「すし会席 鮮太(おせち)」 検索結果一覧

★すし会席鮮太とは★ 静岡県湖西市にて創業47年。寿司と会席料理の店です。寿司はもちろんですが、寿司がついた会席料理や一品料理も絶大な人気です。 ★寿司屋にとってのおせち料理とは★ 寿司屋は魚介類を扱うプロ中のプロです。その中でも、当店の様な会席料理を得意とする寿司屋は、火を通した魚介類は専門分野です。その知識・技術・経験を活かしたおせち料理を作ります。 ★おせち料理へのこだわり三ヶ条★ 一・寿司屋ならではの目利きで、大将が厳選した素材を使用します。 二・昔からの甘辛く濃い味付けではなく、しっかりと素材の味がわかるちょうど良い味付けをします。 三・飽きがこないよう、洋風の味付けも取り入れます。 ★★おせち料理の内容★★ いくら醤油漬け・かにみそ(かに爪添え)・鮭の昆布巻き・川魚の昆布巻き・かつおくるみ・きんとん・黒豆・梅人参・他約2品 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※仕入れなどの状況により、予告なく器・料理内容を変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※お申し込み後のキャンセル・変更・返品は出来ません。 ※のし、ラッピング等の贈答対応は出来ません。 ※製品到着後は必ず【冷蔵】にて保存してください。 【※注意※冷凍ではありません。】【※注意※常温では保存できません】 ※日持ちしない物が多数盛り込まれております。期限は出荷日+3日のため製品到着後はお早目にお召し上がりください。 ※出荷後、大雪・悪天候・混雑等で配送遅延が発生する場合もございます。 ※お届けには最善を尽くしますが、天候による影響等でやむを得ず遅延が発生した場合は何卒ご了承ください。 ※配送状況は発送完了メールにてご確認ください。 ※配送準備中となった後は、お届け先の変更はできませんのでご注意ください。 ※配送日の指定はできません。 ※後払い決済をご利用の際は、必ず申込受付期間中に入金を完了いただくようお願いいたします。ご入金が遅れた場合、お届けができない場合がございます。

★すし会席鮮太とは★ 静岡県湖西市にて創業47年。寿司と会席料理の店です。寿司はもちろんですが、寿司がついた会席料理や一品料理も絶大な人気です。 ★寿司屋にとってのおせち料理とは★ 寿司屋は魚介類を扱うプロ中のプロです。その中でも、当店の様な会席料理を得意とする寿司屋は、火を通した魚介類は専門分野です。その知識・技術・経験を活かしたおせち料理を作ります。 ★おせち料理へのこだわり五ヶ条★ 一・寿司屋ならではの目利きで、大将が厳選した魚介を使用します。 二・いくら、海老、あわび、カズノコ、カニは特に自信があります。 三・海鮮をたっぷりと使います。(野菜はほとんど入っていません) 四・昔からの甘辛く濃い味付けではなく、しっかりと素材の味がわかるちょうど良い味付けをします。 五・飽きがこないよう、洋風の味付けも取り入れます。 ★★おせち料理の内容★★ 【二の重】 ロブスター・ゆでガニ・あわび酒蒸し・とろカレイ幽庵焼き・梅人参・他約2品 【一の重】 いくら醤油漬け・かにみそ(かに爪添え)・鮭の昆布巻き・川魚の昆布巻き・かつおくるみ・きんとん・黒豆・梅人参・他約2品 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※仕入れなどの状況により、予告なく器・料理内容を変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※お申し込み後のキャンセル・変更・返品は出来ません。 ※のし、ラッピング等の贈答対応は出来ません。 ※製品到着後は必ず【冷蔵】にて保存してください。 【※注意※冷凍ではありません。】【※注意※常温では保存できません】 ※日持ちしない物が多数盛り込まれております。期限は出荷日+3日のため製品到着後はお早目にお召し上がりください。 ※出荷後、大雪・悪天候・混雑等で配送遅延が発生する場合もございます。 ※お届けには最善を尽くしますが、天候による影響等でやむを得ず遅延が発生した場合は何卒ご了承ください。 ※配送状況は発送完了メールにてご確認ください。 ※配送準備中となった後は、お届け先の変更はできませんのでご注意ください。 ※配送日の指定はできません。 ※後払い決済をご利用の際は、必ず申込受付期間中に入金を完了いただくようお願いいたします。ご入金が遅れた場合、お届けができない場合がございます。

