風土の旨味が優雅に重なった逸品です。

女性ソムリエが審査員をする国際コンテスト「フェミナリーズ世界ワインコンクール2024」純米大吟醸部門で金賞受賞した他、2023年秋にはANA国際線ビジネスクラスで採用されるなど多方面から評価をいただいています。

■注意事項/その他
画像はイメージです。お届けの品は「水芭蕉 純米大吟醸 720ML (化粧箱入り)」1本です。
お酒は二十歳になってから。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡

◆おすすめの飲み方
10℃～15℃が適温です。
大きめなワイングラスでお楽しみください。

◆おすすめの用途
自宅用/ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など

◆包装方法
エアーパッキンにて厳重に包装

■生産者の声
永年伝承して来た技と水と米のハーモニーをお楽しみください。
華やかな香りはライチやパッションフルーツを思わせ、エレガントな味わいが特徴です。

■注意事項/その他
画像はイメージです。お届けの品は「水芭蕉 純米大吟醸プレミアム720ML (木箱入り)」1本です。
お酒は20歳を過ぎてから。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡

寄附者ご本人を村長として川場村にご招待。村長室での記念撮影、職員訓示の他、村内の史跡・観光スポットをご見学いただき、温泉旅館にご宿泊いただきます。また、村内で利用可能な感謝券をお渡しいたします。(上記の内容は一日村長体験プランの一例であり、実際の内容は事前にヒアリングをさせていただいたうえで決定いたします。)

◆おすすめの飲み方
10℃～15℃が適正温度です。
ワイングラス等でお楽しみください。

◆おすすめの用途
自宅用/ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など

◆包装方法
エアーパッキンにて厳重注意

■生産者の声
契約栽培米「兵庫県三木市三木別所産山田錦100%」使用。
柔らかで優しい自然派の香味は、飲む人の心を包み込んでいきます。
白桃や洋梨のような香味をお楽しみください。

■注意事項/その他
画像はイメージです。お届けの品は「水芭蕉 純米大吟醸 翠 720ML (化粧箱入り)」1本です。
お酒は20歳を過ぎてから。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡

利根上流域の清らかな水で育った、川場村の特産品であるブルーベリーとりんごをふんだんに使った、ジュースのセットとなります。
・りんごすりおろしジュース
果肉が入っており、スッキリした甘さが特徴で、冷やして飲むのがおすすめです。飲む前に瓶を軽く振り、下に沈んでいる果肉を攪拌させてからお飲みください。
・ブルーベリージュース
果汁40%と濃すぎず、薄すぎないちょうど良い濃さに仕上げました。爽やかな酸味が口の中で広がり、ブルーベリーの味わいがしっかりと感じられます。割らずに冷やして飲むのがおすすめです。
・りんごジュース(ストレート)
人工甘味料や添加物が入っていないので、自然な甘さとりんご本来の味わいが楽しめます。濃厚で温めて飲むのもおすすめです。

お子さんの誕生日会や、パーティー、プレゼントにもお選びください。
風味豊かな自然の甘みが詰まった、川場村産のジュースをご堪能ください。

■生産者の声
安心しておいしく飲んでいただけるように製造しました。

■注意事項/その他
直射日光を避け、常温保管し、開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。

世界のシェフ達が「初めての食感」と驚嘆する逸品。
チェリーやライチの香味を持ち、シルキーな泡が妖精のように料理を包み込みます。

◆おすすめの飲み方
冷蔵庫等でしっかりと冷やした後、ワインクーラーの氷水で4~8℃が適温です。
シャンパングラスできめの細かい泡と味わいをお楽しみ下さい。

◆おすすめの用途
自宅用/ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など

◆包装方法
エアーパッキンにて厳重に包装

■生産者の声
尾瀬山系のやわらかな天然水と、兵庫県三木市別所にて契約栽培された山田錦が、華やかできめ細やかな泡を持つ本格的な発泡性清酒としてうまれかわりました。
酒造りの知恵とシャンパーニュ地方の伝統ある製法をあわせた、瓶内二次発酵による発泡性清酒をお届け致します。
この製品は「一般社団法人 awa酒協会」が認定しています。

■注意事項/その他
画像はイメージです。
特定名称を記載していない為、製造年月と完成年月の2種類の日付が印字されています。

尾瀬山系のやわらかな天然水、自然豊かな川場村産”ふじりんご”を100%使用し、贅沢なシードルに仕上げました。
加水処理・添加物を一切使用しないで製造された果実酒となっているため、
りんごの新鮮な香り、爽やかにはじける炭酸、みずみずしい味を楽しんでいただけます。
さらに、特別なシャンパン瓶に一本ずつ丁寧に手詰めしてお届けします。

