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北海道上富良野町の多田ワイナリーから野生酵母で自然発酵させた赤ワイン2本をお届けします。 原料のぶどうは自社（多田農園）産100％で、栽培期間中、除草剤と化学肥料を使わずに育てています。酸化防止剤（亜硫酸塩）は瓶詰時にのみ少量使用した無濾過のワインです。 ▼お送りするワイン 1本目 【123田園ルージュES】 濃いめのルージュ。黒や紫の果実香を主体にパワフルかつエレガントで、複雑に折り重なる香りに魅了されます。ミディアムからフルボディーの、これまでの田園ルージュのなかでは見られなかった重厚で力強い味わいの赤ワイン。 2本目 【メルロ2023】 全房仕込み。ミディアムボディ。 透明感のあるきれいなルビー。濁りなし、輝きあり。 プラム、カシス、ブラックベリーといった黒系果実香とともに、まさに土やごぼう、青野菜を思わせる野性的でどっしりとした香りがあり、品種の特徴がうまく出ています。 北海道らしいとてもきれいな酸で、しっかりとしたタンニンと厚みや膨らみさえ感じられる果実感あふれる味わい。 ▼多田農園＆多田ワイナリーとは... 北海道上富良野町、十勝岳連峰の麓に広がる農園とワイナリー。 2007年からワイン用ぶどうを栽培し、2016年にワイナリーをオープン。 ぶどう畑は扇状地にあり、礫と磯を含んだ火山灰層から成り立っています。 また、ぶどう畑の地下深くには、2,000m級の山脈に蓄えられた水分が伏流水として幾層も流れており、ぶどうの根がこの水を吸収して良質なぶどうができあがります。 ※画像はイメージです。 ※ワインは、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。 ※無濾過のワインのため瓶の底に澱が生じる場合がありますが、健康には影響ありませんので安心してお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。

北海道の多田ワイナリーから野生酵母で醸したワインを1か月1本、12ヵ月連続でお送りします。 ★発送時期は毎月15日前後です。 ★お送りするワインの順番はお任せとなります。 ★ワインのヴィンテージ（生産年）は、当返礼品のお申込みの時期によって変わります。 ★多田ワイナリーのワインは辛口で果実味が豊富なタイプが多く、ボディはミディアムが中心です。 ★ぶどうは栽培期間中は除草剤と化学肥料を使わずに育てており、酸化防止剤は瓶詰時に少量のみ（一部は無添加）使用しています。 ＜お送りするワイン＞ ●白ワイン ・シャルドネ ・田園ブランES（混醸ワイン） ・ピノ・ノワール・ブラン・ド・ノワール ・ミュラー・トゥルガウ ・バッカス ●赤ワイン ・ピノ・ノワール ・メルロ ・田園ルージュES（ブレンドワイン） ●微発泡ワイン ・ミュラートゥルガウ微発泡 ●オレンジワイン（酸化防止剤無添加） ・バッカスオレンジサンスフル ・ミュラー・トゥルガウオレンジサンスフル ・シャルドネオレンジサンスフル ＜多田農園のぶどう・ワインづくり＞ 多田農園では真冬の気温がマイナス30℃近くになる大変厳しい環境の中で、除草剤、化学肥料は一切使用せず、ぶどうを育てています。 ぶどうは園内のワイナリーにて野生酵母で自然発酵させています。 野生酵母による発酵は、発酵過程で雑菌が入り込むと大きな影響があるリスクの高い醸造方法ですが、野生酵母で造ったワインはその土地そのものを感じることができる大変、特徴的なワインになります。 ※画像はイメージです。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、毎月中旬頃に計12回のお届けとなります。 ※ワインは、冷蔵庫または直射日光があたらない20℃以下の涼しい場所で保管してください。 ※無濾過のワインのため、瓶の底に澱が生じる場合がありますが、健康には影響ありませんので安心してお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けはいたしておりません。

