応募寄付総額

21,944,724,761

円
  • TOP
  • 過去実績
  • 村にスイーツ店を！村の老舗レストランの新たな挑戦を応援

村にスイーツ店を！村の老舗レストランの新たな挑戦を応援

カテゴリー：食・農林水産業・商工業 

main_img 達成
  • ポスト

寄付金額 3,846,000円

192.3%

目標金額：2,000,000円

達成率
192.3%
支援人数
282人
終了まで
受付終了

北海道中札内村（ほっかいどう なかさつないむら）

寄付募集期間：2023年4月12日～2023年5月31日（50日間）

タグ：
SDGs：

北海道中札内村✖ウェザーコック

プロジェクトオーナー

創業４０年を迎える洋食レストラン「ウェザーコック」。
中札内村（なかさつないむら）の観光拠点である「道の駅なかさつない」の中にあり、長く地域に愛されてきました。
そんな老舗が、新たな挑戦としてスイーツ事業を拡大することを決意しました。村としてもその挑戦を応援するために、ふるさと納税型クラウドファンディングを実施します。

～お知らせ～
入金処理の都合上、5月22日～5月31日の期間は「郵便振替」と「銀行振込」での申込を受付停止しております。
寄附者の皆様には大変ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。
（６月より再開予定です）

◇店主にインタビュー◇

写真

ウェザーコックの店主　三浦　史人（みうら　ふみと）さんに、プロジェクトについてお聞きしました。

■今回のプロジェクトを決意したきっかけは？

これまで帯広市や、中札内村の元大正という場所に出店していて、約１０年前に現在の「道の駅なかさつない」へ移転し、開業から約４０年経ちます。おかげさまで毎日本当に多くの方にご来店いただいております。

お店の正面　木目調の落ち着いた雰囲気です
お客様をいつでも温かく迎えてくれます

お客様からよくいただくのが「お持ち帰りできるケーキを販売してほしい！」というお声です。
村にはケーキを買える場所、いわゆる「まちのお菓子屋さん」がないですからね。家に持ち帰ってみんなで食べたい、ちょっとした手土産に持って行きたい、などという人は隣町まで買いに行かなければならない状況です。
そういった方々のご要望にお応えしたいという気持ちが高まり、今回のプロジェクトを実施することに決めました。

■今回のプロジェクトでは何が実現できるのでしょうか。

現在もお店でカフェメニューとしてケーキを少しお出ししていますが、テイクアウト用のケーキについては衛生管理上の問題で、現在の厨房では製造できない状況にあります。
そこで、ケーキ専用の厨房を増設してテイクアウト用ケーキを製造できる環境を作ります。
また、専用のショーケースを用意してお客様が現物を見ながら好きなケーキを選べるようにします。

一つ一つ手作りしたケーキを提供しています。

■その他にも挑戦したいことはありますか？

手作りパンの販売です。こちらも通常のお食事メニューでお出ししていますが、テイクアウトしたいという要望が多いです。焼きたてのパンを買いに気軽に立ち寄れる場所にしたいですね。今回のプロジェクトが実現したら着手する予定です。

■今回のプロジェクトを達成するとどんな効果があると思いますか？

パンやスイーツなどの嗜好品が気軽に購入できるお店が増えることは、村にとってもプラスだと思っています。地元の方が「村にあったらいいな」と思うものをできるだけ取り入れていきたいです。
また、道の駅なかさつないは年間何万人もの観光客が訪れる村の観光発信基地ですからね。この場所で村の特産品を使用した美味しいものをたくさん作って、村の“食”を広くＰＲしていきたいと考えています。

道の駅なかさつないは毎年多くの方に来場いただく観光拠点です
中札内村にはおいしいものがいっぱいあります

■店主　三浦さんの想い

私は村の出身ではありませんが、青年時代に初めて訪れた時からこの村が大好きです。
ここまでやってこられたのは支えてくださった皆様のおかげです。少しでも恩返ししたい気持ちです。
私ももう６０代半ばを迎えました。やってみたかったことを実現するにはこれが最後のチャンスかなと思っています。
ぜひ皆様に応援していただければ幸いです。

店主の三浦さん

【寄附金の使い道】

村内にある洋食レストラン「ウェザーコック」で、スイーツ部門増設のための環境を整備します。
・テイクアウト用スイーツ製造のための調理場を設置します。
・専用のショーケースを購入します。

【寄附金の使い道】
プロジェクトは終了しました

◇中札内村の想い◇

中札内村は美しい景観、そして豊富な食が大きな魅力です。
地元産素材をふんだんに使用した美味しいメニューを提供し続けているウェザーコックは、まさに村を代表するレストランです。これまで、村の観光拠点である道の駅を大いに盛り上げていただきました。
今回のプロジェクトはそんなお店をさらに魅力的にするものです。
プロジェクトを達成した際には、地元の方をはじめ全国のファンたちの期待に応えるとともに、これまで以上に新たなお客様を獲得することができるでしょう。

多くの方々に支えられ愛されてきたお店を守り、発展させていくためにも、村をあげて本プロジェクトの達成に向けて取り組んでいきます。
皆様のご支援を何卒よろしくお願いします。