★すし会席鮮太とは★ 静岡県湖西市にて創業47年。寿司と会席料理の店です。寿司はもちろんですが、寿司がついた会席料理や一品料理も絶大な人気です。 ★寿司屋にとってのおせち料理とは★ 寿司屋は魚介類を扱うプロ中のプロです。その中でも、当店の様な会席料理を得意とする寿司屋は、火を通した魚介類は専門分野です。その知識・技術・経験を活かしたおせち料理を作ります。 ★おせち料理へのこだわり五ヶ条★ 一・寿司屋ならではの目利きで、大将が厳選した魚介を使用します。 二・いくら、海老、あわび、カズノコ、カニは特に自信があります。 三・海鮮をたっぷりと使います。(野菜はほとんど入っていません) 四・昔からの甘辛く濃い味付けではなく、しっかりと素材の味がわかるちょうど良い味付けをします。 五・飽きがこないよう、洋風の味付けも取り入れます。 ★★おせち料理の内容★★ 【二の重】 海老芝煮・数の子出汁醤油漬け・蝦夷アワビ旨煮・いわし香梅煮・ホタテ旨煮・かもロース焼・大将の手作りだし巻き玉子・梅人参・他約2品 【一の重】 いくら醤油漬け・かにみそ(かに爪添え)・鮭の昆布巻き・川魚の昆布巻き・かつおくるみ・きんとん・黒豆・梅人参・他約2品

★すし会席鮮太とは★ 静岡県湖西市にて創業47年。寿司と会席料理の店です。寿司はもちろんですが、寿司がついた会席料理や一品料理も絶大な人気です。 ★寿司屋にとってのおせち料理とは★ 寿司屋は魚介類を扱うプロ中のプロです。その中でも、当店の様な会席料理を得意とする寿司屋は、火を通した魚介類は専門分野です。その知識・技術・経験を活かしたおせち料理を作ります。 ★おせち料理へのこだわり五ヶ条★ 一・寿司屋ならではの目利きで、大将が厳選した魚介を使用します。 二・いくら、海老、あわび、カズノコ、カニは特に自信があります。 三・海鮮をたっぷりと使います。(野菜はほとんど入っていません) 四・昔からの甘辛く濃い味付けではなく、しっかりと素材の味がわかるちょうど良い味付けをします。 五・飽きがこないよう、洋風の味付けも取り入れます。 ★★おせち料理の内容★★ 【三の重】 ロブスター・ゆでガニ・あわび酒蒸し・とろカレイ幽庵焼き・梅人参・他約2品 【二の重】 海老芝煮・数の子出汁醤油漬け・蝦夷アワビ旨煮・いわし香梅煮・ホタテ旨煮・かもロース焼・大将の手作りだし巻き玉子・梅人参・他約2品 【一の重】 いくら醤油漬け・かにみそ(かに爪添え)・鮭の昆布巻き・川魚の昆布巻き・かつおくるみ・きんとん・黒豆・梅人参・他約2品

★すし会席鮮太とは★ 静岡県湖西市にて創業47年。寿司と会席料理の店です。寿司はもちろんですが、寿司がついた会席料理や一品料理も絶大な人気であります。 ★寿司屋にとっての玉子焼きとは★ 玉子焼きは、その店の味を全て決める食材と言っても過言ではありません。なぜならば、生魚の寿司ネタはあまり手を加えずに魚本来の味を提供するものですが、玉子焼きの寿司ネタは独自の味付けをしてあるネタであります。つまり、店によって全く味が異なります。そして、その味付けと焼き加減によって、玉子焼きの寿司は善し悪しが決まります。その為、玉子焼きが美味しい店は腕の良い大将がいる店であり、当然ながら生魚の味にも期待ができ、「美味しい店」だと言われるのです。 ★玉子焼きへのこだわりとは★ 創業より少しずつ改良を重ね、現在は最も良い出来栄えです。玉子の鮮度、調味料の配合、だし汁の分量など・・・今後もさらに研究は続きます。また、なるべく強火にて短時間で焼く事によりフワッとした口当たりの良い食感に仕上げております。 ★当店の名物的な料理★ 玉子焼きを使った寿司・又は一品料理としての玉子焼きは、当店の名物的な存在であります。と、言うのは、来店のお客様のほとんどがこのどちらかを召し上がられているのです。 ★味わい・食感は★ ふわっと柔らかく、濃い玉子の味と出汁と調味料の味が上手に融合しています。 甘じょっぱい味付けは、どこか懐かしさも感じます。 ★安心・安全★ 普段から当店で作っている玉子焼きです。当然ですが、化学調味料・保存料等の添加物は一切使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。 ★オススメの食べ方は★ ・まずは普段の食事にて、おかずとして召し上がってみてください。 ・電子レンジで軽く温めて、大根おろしに醤油をかけた物と一緒に食べたら最高です。 　(大根おろしは粗くおろした方が美味しいです。) ・太巻き寿司や手巻き寿司の具として最高です。 ・おせち料理の一品として重箱に入れるのもオススメです。当店のおせち料理も、この玉子焼きを重箱に詰めております。