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岩手県普代村からの最新情報
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深い味わいが楽しめる「甘塩うに」
2020/03/04(水) 17:12
”生うに”と比べるとあまり馴染みが無いかと思いますが、こちらの地域では浜の定番商品である”塩うに”。
旬の時期にとれた新鮮な”生うに”を惜しげもなく使い、塩だけを加えてじっくりと旨味を引き出します。
濃厚で深い味わいをお楽しみいただける逸品です。
お酒の肴に、ご飯のお供に、普代村の”甘塩うに”をご賞味ください。
【商品№】B-14
【商品名】甘塩うに（2本入り）
こちらは化粧箱入り・のし対応商品となっております。
ご贈答用におすすめです。
【商品№】F-132
【商品名】三陸産 塩うに 60g 1本 -
伝統の保存食「新巻鮭」使いやすい切身でお届け。
2020/02/25(火) 20:00
北三陸で水揚げされた秋鮭を手作業で1本1本腹を裂きえらをとり丁寧に塩をすりこみ5日くらい寝かせ(職人さんのこれまでの経験から決めます)、また1本1本丁寧に塩を洗い紐をかけて干します。
1週間くらい天日干しします。手間暇かけた逸品です。
素材の味を生かした塩のみの味付けで、甘口に仕上げております。半身分を切身にして真空パックで冷凍便でお届けします。
焼いて食べるのが寒風干し新巻鮭の味がいちばんわかると思います。
お茶漬けにしても最高です。
【商品№】F-147
【商品名】北三陸産 寒風干し新巻鮭 半身分切身 -
数量限定で受付再開！冷凍スルメイカ
2020/02/20(木) 19:00
大変好評をいただいている「冷凍スルメイカ」。
今年度分の予約と発送はすべて終了しましたが数量限定で受付を再開します！
お届けは2月下旬～3月となります。
【商品№】A-16
【商品名】冷凍スルメイカ 約1.3kg -
期間限定！今しか味わえない贅沢な「生わかめ」
2020/02/17(月) 16:23
期間限定！今しか味わえない贅沢な「生わかめ」
わかめ漁最盛期を迎えようとしている普代村では早とり生わかめが鮮魚店に並び始めています。
肉厚でシャキシャキとした食感は、塩蔵わかめや乾燥わかめとは一味違う美味しさで
普代村民もこの時期限定の生わかめをとても楽しみにしています。
おすすめはもちろんしゃぶしゃぶ！深緑色の生わかめをお湯にいれると鮮やかな緑色に変身！
ポン酢やゴマだれなどお好みでお召し上がりください♪
太めの茎は少し茹でてから醤油・生姜で漬けるとご飯に合う醤油漬けが出来ます。
この季節限定の「生わかめ」ぜひご賞味ください！
【商品№】F-148
【商品名】普代産 早どりワカメ 1kg -
【釜揚げ小女子】ふわふわ食感をお楽しみください！
2020/01/30(木) 18:00
旬の時期に釜揚げ後、美味しさそのまま急速冷凍！ふわふわ食感をお楽しみください！産地直送でお届けします。仕入れから加工まですべて自社工場でおこなっております。地元北三陸の小女子のみ使用。海の近くという立地条件を活かし、新鮮な素材を素早く加工。素材で勝負です。シラス丼、いくらとシラスの海鮮丼、定番のしらすおろしもひと味違います。おやつにそのまま召し上がってもほどよい塩加減で美味しいです。1パックづつ使える小分けパックとなっております。冷蔵庫で自然解凍してお召し上がりください。
※本製品で使用している小女子は、カニ、エビが混ざる漁法で採取しています。
【商品№】F-146
【商品名】北三陸 釜揚げ小女子5パック -
1匹1匹すべて手作り、塩のみで味付けしました。
2020/01/24(金) 17:06
【北三陸 寒風干し新巻鮭 】
1匹1匹すべて手作り、塩のみで味付けした無添加 前浜で水揚げされた生の秋鮭からエラ・内臓を手作業で丁寧に取り除き、塩にくるんで約5日間寝かせます。それから塩をきれいに洗って寒風でまるごとつるして乾かします。 職人による長年の経験を元に、丁寧に大事に作り上げております。 ※洗って干す際の重さは一尾5kg前後ですが、干し上りは乾いた分軽くなります。
