ふるさとチョイススタッフが感動した一品
「ふるさとチョイス」を企画・運営している
株式会社トラストバンクの全社員にアンケートを実施。
全国各地の特産品をよく知る社員が、
数あるお礼の品の中から
忘れられない「感動の一品」をピックアップしました。
思わず唸ってしまうほどのおいしさ
栗・塩・砂糖で作る「塩キントン」
四万十川のほとりにある〈shimanto おちゃくりcafé〉で、一つひとつ手作りされる「塩キントン」。原料は栗・塩・砂糖のみで、国産栗のペーストに、四万十の山上でじっくりと結晶化された天日塩「山塩小僧」を合わせています。
絶妙に効いた塩と栗の濃厚な甘みのマリアージュは、口に入れた瞬間、思わず唸ってしまうほどのおいしさ。あっという間に１本を平らげてしまいます。お茶やコーヒーとともに、至福のひと時を堪能してみてはいかがですか？
ベイクドチーズケーキとは思えない
とろりととろける極上の口当たり
ロシア料理レストラン〈トロイカ〉のチーズケーキは、知る人ぞ知る北上市の名物。味と品質をとことん追求し、原料のカッテージチーズやクリームチーズから自社工房で手がけるこだわりようです。
ベイクドチーズケーキながら、中はレアのようになめらかでクリーミー。濃厚なチーズが口の中でとろけて悶えてしまうほどのおいしさです。実際のお店の味や食感と変わらないチーズケーキが、そのまま家庭で楽しめることに感激しました。
品切れ中
岩手県北上市
全国から注文殺到！トロイカのチーズケーキ 5号サイズ 地域スイーツNo.1
10,000円
在庫： なし
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驚くほど柔らかくジューシー
約60枚の極薄黒豚を巻いた傑作
佐世保市の〈豊味館〉と言えば、「黒豚ロールステーキ」が名物。1㎜以下にスライスした南九州産の黒豚肉を約60枚も巻き上げた、職人技が光る逸品です。 ロールステーキの厚みは約2.5㎝ですが、箸がスッと入るほどの柔らかさは感動もの。層の隙間から溢れ出す黒豚のジューシーな肉汁もたまりません。付属の柚子酢ダレをかければ爽やかな風味が加わり、さっぱりと味わえます。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぜひどうぞ。
長崎県佐世保市
V848 黒豚ロールステーキ(8入)【4月下旬以降の順次発送】
10,000円
在庫： あり
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果物と砂糖だけを使い限界に挑戦
本物の果物のようなシャーベット
水を一切使わず、厳選した果物と砂糖だけで作られた「限界シャーベット」。こちらを製造する〈ごとう菓房〉によると、果肉率を85%以上に高めるのが難しいことから「限界」と名付けたそう。それほど素材を余すことなく生かし切った逸品です。
シャーベットは口の温度であっという間に溶け、まるで生の果物を丸かじりしているかのようなみずみずしさと果肉感が楽しめます。時期や季節によって変わるおまかせのフレーバーも楽しみの一つです。
受付終了
大分県大分市
【J06005】限界シャーベットセットB
※このお礼の品は受付終了しました
老舗干物屋の誠実さに感服
「やまろ渡邉」の訳ありセット
水産加工が盛んな佐伯市で創業110年を超える老舗干物屋「やまろ渡邉」の訳ありセット。アジやカマス、サバフィレなど季節の干物が5～7種、計40尾以上がたっぷり届きます。
生産過程でわずかに傷がついたり欠けたりしたものの、味には全く影響がなく、訳ありとは思えないクオリティのものばかりです。さらに、お礼の品とともに手書きの手紙を添えてくれる心遣いにも感服。干物のおいしさだけでなく、お店の誠実さも伝わってくる品です。
大分県佐伯市
【40尾以上届く】老舗ひもの屋職人の「訳あり干物大満足ＢＯＸ 」
12,000円
在庫： あり
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「越前おろしそば」の発祥地で70年以上
質を追求した名門の蕎麦
国内屈指の蕎麦の産地である福井県の中でも、越前市は太打ちの蕎麦を辛味大根おろしなどでいただく郷土料理「越前おろしそば」が有名です。その地で70年以上も蕎麦を打ち続ける名門〈宗近〉は、「効率ではなく高品質」をモットーに原料・製法・製麺のすべてにこだわり、上質な蕎麦を提供しています。
