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会津坂下産のお米５品種パックと会津坂下産米粉を使用した焼き菓子のセットで、会津坂下町のお米を楽しんでいただけるセットとなっております。 ○お米５品種パックは色々なお米の味を楽しんでいただけるような組み合わせとしており、「はえぬき」「こしひかり」「ミルキークイーン」「ひとめぼれ」「天のつぶ」を楽しんでいただけます。１パック２合（約３００ｇ）の使いきりサイズですので、ぜひお気に入りのお米を見つけてください。 米粉の焼き菓子は米粉ならではのサクサク・ザクザクといった食感、風味を楽しんでいただけます。また、どの米粉菓子も程よい優しい甘さでティータイムのお供にしていただいても美味しく召し上がっていただけるのではないでしょうか。 ○お米５品種の特徴とおすすめの食べ方 「はえぬき」 ：米の一粒一粒がしっかりとしており、適度な水分とうま味を持っており炊き上がりの形が崩れず、心地よい歯ごたえと甘みを感じます。粘り気が少なくべっとりしません。おにぎりやお弁当など冷めてもおいしいです。 「こしひかり」 ：ふっくらもっちりとした粘り気が強く、甘みが強いお米です。お米の主成分である「アミロース」と「アミロペクチン」のバランスが良く取れています。おにぎりやお弁当など、シンプルに「ご飯のお供」と一緒に楽しめるお米です。 「ミルキークイーン」 ：こしひかりより軟らかく粘り気もありもちもちが強いのでもち米に近い食感です。うるち米とのブレンドとして利用してもおいしいです。冷めても硬くなりにくいのでおにぎりやお弁当など冷めたご飯を食べる場面に合いそうです。 「ひとめぼれ」 ：甘みや香りがさわやかです。特に会津産ひとめぼれは大粒で食べごたえがあり、もっちりとした食感が特徴です。トータルバランスに優れており「オールマイティーなお米」とも言えます。優しい味わいで色々なおかずに合わせられます。炊き込みご飯などにしてもおいしいです。 「天のつぶ」 ：福島県のオリジナル品種です。「こしひかり」「ひとめぼれ」の系譜で、粘りは少なめですが炊き立ての香りがよく、粒がきれいで食べごたえのある食感で丼もの・チャーハン・カレーなどがおすすめです。