北海道 美唄市
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北海道民に長く愛される「あの円いラム」。全国のみなさまにご賞味いただきたいです。 【全3回定期便】ラムロール肉スライス 1.6kg 400g×4パック 2ヵ月に1回発送【道産子の伝統食材】
お礼の品について
| 容量 | 1.6kg(400g×4パック)×計3回 合計4.8kg |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日より180日間 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | ストレイシープ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5574804 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 計3回(ご入金確認後、翌月中旬から1回目を発送いたします。2回目以降は2ヵ月に1回発送いたします。) |
| 配送 |
|
北海道民に長く愛される「あの円いラム」。弊社のラムスライスは、昭和45年の創業以来、50年間羊肉の解体を専門としている工場で製造しております。
野菜といためて市販のタレと絡めたり、塩コショウで食べてもとっても美味しいですよ。
どこか懐かしい北海道の食文化、ぜひ全国のみなさまにご賞味いただきたいと思います。
【産地名】オーストラリア産またはニュージーランド産
【原材料名】羊肉
※こちらの返礼品は2カ月に1回の発送となります。
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美唄から全国にジンギスカンが届けられている
株式会社ストレイシープは、美唄市で羊肉専門の解体加工を行っている昭和畜産の自社商品販売部門として設立されました。昭和畜産は食品会社から注文を受けてジンギスカンの原料を作る業務がメインで、年間2000トン以上の羊肉原料を加工しています。「解体加工会社として積極的な小売りは行っていませんでしたが、せめて美唄に住む方々には昭和畜産のジンギスカンを味わっていただきたいと思っていました」と話すのは、取締役の今村敏彰さん。そんな思いを込めて数年前に「ストレイシープ」を設立しました。
ふるさと納税の返礼品に参画した理由は「美唄市でたくさん羊の肉を生産していることを、全国の方々に知ってほしい」との想いから。「昭和畜産は約50年前から羊肉の解体を行っており、加工技術や品質管理に自信があります。おいしいジンギスカンをおなか一杯食べてもらえるとうれしいです」と話してくれました。
北海道を代表する郷土料理「ジンギスカン」を家庭で
北海道代表の郷土料理「ジンギスカン」の発祥は諸説ありますが、大正時代に政府が羊毛の国内自給をめざして全国5カ所に種羊場を開設した際に、羊毛だけでなく羊肉のさまざまな活用方策が研究されて誕生したという説が有力。戦後は「安くておいしい」と庶民に広まり、現在に至ったと言われています。
ジンギスカンは帽子のような鉄製の鍋で焼くイメージがありますが、北海道でも一般家庭でジンギスカン鍋を持っている人はほとんどいません。本来は「鍋料理」ですが、道民のほとんどがホットプレートやフライパンで焼いています。焼き方も「ホットプレートの場合は肉と野菜は分けて焼く」「フライパンの場合は、最初に野菜だけタレで煮る」など、おさえるべきポイントがありますが、唯一守るべきことは、焼き過ぎないこと。軽く色がついた程度のほうがジューシーでおいしいのです。
美唄から全国にかける想い
「ジンギスカンが好きな方々には、変わらぬ味をいつまでもお届けしたいですし、これまで味わったことのない方には羊肉のおいしさを知っていただく機会になればと思います。私にとって美唄市はかけがえのないふるさとですので、返礼品を通じて街の魅力の一端を担うことができたら嬉しいです」と、今村さんはジンギスカンと美唄への想いを語ります。
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32,000 円
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美唄が全国に誇るソウルフードと言えば「美唄焼き鳥」。この美唄焼き鳥は、レバーやハツ・玉子・皮などの様々な部位を1本の串に刺して焼く「モツ串」が特徴です。玉ねぎを使い炭火で焼き、味付けは塩コショウが基本です。かつて炭鉱マンの疲れを癒したその味は今もふるさとの味として愛されています。地元の有名店「たつみ」と「福よし」の焼き鳥を真空パックでお届けします。ご家庭で伝統の味をお楽しみください。 アンテナショップPiPaは、美唄名物の焼き鳥やとりめし、新鮮農産物など「美唄の美味い」を発信するお店です。特にお勧めする美唄産品をセレクトしてお届けします。 【原材料名】 福よし:(モツ串・5本入り):鶏肉、鶏もつ(卵含)、玉ねぎ、食塩、こしょう、酒精、グルタミン酸ナトリウム たつみ:(モツ串・5本入り)鶏肉、玉ねぎ、酒精、食塩、こしょう、グルタミン酸ナトリウム たつみ:(精肉串・5本入り)鶏肉、玉ねぎ、酒精、食塩、こしょう、グルタミン酸ナトリウム 【配達不可地域】離島(沖縄・北海道は可)
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美唄市について
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さぁ、あなたも美唄の魅力に触れてみませんか?
北海道 美唄市