【商品№】F-145
【商品名】三陸産 寒風干し新巻鮭 -
プチプチ感が好きな方にお勧めのイクラです！
2020/01/14(火) 19:00
プチプチ感が強めです。イクラの旨味は卵の鮮度が勝負！新鮮！うまい！を産地直送価格でお届けします。
世界三大漁場のひとつ三陸。その三陸で水揚げされる鮭。確かな目利きで選んだ秋鮭を買い付け、その秋鮭の卵をだけを使用して、熟練職人が伝統の味加減で仕上げます。「卵の旨味」をいかし、ダシのきいた「いくら醤油漬け」に仕上げました。卵が硬めで皮が残ります。プチプチ感がお好きな方向けです。イクラ丼がおすすめです！
【商品№】F-143
【商品名】三陸産 いくら醤油漬け牛乳瓶160ｇ -
寒い日は普代村の魅力が詰まったおでんをどうぞ♪
2019/11/29(金) 20:00
＜普代村の魅力がギュッ！と詰まったおでん缶です＞
普代村特産の昆布を使ったおでん缶。昆布のほかに、タコの希少部位である口の部分をあぶった「タコとんびバル」、ちくわ、さつま揚げ、肉団子を具材に旨味たっぷりの昆布だしで濃いめに味付けしてあります。寒さが増すこれからの季節にオススメの品です！長期保存が可能で常温でもお召し上がりいただけますので、災害時の非常食として備蓄しておくことも出来ます。
【商品№】F-141
【商品名】いわて普代おでん缶 5個 -
受付終了間近！生筋子
2019/11/28(木) 19:00
間もなく受付終了！秋にしか楽しめない天然の極上の生筋子をご賞味ください。
前浜から水揚げされた新鮮な天然の秋鮭から筋子を取り出しただけのまるっきりの生です。ご自分のお好みの味付けをしたい方におすすめです。
■お召し上がり方：鮭の腹から取り出しただけの一切味付けをしていないので、自家製のいくら醤油漬け、塩いくらを作るのにおすすめの商品です。たっぷり新鮮な生筋子1kgをお好きな調理方法でお楽しみください。
【商品№】F-139
【商品名】北三陸 生筋子 1kg -
<スルメイカ>鮮度そのまま急速冷凍！塩辛も！
2019/11/14(木) 11:59
三陸前浜の漁場でイカを傷めず、１尾ずつ釣り上げる釣りイカです。
釣り上げられたイカは、丁寧に素早く活きのいいまま「船上箱詰」されます。
箱詰イカの鮮度をそのまま急速冷凍。
お刺身はもちろん、煮物、焼き物、天ぷら、ゲソ揚げなどお好みのお料理でお召し上がりください。
ふ(イカの内臓)も鮮度抜群ですので、塩辛もおすすめです。氷ごと急速冷凍してあります。 -
天然の極上”生筋子”をご賞味ください。
2019/10/08(火) 16:53
前浜から水揚げされた新鮮な天然の秋鮭から筋子を取り出しただけのまるっきりの生です。ご自分のお好みの味付けをしたい方におすすめです。
■お召し上がり方：鮭の腹から取り出しただけの一切味付けをしていないので、自家製のいくら醤油漬け、塩いくらを作るのにおすすめの商品です。たっぷり新鮮な生筋子1kgをお好きな調理方法でお楽しみください。
【商品№】F-139
【商品名】北三陸 生筋子 1kg -
伝統の技で仕上げた”塩いくら”
2019/09/29(日) 19:00
イクラの旨味は卵の鮮度が勝負！新鮮！うまい！を産地直送価格でお届けします。
世界三大漁場のひとつ三陸。その三陸で水揚げされる鮭。塩いくらは、まさに塩だけで味付け！原料の良し悪しが試される、ごまかしの効かない一品です。だからこそ卵の品質が、商品の味を左右します。近年は、あまり目にしなくなってきた塩いくらを伝統の技でここだけの味わいに仕上げています。 -
伝統の技で仕上げた”塩いくら”
2019/09/27(金) 21:00
イクラの旨味は卵の鮮度が勝負！新鮮！うまい！を産地直送価格でお届けします。
世界三大漁場のひとつ三陸。その三陸で水揚げされる鮭。塩いくらは、まさに塩だけで味付け！原料の良し悪しが試される、ごまかしの効かない一品です。だからこそ卵の品質が、商品の味を左右します。近年は、あまり目にしなくなってきた塩いくらを伝統の技でここだけの味わいに仕上げています。 -
美味しい三陸の海藻セットはいかがですか？
2019/09/12(木) 17:09
おいしく健康に♪三陸の海藻セットをお楽しみください！