家飲みをちょっとオシャレに♪
甘くて女性にも飲みやすいお酒なので、お家でのプチ贅沢やホームパーティにもぴったりです。
家族や友人へのプレゼントにもとても喜ばれます。
是非ご賞味ください。

川場村で行っている製造加工工程:りんごの搾汁、発酵、醸造、瓶詰、梱包

【こだわりのジェラート】
かわばジェラートが作るジェラートは川場産の新鮮な生乳を使い、ひとつひとつ丁寧に手作りされています。
そのため店頭に出ているジェラートはいつでも作りたてでフレッシュなものばかりです。だから素材本来の美味しさとなめらかな舌触りも自慢のひとつです。
原材料にもこだわり、安心安全な地元の川場産や群馬産を多く使っています。

【武尊山から流れ出す清らかな水】
川場村は、各所に湧水が出るポイントもあり、湧水で有名な土地です。そんな清らかな水を使用していることもおいしさをつくる要素の一つです。

【川場産搾りたて生乳100%】
川場村の大地で育った乳牛の 搾りたて100%の生乳を使用しています。

■注意事項/その他
保存方法:-18℃以下で保存してください
開封後はなるべく早めにお召し上がりください。

武尊山麓の寒暖な気候を活かし、高品質なリンゴを生産していることでも有名な川場村。
そんな自然の恵みいっぱいの川場村で生まれた”ふじリンゴ”を、贅沢なシードルに仕上げました。
その味わいは、もぎたてのリンゴをそのままかじったようなフレッシュな爽やかさが大きな特徴です。
蜜がたくさん詰まった甘いリンゴ果汁を原料とし、加水処理・添加物を一切使用しないで製造された果実酒となっています。
是非ご賞味ください。

川場村で行っている製造加工工程:りんごの搾汁、発酵、醸造、瓶詰、梱包

群馬県川場村は知る人ぞ知る“りんご”の産地です。群馬は昼夜の温度差や日照時間の長さ、内陸特性の気候など、果樹栽培にとって良好な条件がそろっていて、品質の良い果物が生産されています。
そんな群馬県川場村で採れたりんごを贅沢に使用したりんごジュースをご堪能ください。
当園で大事に育てたりんごを100%使用し、ギュッと搾った果汁100%ストレートのりんごジュースです。
新鮮なりんごの美味しさをそのままにしたジュースです。お子さんからご年配の方まで幅広い世代がお楽しみいただけます。
また、プレゼント用にもピッタリです!
オススメの飲み方として、氷を入れたグラスに注ぎ、少し氷が溶けたくらいに飲むのが美味しいと思います。

使用品種…ふじ、ぐんま名月、新世界、陽光、シナノゴールド等

■生産者の声
世田谷区から移住し、就農しました。
川場村の特産品であるりんごを縁あって栽培しております。美味しいりんごを育てられるよう、日々頑張っています。

■注意事項/その他
※100%のりんごジュースの為、瓶底におりが沈殿しますが、りんご本来の成分ですので問題なくお召し上がりいただけます。よく振ってお飲みください
※りんごの収穫時期や製品発送時期によって、その時々の品種が混ざったりんごジュースをお届けします。
※画像はイメージです。

定番ののむヨーグルト&川場ビール一番人気のヴァイツエンのセットです。
のむヨーグルトは、安定剤・香料・着色料・乳化剤の添加物は一切使用しておりません。時間をかけて丁寧に低温殺菌された牛乳の中には、生乳の栄養価や自然の豊かな風味がそのまま保たれます。
ヴァイツエンは、美しい水で丹精込めてつくられたこだわりのビールです。川場村のシンボル「武尊の(ほたか)」の山々から流れ込む美味しい水を醸造し水として、丁寧に一つ一つ作られている田園プラザ川場の、自慢のビールです。

川場ビール:川場村で行っている製造加工工程:麦芽の破砕、発酵、醸造、瓶詰、梱包
川場のむヨーグルト:川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、発酵、容器充填、密閉、梱包

プレミアムショップオリジナルの「プレミアムアップルパイホール」。生地に上品な発酵バターと生クリームを練り込みひとつずつ丁寧に焼き上げております。ワンランク上のアップルパイをご賞味下さい。

川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、成形、焼成、冷凍、包装

川場産りんご100%を使用したジュースの2本セットです。
スッキリとした甘さと、果肉入りが特徴の果汁含有率100%りんごジュースをぜひご堪能ください。

■生産者の声
安心しておいしく飲んでいただけるように製造しました。

■注意事項/その他
※合成保存料を使用しておりませんので、開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がり下さい。
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

生地に生クリームを練り込み、今までにない贅沢なパイ生地に仕上げました。そこに川場産のりんごをふんだんに包み込んだ至極の一品です。パイ生地だけでも味わって頂きたい贅沢なアップルパイです。