こちらの蕎麦は、栽培の難しい「福井県産在来種」の玄蕎麦を厳選して使っているため、風味の良さは格別。年越しなど、特別な時に食べたくなる蕎麦です。
安心と信頼の〈笠原農園〉がお届け
食味に優れた南魚沼産のコシヒカリ
全国的に有名な魚沼産のコシヒカリですが、お米好きの間で支持されているのは南魚沼産。その中でも、〈笠原農園〉のコシヒカリは「米・食味分析鑑定コンクール」のダイヤモンド褒賞をはじめ、様々なお米のコンテストでタイトルを勝ち取ってきた安心と信頼のブランドです。
旨みと甘みが強く、粘りのあるもっちりとした食味は、毎日食べても飽きることがありません。我が家の食卓に欠かせないお米です。
北上市から最高級の品質を輩出
極上のカシミヤニット
1992年創業の〈ユーティーオー〉は、カシミヤ製品の企画・製造・販売を一貫して手がける日本で数少ないニットメーカー。最高等級のカシミヤ糸を使用し、北上市にある工場で一点一点丹精込めて織られています。
マフラーやニットは軽量かつコンパクトで、なめらかな肌触りも格別。さらに、手洗いができる扱いやすさも魅力的です。カラーバリエーションも豊富で、自分へのご褒美だけでなく、大切な方への贈り物にも最適です。
きなこと黒蜜の風味が絶妙に融合
〈金精軒〉昔ながらの「信玄餅」
1902年創業の〈金精軒〉は、山梨名物の和菓子「信玄餅」の商標を保有する県下有数の老舗和菓子店。甲斐国（現在の山梨県）出身の武田信玄が出陣時の非常食として持参した切り餅にちなんで開発されたとされる信玄餅は、黒蜜ときなこをたっぷりまぶして食べるお餅です。
地元民から愛される〈金精軒〉の信玄餅は、しっとり・もっちりの口当たりが魅力。きなこの香ばしさと黒蜜の程よい甘みが絶妙に絡み合い、一度食べ始めたら止まらないおいしさです。
山梨県北杜市
【金精軒の和菓子】信玄餅15個入 １箱
9,000円
在庫： あり
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本物の果実よりも濃厚な味わい
衝撃を受けたプレミアムジュース
ベルギーで開催された「ITQI（国際味覚審査機構）2017」で、優秀味覚賞二つ星を獲得した「キャンベルアーリー100％ジュース」と「桜みかん100％ジュース」のセット。宮崎県尾鈴産の果実を丸々搾ったプレミアムジュースです。
「ふるさとチョイスCafé」の都農町のイベントでたまたま「キャンベルアーリー100％ジュース」を試飲した際に驚愕。ぶどうの果実を食べるよりも濃厚な味わいに衝撃を受け、すぐに寄付しました。今ではプレゼント用としても重宝しています。
大人も子供も心を掴まれる
「博多うまか豚」100%ハンバーグ
福岡県のブランド豚「博多うまか豚」100%で作られたハンバーグ。使用する豚は子豚の段階から選別され、こだわりのエコ飼料と職人の技によって大切に育てられるため、安全性はもちろん、タンパク質の素となるアミノ酸や旨み成分のオレイン酸も豊富に含まれています。
こってりし過ぎず、適度な肉汁とシャキッとした玉ねぎの食感は子供にも好評。冷凍のままでうまく焼ける調理の手軽さもポイントの一つです。初めて味を知った昨年から、我が家に欠かせない存在です。
味も見た目もインパクト絶大
奥出雲自慢のジャンボ椎茸
〈奥出雲椎茸〉が栽培するジャンボ椎茸「雲太」。見た目はもちろん、味のインパクトも強く、高い安全性と優れた品質を兼ね備えた島根県産農産物の生産者・生産方法に与えられる「美味しまね認証」も取得しています。
そのサイズから大味かと思いきや、風味が豊かで、プリっとした食感も美味。素材のおいしさがストレートに伝わり、肉厚で食べ応えがあるので、ステーキで食べるのがおすすめです。バーベキューやギフトでサプライズも演出できます。
![味が抜群！ジャンボしいたけ雲太1㎏(贈答用) [A2-9]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20200310/pd_613e38dbabf0004ba258401a3adc3a2f4d085117.png)
島根県奥出雲町
味が抜群！ジャンボしいたけ雲太1㎏(贈答用) [A2-9]
10,000円
在庫： 701個
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お餅のようなもっちり感に感激！
四万十名物でアレンジしたカヌレ
フランス・ボルドー地方の伝統菓子「カヌレ」を、四万十町の名産品を駆使してアレンジ。小麦粉の代わりに「仁井田米」を使った特製米粉、洋酒の代用としては栗焼酎「ダバダ火振り」を採用しています。
