「研醸株式会社」 のお礼の品一覧

【「大刀洗町限定」個性的なヒョウ柄ラベルに加え、まろやかでウイスキーを思わせる麦焼酎！】 麦麹と米麹を使用した2種類の麦焼酎をそれぞれ長期間樽にて貯蔵・熟成して炭酸割（ハイボール）にした際に一番美味しくなるように絶妙の配分でブレンド。麦焼酎ならではのさっぱりした飲みやすさと切れのある後口、それに米麹の旨味もしっかりと味わえる逸品が完成しました。 豹柄ラベルが個性的で特徴的な商品「大刀の麦・煌（きらめき）』をぜひお楽しみ下さい。 【お勧めの飲み方】 炭酸割り（ハイボール） ・グラスに氷をたっぷり入れる ・焼酎と炭酸水を1:3の割合で注ぐ（お好みで調整可） ・軽くステアして爽やかな風味を楽しむ ロック ・少し濃い味わいを楽しみたい時におすすめ。 ・樽熟成の香りと味わいをじっくり堪能できます。 水割り ・優しい味わいで飲みやすく、食事とのバランスも取りやすい。 ・特にさっぱりした料理と合わせると良いです。 ホット焼酎 ・寒い季節には、お湯割にすることで、よりまろやかで香り豊かな味わいを楽しめます。 ・お湯:焼酎＝3:2が目安。 【相性の良い料理】 焼き鳥（塩味）：焼酎のさっぱりとした飲み口と焼き鳥の香ばしさが絶妙にマッチします。 天ぷら（特に海老や白身魚）：炭酸割の爽やかさが油っぽさを和らげ、天ぷらの素材の旨味を引き立てます。 冷奴やおひたし：シンプルな和食の味付けが、米麹の旨味をより引き立ててくれます。 魚の塩焼き（サバやアジ）：焼酎のキレの良い後味が、塩焼きの旨味を引き立てながらも口をリフレッシュしてくれ ます。 洋風おつまみ（ナッツやチーズ）：長期樽熟成の風味がウイスキーのようなニュアンスを感じさせるので、チーズやナッツとも相性抜群です。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。

創業以来一貫して焙煎麦に拘り、独自の焙煎技術で造った焙煎麦焼酎と焙煎したコーヒー豆に拘り、ブルボン種（グアテマラ産）、ムンドノーボ種（ブラジル産）、ティピア種（コロンビア産）それぞれの特徴を生かしたブレントに成功し、独自の製法特許に基づき、焙煎の抽出までこだわったコーヒー豆とSYNCERO（シンクロ）することにより、非常に奥深い香ばしさと豊かな香りのある、究極のブラックコーヒーの酒を完成させました。 【新黒は低糖類】 ※栄養成分表示(100mlあたり) エネルギー:148kcal、タンパク質:0.2g、脂質:-g、炭水化物:1.7g、-糖質:1.5g、-食物繊維:0.2g、食塩相当量:0g ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※稀に珈琲豆に由来する成分が浮遊・沈殿及び容器内面、キャップ部に付着する場合がありますが、品質には問題有りません。

【焙煎麦へのこだわり】 創業以来、一貫して焙煎麦焼酎にこだわり続けている『焙煎麦焼酎』は、麦の煎り加減に徹底的に試行錯誤を重ねて生まれた焙煎麦を原料として仕込まれています。 焙煎麦にこだわりぬいたこの焼酎、ぜひその豊かな香ばしさと深い味わいをお試しください！ 【焙煎麦の特長】 使用する麦はすべて焙煎しており、麹も焙煎した麦を使用（焙煎麦麹）。この焙煎麦がじっくりと発酵することで、麦本来の香ばしい薫味成分をたっぷりと含んだ「もろみ」が完成します。他では味わえない、深い香ばしさが広がる焼酎が生まれます。 【焙煎麦を使用した独自製法】 さらに、この焙煎麦を使用して作られる焼酎は、常圧蒸留により濃厚で味わい深いものに仕上がります。減圧蒸留では焙煎の香り豊かな、飲みやすい焼酎に仕上げています。 【製法特許取得商品】 『焙煎麦麹』は他社にはない独自の製法で、特許No.6099110を取得しています。 【焼酎は糖質、プリン体ゼロ】 栄養成分表示(100mlあたり) エネルギー:141kcal タンパク質:0g 脂質:0g 炭水化物:0g -糖質:0g -食物繊維:0g 食塩相当量:0g 【受賞歴】 「Kura Master 2023」プラチナ賞受賞！ 「東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション」銅賞受賞！ 【お勧めの飲み方】 炭酸割り、ロック、麦茶割り 【相性の良い料理】 焼肉、唐揚げ、天婦羅 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。

