福井県 若狭町

「若狭、小浜を元気に！」という想いのもと、鯖のまちをPRするために若狭地方の小学生が考案した「サバまん」。　
2020年11月に登場した新商品です。具材の玉ねぎとネギも若狭産にこだわっています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
具はサバの身をほぐしたもの、大きめに切った玉ねぎとネギです。あっさりめの味わい。どちらかと言うと、鯖の身は少なめです。　　　　　　　　　　　　　　
レンジで温めたり、蒸し器で蒸したりして、お楽しみください。

「若狭、小浜を元気に！」という想いのもと、鯖のまちをPRするために若狭地方の小学生が考案した「サバまん」。　
2020年11月に登場した新商品です。具材の玉ねぎとネギも若狭産にこだわっています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
具はサバの身をほぐしたもの、大きめに切った玉ねぎとネギです。あっさりめの味わい。どちらかと言うと、鯖の身は少なめです。　　　　　　　　　　　　　　
レンジで温めたり、蒸し器で蒸したりして、お楽しみください。

「若狭、小浜を元気に！」という想いのもと、鯖のまちをPRするために若狭地方の小学生が考案した「サバまん」。　
2020年11月に登場した新商品です。具材の玉ねぎとネギも若狭産にこだわっています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
具はサバの身をほぐしたもの、大きめに切った玉ねぎとネギです。あっさりめの味わい。どちらかと言うと、鯖の身は少なめです。　　　　　　　　　　　　　　
レンジで温めたり、蒸し器で蒸したりして、お楽しみください。

国より地理的表示保護制度（Ｇ１）に登録されている「山内かぶら」。
若狭町の山内集落に伝わるかぶらで、朝霧の深い山内でしか収穫できません。かぶらの表面にエクボがあり、ひげ根が多く、葉もしっかりしています。荷崩れしにくく風味がよいのが特徴です。
葉っぱが長く、あえ物、みそ汁、油炒めなどに十分ご利用いただけます。
干しかぶらはそのままかじると、噛めば噛むほど甘みを感じられます。そのまま食べてお酒のおつまみとして、みそ汁、酢の物、おひたしなどの具材として。
収穫時期は11月から2月頃。
伝統野菜とは、その土地で古くからつくられてきた野菜で、毎年種取りを100年以上前からその地域で行っているものに限ります。採種を繰り返していく中で、その気候風土にあった野菜として確立されてきたものです。

注意：農産物のため、実の大きさ、葉の長さにばらつきがあること、ご了承願います。また、葉が長いため、写真のように曲げた状態でお送りします。

国より地理的表示保護制度（Ｇ１）に登録されている「山内かぶら」。
若狭町の山内集落に伝わるかぶらで、朝霧の深い山内でしか収穫できません。かぶらの表面にエクボがあり、ひげ根が多く、葉もしっかりしています。荷崩れしにくく風味がよいのが特徴です。
葉っぱが長く、あえ物、みそ汁、油炒めなどに十分ご利用いただけます。
干しかぶらはそのままかじると、噛めば噛むほど甘みを感じられます。そのまま食べてお酒のおつまみとして、みそ汁、酢の物、おひたしなどの具材として。
収穫時期は11月から2月頃。
伝統野菜とは、その土地で古くからつくられてきた野菜で、毎年種取りを100年以上前からその地域で行っているものに限ります。採種を繰り返していく中で、その気候風土にあった野菜として確立されてきたものです。

注意：農産物のため、実の大きさ、葉の長さにばらつきがあること、ご了承願います。また、葉が長いため、写真のように曲げた状態でお送りします。

国より地理的表示保護制度（Ｇ１）に登録されている「山内かぶら」。
若狭町の山内集落に伝わるかぶらで、朝霧の深い山内でしか収穫できません。かぶらの表面にエクボがあり、ひげ根が多く、葉もしっかりしています。荷崩れしにくく風味がよいのが特徴です。
葉っぱが長く、あえ物、みそ汁、油炒めなどに十分ご利用いただけます。
収穫時期は11月から2月頃。
伝統野菜とは、その土地で古くからつくられてきた野菜で、毎年種取りを100年以上前からその地域で行っているものに限ります。採種を繰り返していく中で、その気候風土にあった野菜として確立されてきたものです。

注意：農産物のため、実の大きさ、葉の長さにばらつきがあること、ご了承願います。また、葉が長いため、写真のように曲げた状態でお送りします。