川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、成形、焼成、冷却、包装

副原料に川場産コシヒカリ”雪ほたか”を使用したビールです。お米を使用することで、スッキリとした口当たりに仕上げました。

のむヨーグルトは、安定剤・香料・着色料・乳化剤の添加物は一切使用しておりません。時間をかけて丁寧に低温殺菌された牛乳の中には、生乳の栄養価や自然の豊かな風味がそのまま保たれます。
アップルパイは職人の手で作られた特製のパイ生地で焼き上げた、上品なお礼品に仕上げております。

川場のむヨーグルト:川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、発酵、容器充填、密閉、梱包
アップルパイ:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、成形、焼成、冷却、包装

美しい水で丹精込めてつくられたこだわりのビールです。川場村のシンボル「武尊の(ほたか)」の山々から流れ込む美味しい水を醸造し水として、丁寧に一つ一つ作られている田園プラザ川場の、自慢のビールです。コクや香りにこだわりながらも、日本人に飲みやすい仕上がりになっております。

川場村で行っている製造加工工程:麦芽の破砕、発酵、醸造、瓶詰、梱包

川場村の美しい自然と水に育まれた　お米「雪ほたか」。
そのお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米とじっくり発酵させました。
お米の甘味・旨味だけで仕上げた、川場村の自然が生んだ米糀の甘酒「雪ほたかの飲む糀」は、自然のほんのりとした優しい甘味となっています。
甘酒は「ジャパニーズ・ヨーグルト」と呼ばれているほど。

糀甘酒の栄養価の高さは江戸時代から知られていましたが、現代では「飲む点滴」とも言われるほど栄養があります。
また、ノンアルコール・糖類不使用なので、お子様はもちろん、ご年配の方、健康に気を使われている方にも飲んでいただけます。

お子様の誕生日パーティー、夏まつりのイベントやお正月などの乾杯にいかがでしょうか。
間食やトレーニング前後の栄養補給にもオススメ。

◆楽しみ方、いろいろ
アレンジひとつで楽しみ方がぐんと広がります。
そのまま飲むのはもちろん、アイスやホット・お料理の隠し味や、牛乳・豆乳・野菜ジュースなどと割ってオリジナルドリンクを作ってみてはいかがでしょうか。

■生産者の声
米・食味分析鑑定コンクールにおいて通算21回の金賞受賞のお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米と混ぜじっくり発酵させ、お米の甘味だけで仕上げました。
サラサラでくせの無い口当たりとなっています。
川場村の大自然が詰まった「雪ほたかの飲む糀」ぜひご賞味ください。

■注意事項/その他
保存料など添加物は一切加えていません。開封後はお早めにお召し上がりください。

クラフトビールの中でも特に人気のIPA(インディアペールエール)田園プラザかわばが園内のマイクロブルワリーで一本一本丹精に作るこのビールは、IPAが持つ最大の特徴の「苦味・旨味・香り」に特にこだわりを置いた特別醸造の一本です。

日本百名山武尊山より湧き出る天然水の特長を活かし、日本人の口に合うよう開発されたオリジナルのレシピは、その熟成期間がポイント。

「苦味・旨味・香り」を最大限まで際立たせた芳醇な味わいを、心ゆくまでお楽しみください。

川場ビール:川場村で行っている製造加工工程:麦芽の破砕、発酵、醸造、瓶詰、梱包

群馬県川場村の伝統工芸品 利根沼田の座敷箒(生品箒)に小箒が無い!
時代なのか使い勝手なのか、そんな疑問から製作に取り組みました。
もっと手軽に使えたら、柄の付いた箒まではちょっとハードル高い、掃除機のお供くらいならと思ってくださっている皆さまにお応えし、
川場村地域おこし協力隊チョッキGT5000が伝統の形そのままに考案させていただきました。
使用用途に合わせてホウキモロコシの太さ、本数、見た目のバランスも見直し研究し、
伝統工芸士、千木良敬一郎さんにも合格をいただいた小箒。
その名も「ヤロウ箒」 シンプルな製品名!

棚の上から窓のサッシ、階段等様々なちょっとしたところに
こちらの「ヤロウ箒」をぜひお手軽にお試しください。

■注意事項/その他
※画像はイメージとなります。

田園プラザ川場のオリジナル贈答用桐箱に人気ビール、ヴァイツェン・カワバエール・IPA・雪ほたかピルスナーの4種類を詰め合わせました。

川場村で行っている製造加工工程:麦芽の破砕、発酵、醸造、瓶詰、梱包

「KAWABA IPA」はIPAの特徴を受け継ぎながらもKAWABAオリジナルを大切にするために、原料にこだわりました。尾瀬山系のやわらかな天然水、華やかさと香りを演出する新品種「アマリロ」を主体とした3種類のホップ、個性のある5種類の麦芽を配合し、柑橘系の爽やかな香りの後にしっかりした苦味が口の中に広がり、「香り・苦味・旨味」ボディーバランスの取れた特別なビールです。無濾過のため、にごりのあるビールです。