【レモネード梅酒(9度)】フレッシュなレモンの香りと酸味に厳選した蜂蜜の甘さを加え、とても美味しく飲みやすく仕上げました。「レモネード梅酒」の美味しい飲み方は、ロック、ソーダー割りなどがおすすめです。また寒い時の飲み方として、お湯割りでのレモンの際立った味と香りもおすすめいたします。 【ミルクたっぷりマンゴーの梅酒(8度)】《爽やか梅酒》フレッシュなマンゴーと爽やかなミルク、甘酸っぱい梅が絶妙なバランスみんなで協力しておいしい梅酒が出来上がりました！ スッキリした味わいで飲みやすく、特に女性に大人気！アルコールが苦手な方にもおすすめです！ 可愛いラベル＆お揃いデザインの箱付きでプレゼントにもピッタリ ホッとするひと時のお供に「ミルクたっぷりマンゴーの梅酒」をどうぞ！ 【お勧めの飲み方】 暑い夏には冷やして、ロック、炭酸割り、ミルク割り、かき氷シロップとしても楽しめます。濃厚なのにスッキリ飲みやすいからこそ、いろんな飲み方が楽しめる万能梅酒。 【相性の良い料理】 生ハムロ～ル、唐揚げ、ハンバーグ、ケバブなど。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※成分が分離・沈殿しますのでよく振ってお飲みください。製品中に浮遊している白色の粒上物は原料の一部ですので品質上問題ございません。

日本で唯一、にんじんを使った焼酎を作っているのが研醸株式会社です。約40年前、蔵周辺は人参の産地でした。当時、沢山の人参が （規格外）廃棄されていたため、それを有効活用しようと農業高校の先生が研究を重ね、にんじん焼酎が誕生しました。 現在も福岡県・宮崎県・長崎県産のにんじんと国産米を使い、丁寧に作られています。にんじんは栄養が豊富で、発酵を助ける働きもあるため、この技術により、不純物が少なく高品質な焼酎が作られています 。 さらに、この製法は特許（特許No.1371797）を取得し、その品質の高さから「Kura Master 2023」で金賞を受賞。 にんじん焼酎は日本の伝統と新しい発想が融合した、特別なお酒です。 【相性の良い料理】 野菜スティック＆ディップ：人参やきゅうりのスティックと味噌やバーニャカウダソースがベストマッチ。焼酎のフルーティーさが野菜の新鮮な味わいを引き立てます。 魚介のカルパッチョ：爽やかな香りが魚介の繊細な味を邪魔せず、むしろ引き立てる一品。オリーブオイルやレモンを使った料理と特に好相性。 鶏肉の塩焼きor蒸し鶏：淡白な鶏肉料理には、焼酎のマイルドな甘さがぴったり。塩や柑橘をアクセントにするとさらに美味しく。 かぼちゃやさつまいもの煮物：甘みのある煮物料理とは驚くほどの好相性。焼酎の優しい甘さが、料理の自然な甘みを引き立てます。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。

「宇宙星梅酒（そらぼしうめしゅ）」は、乳酸菌の甘酸っぱさと梅酒の香りが絶妙にマッチした、トロ～リとした美味しいリキュール。新しいけれどどこか懐かしい味わいで、ほっと一息つける一杯に。福岡県大刀洗町で丁寧に製造されたこの梅酒は、自社製の本格焼酎をベースに、爽やかな乳酸菌飲料を組み合わせたユニークな一品です。 【お勧め飲み方】 炭酸割り、お湯割り、水割りなど。 温めてホットがおすすめです。 【相性のいい料理】 唐揚げ、天婦羅、揚げ物料理など。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※乳酸菌が底に沈殿しますが、品質には問題ありません。 ※成分が分離・沈殿しますのでよく振ってお飲みください。

