「株式会社室次 醤油醸造場」 検索結果一覧

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  しょうゆ5種セット [A-036004] / 無添加しょうゆ5種セット / 醤油 セット 減…

  19,000 円

  450年にわたり本物にこだわってきた老舗醤油屋「室次」のしょうゆ5種セット

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  【管理番号】 A-036004

  福井県福井市
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  【ふるさと納税限定】室次十五代目の特薦セット [A-036002] / 醤油 深みのあ…

  28,000 円

  450年にわたり本物にこだわってきた室次醤油15代目がお薦めするギフトセットです

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  【管理番号】 A-036002

  福井県福井市
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  福井の手土産セット [A-036001] / 醤油 深みのあるコク 濃厚 国産 調味料 刺…

  13,000 円

  お客様のご要望で誕生した「手土産セット」です

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  【管理番号】 A-036001

  福井県福井市
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  しょうゆ3種セット [A-036003] / 醤油 深みのあるコク 濃厚 国産 調味料 刺…

  12,000 円

  伝統の天然醸造しょうゆ 「幕末のソイソース」 福井県産の丸大豆･小麦･天然塩を原料とし、自然のまま1年かけてじっくり天然醸造しています。 雑菌のないもろみの中で、こうじ菌が自然と時間をかけて、アミノ酸等300種類以上の成分を造り出します。 無塩 さば魚醤入り 減塩しょうゆ 「旨醤」 こだわりの「天然醸造しょうゆ」(幕末のソイソース)に、天然の旨み成分・必須アミノ酸が多く含まれる”無塩のさば魚醤”をブレンドしました。 水で薄めることなく塩分50％カット、うまみ25％アップしている画期的な減塩しょうゆです。 塩分50%カットの減塩しょうゆとは思えないしっかりとした味は、塩分を控えている方々にも最適です。 油分を完全に取り除くことによって魚醤特有の臭みがなく、どなたにも味わいやすい醤油となっています。 うまみが強く、魚料理・肉料理・たまご料理など、食材のおいしさを最大限に引き出すので、少量加えるだけでもいつもの料理がワンランクアップします。 さば醤油「福むらさき」　アルコール0% グルテンフリー 魚醤特有のニオイを抑え、醤油の味に近づけたマイルドで美味しい魚醤油です。 うまみ成分が多く含まれており、旨み指数である全窒素分は2.57％（最高ランクの超特選醤油でも1.8％）と高い数値を示しています。 グルタミン酸などのアミノ酸に加え、イノシン酸などの核酸を多く含み、圧倒的な旨味・風味を持った今までにない調味料です。 色が薄いので、お鍋やうどんのつゆ、煮物料理の隠し味、ドレッシングやポン酢に加えるなど、様々な料理に使いやすく、プロの料理人にも愛用されている逸品です。 天然の旨味を追求して福井県立大学と共同で研究・開発しました。 提供：(株)室次 醤油醸造場 検索キーワード：醤油 セット 減塩

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  【管理番号】 A-036003

  福井県福井市

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