■注意事項/その他
●適温(6～12℃)に冷やしてからお飲みください。
●コルク栓が勢いよく飛び出し、ビンが割れてケガをする恐れがあります。開栓時は栓の上からフキンをかぶせ、指で押さえながら留め金を外し、栓を持ちながらゆっくり開けてください。
●無濾過のため、ビールの成分等が沈殿・浮遊することがあります。これらはオリであり、飲用されてもお体には影響ありません。
●妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
●お酒は20歳を過ぎてから。
※びん割れによりケガをすることがあります。びんへの衝撃、冷凍保管を避け、日なたに長時間おかないでください。

川場キングダムフィッシングはニジマスの頂鱒(イタダキマス)を放流しています。通常は2～3年で成熟するニジマスですが、稀に4～5年かけて成熟する個体があり、それを繁殖させたものが頂鱒です。成熟までの期間が長くなる分、身が良質なまま大型化するのが特徴で、上質な餌を与えて育成した釣って楽しい!食べて美味しい!安心安全のナチュラルトラウトです。※川場キングダムフィッシングはニジマスが全て頂鱒です。

◆川場キングダムフィッシングについて
川場キングダムフィッシングは群馬県川場村にある自然に囲まれたフライ、ルアー専用の管理釣場です。
クラブハウス正面に広がるポンドは約7000平方メートルあり、薄根川から大量の水を取り入れ、トラウトの活性を心掛けています。ぜひ、お気軽にお越しくださいませ。

■生産者の声
お越しの際はお気を付けください。

■注意事項/その他
・寄付お申し込み受付後、川場キングダムフィッシングより入場無料券を送付いたします。
・入場無料券は必ずお持ちください。ご持参なしの場合、事由に関わらずサービスのご提供が出来ません。(規定の料金をご請求させて頂きます。)
・入場無料券は有効期限内にご使用ください。期限を過ぎた入場無料券はご利用頂けません。
・入場無料券の払戻等は出来ません。
・冬季に池の凍結により、臨時休業をする場合がありますので、事前に電話にて確認をしてください。

武尊山麓の肥沃な土地で育てたこんにゃく芋を、ミネラル豊富な伏流水を使って丹精込めて手作りしました。
こんにゃく芋を手作業で一つ一つ丁寧に摺りおろした生芋こんにゃくは、歯ごたえがよくプルプルで、水洗いだけでアク抜きは不要です。そのままさしみで食べてもよし、また、味が染み込みやすいため、煮物や炒め物など料理を引き立てます。

■生産者の声
川場村のこんにゃくを「また、食べたい」と言っていただけるよう、「おいしいこんにゃくは土づくりから」をモットーに日頃からおいしいこんにゃく芋をつくるための畑づくりに取り組んでいます。また、製造加工においても武尊の伏流水を活用し、手間暇を惜しまず、一つ一つ丁寧な作業に心掛けております。
田口農園の生芋こんにゃくはアク抜きをせず水洗いして、そのまま、さしみで食べてもよし、また、煮物、炒め物との相性も非常に良いです。
ご家族の皆さんをはじめ、大切な友人・知人の皆様と、川場村の土の香り、水のささやきを、是非、ご堪能ください。

■注意事項/その他
直射日光を避け、冷暗所にて常温で保管してください。
開封後は、冷蔵庫にて保管し、できるだけ早くお召し上がりください。

武尊山麓の肥沃な土地で育てたこんにゃく芋を、ミネラル豊富な伏流水を使って丹精込めて手作りしました。
こんにゃく芋を手作業で一つ一つ丁寧に摺りおろした生芋こんにゃくは、歯ごたえがよくプルプルで、水洗いだけでアク抜きは不要です。そのままさしみで食べてもよし、また、味が染み込みやすいため、煮物や炒め物など料理を引き立てます。

■生産者の声
川場村のこんにゃくを「また、食べたい」と言っていただけるよう、「おいしいこんにゃくは土づくりから」をモットーに日頃からおいしいこんにゃく芋をつくるための畑づくりに取り組んでいます。また、製造加工においても武尊の伏流水を活用し、手間暇を惜しまず、一つ一つ丁寧な作業に心掛けております。
田口農園の生芋こんにゃくはアク抜きをせず水洗いして、そのまま、さしみで食べてもよし、また、煮物、炒め物との相性も非常に良いです。
ご家族の皆さんをはじめ、大切な友人・知人の皆様と、川場村の土の香り、水のささやきを、是非、ご堪能ください。

■注意事項/その他
直射日光を避け、冷暗所にて常温で保管してください。
開封後は、冷蔵庫にて保管し、できるだけ早くお召し上がりください。