2021/11/02 (火) 10:03
さつまいもスイーツをお届け!!
室戸市よりさつまいもを使用したスイーツをご紹介!
室戸市の人気返礼品の一つとしてある西山きんとき芋。
知る人ぞ知る甘くておいしいさつまいもとして多くの寄附者にリピートいただいています。
そんな人気のあるさつまいもをキャラメルや濃厚クリームとからめた絶品スイーツをご紹介。
また、西山きんとき芋のほかに国産さつまいもを使用したスイーツなどもあり、そちらも多くの方からご支持をいただいています。
ぜひ、この記事を見たことを機に室戸市の自慢の地場産品をご賞味ください。
『にっぽんの宝物JAPANグランプリ2019』において、スウィーツ部門グランプリ【日本一】を獲得!
『高知家のうまいもの大賞-2022-』において最優秀賞を獲得!
絶品の国産金時芋(サツマイモ)をオーブンでじっくり丁寧に焼き上げ、うま味を引き出した焼き芋をふんだんに使用。
西山金時芋の味わいをそのままお楽しみいただく事にとことんこだわり、小麦粉を極限まで減らした、独自の生地を開発しました。
膨張剤、フレーバー、リキュールを使わず、添加物一切不使用のロールケーキに仕上げました。
オーブンでじっくり焼き上げて、うま味を引き出した西山金時芋餡と、
雪ヶ峰牧場の放牧ジャージー乳で仕立てた濃厚クリームを、室戸岬海洋深層水仕立ての、
ふんわりもっちり羽根二重餅で包んだ、人気の大福です。
水はけと日当たりがよく、芋作りに最適な高知県室戸市の崎山台地で育てた甘みの強い「紅はるか」を使用して、こだわりの芋農家が無添加・無着色の干し芋を手作りしました。
何も加えず、丁寧に仕上げた干し芋は黄金色で、ねっとりと芋本来の甘みをお楽しみいただけます。
室戸の冬の味覚【かんば餅】は土佐弁で干したお芋の「かんば」を原材料に、砂糖ともち米をあわせてついたお餅です。
焼きたての香ばしさと優しいお芋の甘みがたまりません。
お子様のおやつにもピッタリな郷土の味です。
室戸市のおすすめ返礼品はこちらから!
高知県室戸(むろと)市産業振興課ふるさと納税担当の伊藤です。
気持ちはいつもyoung man! よろしくお願いします。