北海道上富良野町の多田ワイナリーです。 活火山、十勝岳の麓に広がるぶどう畑は、栽培期間中、除草剤と化学肥料を使わずにぶどうを栽培しています。10月頃に収穫時期を迎えると、手摘みで収穫した後すぐに農園内の醸造施設で一粒一粒選別し、野生酵母で自然発酵させています。 今回お送りするワインはミュラー・トゥルガウの白ワインと微発泡ワインの2種類です。 フレッシュな果実味の爽やかなワインです。 ▼お送りするワイン 白【ミュラー・トゥルガウ2024】 爽やかで透明感のある香り。調和のとれた酸、フレッシュな果実味と硬質でミネラリーな味わいで、草原にふく風を思わせるミディアムボディーワイン。 微発泡の白【ミュラー・トゥルガウ微発泡2024】 若干濁りのあるイエロー。 爽やかな春を連想させる香り。 清々しい果実味、ほのかな苦味と酸味が印象的な、色んなシチュエーションで気軽に楽しめるライトボディーの微発泡ワイン。 ▼多田農園＆多田ワイナリーとは... 北海道上富良野町、十勝岳連峰の麓に広がる農園とワイナリー。 2007年からワイン用ぶどうを栽培し、2016年にワイナリーをオープン。 ぶどう畑は扇状地にあり、礫と磯を含んだ火山灰層から成り立っています。 また、ぶどう畑の地下深くには、2,000m級の山脈に蓄えられた水分が伏流水として幾層も流れており、ぶどうの根がこの水を吸収して良質なぶどうができあがります。 ※画像はイメージです。 ※ワインは、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。 ※無濾過のワインのため瓶の底に澱が生じる場合がありますが、健康には影響ありませんので安心してお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。

北海道上富良野町の多田ワイナリーです。 活火山、十勝岳の麓に広がるぶどう畑では、栽培期間中、除草剤と化学肥料を使わずにぶどうを栽培しています。10月頃に収穫時期を迎えると、手摘みで収穫した後すぐに農園内の醸造施設で一粒一粒選別し、野生酵母で自然発酵させています。 今回お送りする赤ワインと白ワインは、複数のぶどうを混ぜて醸造したワイン（混醸）。混醸ならではの一体感を感じられます。 ▼お送りするワイン 赤【123田園ルージュES】 濃いめのルージュ。 黒や紫の果実香を主体にパワフルかつエレガントで、複雑に折り重なる香りに魅了されます。 ミディアムからフルボディーの、これまでの田園ルージュのなかでは見られなかった重厚で力強い味わいの赤ワイン。 2本目 白【123田園ブランES】 濃いめのイエロー。 フローラルで、ミネラル感満載。上質な酸で、混醸が造り出す、三種類のブドウが渾然一体となった華やかさと果実味が混在する厚みのある白ワイン。 ※いずれも酸化防止剤（亜硫酸塩）は瓶詰時にのみ少量使用。無濾過。 ▼多田農園＆多田ワイナリーとは... 北海道上富良野町、十勝岳連峰の麓に広がる農園とワイナリー。 2007年からワイン用ぶどうを栽培し、2016年にワイナリーをオープン。 ぶどう畑は扇状地にあり、礫と磯を含んだ火山灰層から成り立っています。 また、ぶどう畑の地下深くには、2,000m級の山脈に蓄えられた水分が伏流水として幾層も流れており、ぶどうの根がこの水を吸収して良質なぶどうができあがります。 ※画像はイメージです。 ※ワインは、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。 ※無濾過のワインのため瓶の底に澱が生じる場合がありますが、健康には影響ありませんので安心してお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。

北海道のほぼ中央、上富良野町の多田ワイナリーのシードル330ml×6本セットです。 原料のりんご(紅玉)は上富良野町の多田農園産100%で、栽培期間中、除草剤と化学肥料を使わずに育てています。 園内の多田ワイナリーにて発酵させた無濾過のシードルです。 ▼お礼品の内容 【かみふらのシードル紅玉2023】 弾ける果実味と絶妙なバランスが特徴的などんなシチュエーションにもぴったりな愛らしいシードル。 アルコール度数:6.0度 ▼多田ワイナリーとは… 大雪山系 十勝岳連邦の麓、北海道上富良野町にあるワイナリー。 2016年秋に北海道で33番目のワイナリーとしてオープン。 ぶどう畑とりんご畑は扇状地にあり、礫と砂とミネラル分を含んだ火山灰層から成り立っています。 また、2,000m級の山脈に蓄えられた水分は、伏流水として畑の地下深く幾層にも流れています。 ぶどうやりんごの木の根がこの伏流水を吸収して良質なぶどうやりんごができあがります。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※シードルは無濾過ですので瓶の底に澱が生じる場合がありますが、健康には影響ありませんので安心してお召し上がりください。