一番の魅力は、通常のカヌレとはひと味違うもっちり感。生地に米粉をブレンドすることで実現する、お餅のような食感に驚きました。お土産としても大好評だったため、ご自宅用としてはもちろん、ギフトとしてもおすすめです。
高知県四万十町
Ias-01 外はカリッ！中はもっちり！フランス帰りの三浦さんが作る四万十カヌレ
10,000円
在庫： あり
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他のヨーグルトとはひと味違う
生乳本来のおいしさに感嘆
岩手県産の生乳を使った乳製品を提供する〈湯田牛乳公社〉のヨーグルトは、生乳本来の旨みと香りが感じられると評判。そんなヨーグルトが5種類も楽しめるセットです。
特に、濃厚でなめらかな「ga・raギリシャヨーグルト」は、「ご当地ヨーグルトグランプリ2018」のプレーン部門で最高金賞に輝いた品。加えて、適度な甘みと酸味がある「プレミアム湯田ヨーグルト」や酸味控えめの「まろやかヨーグルトプレーン」など、実際に味わって違いを感じてみてください。
受付終了
岩手県西和賀町
【最高金賞受賞】湯田牛乳のヨーグルト 5種詰め合わせ セット
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素材にこだわり抜いた極上パン
注目は十勝産小豆入り食パン
北海道産小麦と日本海岩内海洋深層水にこだわった、2種類の食パンとミニクロワッサンの詰め合わせ。食品添加物を一切使わず作られ、安心・安全に配慮されているのも魅力です。
中でも、十勝産小豆入りの食パン「あずきちょうだい！」は絶品です。生地にはふっくら炊き上げた道産米の「ゆめぴりか」を練り込み、外はさっくり、中はもっちりとした食感を実現。小豆の甘みも良い塩梅で、食べた瞬間に口の中で優しく広がります。
![[№5832-0206]道産小麦100%パン3種類詰合せ](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20180412/pd_f69b21d85b6d9298227cf0974ab7accd434c1a43.jpg)
北海道岩内町
[№5832-0206]道産小麦100%パン3種類詰合せ
12,000円
在庫： 28個
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おいしく食べて地域課題も解消
能登半島の山の幸「のとしし」
能登半島の里山の豊かな自然環境の中で育ち、栄養価も高い天然猪「のとしし」。能登の農業への被害を減少させるだけでなく、美味な食材としても求められることから、羽咋市は「のとしし大作戦」として地域課題を解消する好循環サイクルを生み出しています。
的確な処理で加工されるこちらの「のとしし」は臭みがなく、脂が驚くほどサラサラ。肉の旨みもじわじわと押し寄せてきて、つい箸が止まらなくなります。ジビエの概念を覆す肉だと思います。
品切れ中
![[B011] のとしし（イノシシ）肉スライス 1kg](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20190821/pd_1943e71bba3129408f51e3c16b99a7164b3833d8.jpg)
石川県羽咋市
[B011] のとしし（イノシシ）肉スライス 1kg
23,000円
在庫： なし
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「シュガートマト」の最上級は
糖度も味わいも格別
山々に囲まれている日高村は、昼夜の激しい寒暖差と長年培ったノウハウを生かし、上質なフルーツトマトを栽培している名産地。この地で糖度8度以上を記録したフルーツトマトは「シュガートマト」と呼ばれています。
中でも、こちらの「ロッソプレミアム」は、糖度10度以上の希少なシュガートマト。別格の甘みはもちろん、トマト本来の味の濃さも際立っています。トマトの中ではとても高級ですが、リピートするだけの価値がある逸品です。
品切れ中
高知県日高村
＜先行受付＞シュガートマト ロッソプレミアム10(糖度10度以上) 1kg 高糖度 フルーツトマト【1021438】
20,000円
在庫： なし
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