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高知県安田町からの最新情報
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太平洋の海水を太陽の力で育て上げた「完全天日塩」
2024/04/16(火) 12:32
365日、毎日塩を育てる完全天日塩製法は、塩づくりの中でも最も手間と時間がかかるといわれ、３年間１日も休まずに塩と向き合い、生活のすべてを塩漬けにし、完全天日塩製法を習得した「田野屋紫蘭」。
元公務員だったお二人が、田野屋塩二郎の塩に出会い、人生をかけて取り組むべき仕事！と弟子入りし、高知県に移住し、安田町で育てあげる完全天日塩。
小粒の「万能」は、とても優しい味わいで、どんな素材や調理方法にも使いやすいミネラルバランス。
大粒の「コクと余韻」は、力強く複雑な味わいの塩が肉や魚の脂とよく馴染みます。
ミネラルを壊さず損なわず、塩の「味・形・大きさ」にこだわった「完全天日塩」
ぜひご賞味いただきたい一品です。
安田町にはこちらの他にも自然の恵みをふんだんに受けた米や野菜、地酒、香り豊かな鰹のタタキなど自信を持ってお届けする商品があります。
ぜひご覧くださいませ。 -
人気の土佐文旦が今季も登場しました！【数量限定】
2024/01/10(水) 12:08
服部農園さんの大人気「土佐文旦」が今季も登場です！
毎年大人気の「はっとり農園」の柑橘・土佐文旦。
２月～３月が旬の文旦は、ぷりぷりジューシィ、この時期だけのおいしさです。
今期も待望の受付が始まりました。
プリッとジューシーな土佐文旦、毎年人気の商品です。
文旦は、さわやかな甘みと上品な香りがあり、柔らかでジューシーな肉質が特徴です。
服部さんの愛情がたっぷりこめられ、豊かな自然とさんさんと輝く太陽の光の中で育てられています。
今の時期だけの限定受付、「土佐文旦」、本当におすすめですよ♪
安田町には、ほかにも豊かな自然に育まれたじまんの返礼商品がたくさんあります。
安田町で採れる新鮮な野菜（なす・トマト）、わら焼きの香り豊かなカツオのタタキ、希少な土佐あかうし肉や限定の日本酒など、ぜひご覧くださいませ。
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