【商品説明より一部抜粋】
・食べる昆布です。水で戻すと約2倍に増えます。水で戻し青じそドレッシングをかけただけでも美味しいです。干し小女子と一緒に煮つけ。
・乾燥ふのり 味噌汁に入れるとほのかに磯の香りがしてきます。塩ラーメンにいれれば磯ラーメンの出来上がりです。
・乾燥メカブ 雌株はわかめのミミと呼ばれる根元の部位です。ネバネバが特徴です。
・乾燥カットワカメ カットしてあるので簡単にみそ汁などにもすぐはなせます。常備しておくととっても便利です。
・干し小女子 大人気商品！！カルシウムいっぱいでそのままおやつで召し上がっても、すき昆布と煮つけ、味噌汁でも美味しいです。なくなり次第終了です。
【商品№】F-123 海藻4種6点+干し小女子合計7点健康セット
【製造元】株式会社越戸商店 -
スルメイカ（生・冷凍）ご予約承り中です！
2019/08/31(土) 21:00
昨年ご好評をいただいたスルメイカ（生・冷凍）、今年もご予約を承っております！
生スルメイカはとれたその日に新鮮なものを直送します。
冷凍スルメイカはとれたてを冷凍保存するため、解凍後にお刺身でお召し上がりいただけます。
おススメは何といっても定番イカ焼き！
旬のスルメイカをぜひご賞味ください。
【商品番号】A-15、A-16、B-18、B-19、C-17、C-18
【製造・加工業者】嵯峨商店
こちらの商品は予約商品です。
発送後にメールにてご案内いたします。
※ご不在期間がある方はお申込み時、備考欄にご記入ください。 -
スルメイカ（生・冷凍）ご予約承り中です！
2019/08/31(土) 18:00
昨年ご好評をいただいたスルメイカ（生・冷凍）、今年もご予約を承っております！
生スルメイカはとれたその日に新鮮なものを直送します。
冷凍スルメイカはとれたてを冷凍保存するため、解凍後にお刺身でお召し上がりいただけます。
おススメは何といっても定番イカ焼き！
旬のスルメイカをぜひご賞味ください。
【商品番号】A-15、A-16、B-18、B-19、C-17、C-18
【製造・加工業者】嵯峨商店
こちらの商品は予約商品です。
発送後にメールにてご案内いたします。
※ご不在期間がある方はお申込み時、備考欄にご記入ください。 -
スルメイカ（生・冷凍）ご予約承り中です！
2019/08/27(火) 20:00
昨年ご好評をいただいたスルメイカ（生・冷凍）、今年もご予約を承っております！
生スルメイカはとれたその日に新鮮なものを直送します。
冷凍スルメイカはとれたてを冷凍保存するため、解凍後にお刺身でお召し上がりいただけます。
おススメは何といっても定番イカ焼き！
旬のスルメイカをぜひご賞味ください。
【商品番号】A-15、A-16、B-18、B-19、C-17、C-18
【製造・加工業者】嵯峨商店
こちらの商品は予約商品です。
発送後にメールにてご案内いたします。
※ご不在期間がある方はお申込み時、備考欄にご記入ください。 -
ふっくらやわらか！真イカの一夜干し
2019/07/22(月) 20:00
ふっくらやわらか！真イカの一夜干し（計4枚セット）
新鮮な真イカを丁寧に加工した逸品です。炊き込みご飯やパスタ、サラダや煮物などいろいろな料理に使えますが、おススメはなんといっても定番イカ焼き。トースターや魚焼きグリルで炙っていただくと真イカそのものの美味しさを味わうことが出来ます。この機会にご賞味くださいませ。（限定100セット）
【商品番号】F-131 生干しイカ 真イカの一夜干し 2枚入り×2袋
【商品説明】三陸前浜で水揚げされた新鮮な生イカを自社工場で１枚１枚手作りで開き、海の風で天日干しして作り上げています。そのままオーブントースターやフライパンで焼いて食べて、マヨネーズにつけると美味です。身は肉厚で驚くほどふっくらやわらか。
【製造・加工業者】越戸商店 -
受付終了間近！”生うに”好評いただいております♪
2019/07/09(火) 21:00
嬉しいご感想をいただいている普代の”生うに”は受付終了間近となっております。
ぜひこの機会にご賞味くださいませ。
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