道産子の伝統食材 ラム肉特集

北海道民に長く愛される「あの円いラム」。
野菜といためて市販のタレと絡めたり、塩コショウで食べてもとっても美味しいですよ。
どこか懐かしい北海道の食文化、ぜひ全国のみなさまにご賞味いただきたいと思います。

ラム肉のしゃぶしゃぶは北海道では定番。
通常のスライスは3mm厚ですが、こちらは1.2mmの薄切りで、しゃぶしゃぶに適した厚さでスライスしております。
とてもあっさりした味わいで、ポン酢やゴマダレと合わせて召し上がりください。

タレにしっかり漬け込んでいるから、調味料なしでそのまま召し上がることができます。
野菜と一緒に炒めると、タレが野菜にも染み込んでより美味しくなります。

定番の「円いラム肉」、薄切りのしゃぶしゃぶ、そして味付けジンギスカン。
道民の定番、３種のレパートリーを取り揃えました。
北海道の懐かしい味、触れたことのない方も、ぜひご賞味いただけたら嬉しいです。

北海道で愛されてきたラム肉を、さらにバーベキューで楽しむ串焼き用に加工いたしました。
味付きではございませんので、素材の味を、塩コショウなどを振りかけてお楽しみください。

「セセリ」とは首に沿った細長い部位で１頭から２本だけしかとることができない希少部位。
羊の解体工場だからこそ生産できる極秘のジンギスカン。
シコシコする新しい食感のジンギスカンを秘伝のタレでお楽しみください。