村内の観光名所　桜六花公園

◇ウェザーコックに寄せられた応援メッセージ◇

私がウェザーコックを知ったのは２０年以上も前になります。
気さくで懐の深いオーナーの人柄と美味しい料理が印象的な出会いでした。
以来、東京から事あるごとに訪れて、時に友人、時に親族のような感覚で、ウェザーコックは第二の故郷の様な場所となりました。
私は仕事柄、世界中の都市へフライトします。その場所に魅了されるのは、その土地、文化自体の魅力もありますが、出会ったそこに住む方々の魅力が大きいと思います。
中札内の方々の集う場、パンやスイーツを楽しめる場。外から訪れる方々にとってこのプロジェクトは有益だと感じ、賛同いたします。

家族と旅行に行った時、道の駅にあるウェザーコックでランチを頂きました。
大自然の中で育った新鮮なお野菜や名物の豚を使ったお料理は、素材の味を生かした味付けで、そのあまりの美味しさに旅行の一番の思い出になりました。
また、オーナーの気さくなお人柄にも大変惹かれ、以来近くを訪れる時には必ずお店に伺っています。

ウェザーコックさんとは、帯広市内でお店を始められた頃からのお付き合いで、思えばこのお店でナイフとフォークの使い方を覚えた記憶があります。
帯広市から中札内村へ移ると聞かされた時は大変驚きましたが、この選択により地元食材を生かしたレストラン　ウェザーコックという、村になくてはならないお店になったのだと確信しています。
これからも、新たな挑戦をし、料理を探求し続ける三浦さんを、心から応援していきます。

プロジェクトは終了しました

  • 2023年06月02日 09:28

    プロジェクト無事終了しました

    ４月１２日から開始したふるさと納税クラウドファンディング「村にスイーツ店を！村の老舗レストランの新たな挑戦を応援」の受付を無事終了しました。
    目標金額を大きく上回るご寄附をいただきました！
    ご支援いただいた皆様に改めて感謝申し上げます。
    プロジェクトの達成はもちろん、多くの方に村の取り組みについて知っていただけたことは、我々にとって大きな財産であると考えております。
    ぜひ一度中札内村にお越しいただき、おいしいスイーツを味わっていただければと思います。
    本当にありがとうございました！！
    ☆ウェザーコックカフェInstagram↓
    https://www.instagram.com/weathercockcafe/

    もっと見る

    この進捗情報を読んで「エールを送りたい」
    と感じたらぜひ拍手を

    拍手をありがとうございます。
    あなたのエールがプロジェクトの支えになります

    まだコメントはありません

    コメントを投稿するには、 ログインとプロジェクトへの寄付が必要になります。

    進捗情報の一覧を見る

北海道中札内村

中札内村は、十勝平野の南西部に位置し、日高山脈のふもとに広がる自然豊かな村です。
2016年には農村景観やアート、花づくりなどの文化活動が評価され、「日本で最も美しい村」連合へ加盟。景観の美しさだけでなく、住む人々が美しく健康でいられるようなまちづくりに取り組んでいます。
ふるさと納税のお礼の品として、安心・安全な農産物、丁寧に加工されたお肉、こだわりの乳製品やスイーツなど、さまざまな特産品をご用意しています。

  • GCFとは？

このプロジェクトへの応援メッセージ

  • 美味しい豚肉楽しみです！
    道民として応援しています！
    素敵なスイーツ店になることを願ってます！

    2023年5月31日 7:43

  • スイーツ店ができたら行ってみたいです。
    少しでもお役に立てたら幸いです。

    2023年5月27日 10:49

  • 微力ながら応援しています。

    2023年5月23日 13:27

  • 景気回復に向かって頑張りましょう！

    2023年5月20日 23:18

  • がんばって下さい

    2023年5月18日 22:31

  • 十勝を豊かにしてください

    2023年5月14日 14:38

  • 今年も申し込ませて頂きます‼️

    2023年5月13日 1:43

  • 村にスイーツというフレーズに応援したいと瞬時に思いました！頑張って実現した下さい！なかなか難しいですが、応援したからには実現した際はお店に伺いたいです。

    2023年5月12日 18:12

  • 北海道へ旅行す時においしいスイーツ食べたいです。

    2023年5月3日 20:43

  • ウェザーコックカフェさんの焼きたてパンや美味しいケーキを沢山買いに行きます！

    2023年4月30日 15:39

  • 道の駅とフェザーコックさんが賑わいますように。

    2023年4月30日 9:48

  • 中札内村には、娘がスケートを通して仲間をもち、さらにそのご家族との温かい交流がありました。感謝の気持ちとともに^_^

    2023年4月29日 21:14

  • 田園が綺麗な十勝、食材も豊富だから美味しい食事が楽しめます。ワクワクする中札内村に好奇心!期待が膨らみます！

    2023年4月29日 20:12

  • 毎年、お世話に成ります。コロナも明けたのでそろそろ行きたいと思います。キャンプ場があまり良い評価に成っていないので改善していると良いのですが。

    2023年4月29日 17:04

  • 有り難うございます。

    2023年4月29日 16:31

  • 応援しています！
    頑張ってください！

    2023年4月25日 15:19

  • また、帯広の心優しい皆さまに、お目にかかる日を楽しみにしております。愛媛から応援しています。

    2023年4月23日 23:24

  • 昨年豚肉を申し込んで、本当に美味しかったです。家族みんなで、美味しくいただきました。ぜひ、今後も美味しいお肉を生産してください！

    2023年4月22日 12:11

  • 日本一美しい景色で、日本一美味しいものを食べられる中札内村をこれからも応援します！

    2023年4月18日 18:56

  • また道の駅なかさつないに行きます！

    2023年4月16日 20:54

もっと見る

はじめての方へ

対応している決済方法

年末年始の配送