ブランデーやウイスキー好きの方にぜひ！ 樫樽でじっくりと長期間熟成させた琥珀色の麦焼酎。 40度のアルコール度数を感じさせない、柔らかく飲みやすい味わいが特徴です。 グラスに注ぎ、氷をくるくると回しながら、時の流れを感じつつ味わうひとときは格別。 【味と香りの特長】 樽の香りと焙煎麦の香ばしさが調和、ほのかな甘みとまろやかさが口の中に広がる贅沢な味わい。飲み口は軽やかで、心地よい余韻が楽しめます。 【受賞歴】 TWSC2021（東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション 焼酎部門）最高金賞受賞！ TWSC2020（焼酎部門）金賞受賞！ モンドセレクション国際大会3年連続金賞受賞！ 【本格焼酎・泡盛は糖質＆プリン体ゼロ】 栄養成分（100mlあたり） エネルギー：225kcal タンパク質：0g 脂質：0g 糖質・食物繊維：0g 食塩相当量：0g 【おすすめの飲み方】 炭酸割り：爽やかで飲みやすく。 ロック：樽香と甘みが引き立つ贅沢な一杯。 ストレート：熟成の味わいをそのまま堪能！ 【料理との相性も抜群】 焼き肉、刺身、天ぷら、中華料理 お好みの食事とともに楽しむことで、味の広がりを堪能できます！ ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。

創業より一貫して焙煎むぎに拘り、焙煎の煎り加減に趣向錯誤して出来た焙煎麦を使い、手間、暇、惜しまず丁寧に作業を行い、もろみができます。 そのもろみを減圧蒸留にて蒸留して焙煎麦焼酎はできます。 出来た麦焼酎を樫樽に入れて長期間貯蔵・熟成致します。 ※「減圧蒸留」とは蒸留機内の空気を抜き、気圧を下げた状態で蒸留すること。 沸点が下がるため、もろみは40～50℃くらいでも沸騰します。 低温度のやさしい蒸留で加熱による影響が抑えられるので、減圧蒸留原酒は香りのよいすっきりとした酒質になります。出来た麦焼酎を樫樽に入れて長期間貯蔵・熟成致します。 樫樽のねぐらで長期貯蔵・熟成（5年～7年）することにより、柔らかく、飲み易いウイスキーを想わせる、まろやかな琥珀色の麦焼酎『梟』となります。 【受賞歴】 「2016年福岡県国税局酒類鑑評会」金賞受賞！！ 【お勧めの飲み方】 炭酸割り、ロック、ストレートなど。 【相性の良い料理】 焼き肉、揚げ物、寿司、刺身、和食料理、ナッツなど。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。

オーク樽、甕、タンクでそれぞれ貯蔵し、熟成させた麦焼酎原酒を絶妙な配分でブレンドした、長期熟成焼酎のお薦め逸品です。 長期貯蔵を極めんと造り上げたブランデーを思わせる味と香り高い至高の逸品。(甕とオーク樽での熟成原酒のブレンド)急がずじっくり生み出される上品な香りとコクのある深い味わいをお楽しみください。 【受賞歴】 「TWSC2021」金賞受賞商品！！ 【お勧めの飲み方】 ソーダ割り、ロック、ストレートなど。 【相性の良い料理】 焼き肉、天婦羅、唐揚げ、揚げ物料理など。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。

「GUFO （グーフ））ロッソ」 全て焙煎麦麹で仕込んだ全麹焼酎。焙煎麦ならではの甘味とコク深さを最大限に引き出した焼酎です。 【造の難しさを乗り越えたこだわり】 焙煎した麦で麹を造るのはとても困難ですが、試行錯誤を重ねた末に生まれた、唯一無二の麹を使用しています。 【製法特許取得技術】 焙煎された麦を使った「焙煎麦麹」を採用（特許No.6099110）。焙煎麦の香ばしさと深みを堪能できる一杯。 【流通限定商品】 特定の流通経路でのみ購入可能な希少な焼酎。 【おすすめの飲み方】 爽やかで飲みやすい炭酸割り ：焼酎特有のコクを保ちつつ、軽やかな口当たりになります。 ロック：焙煎麦の香ばしさと甘味をダイレクトに感じられる飲み方。 【相性の良い食べ物】 和食系：焼き魚（鯖の塩焼き、銀だらの西京焼きなど）、天ぷら（特にごぼうやかぼちゃ） 洋食系：チーズ（ゴーダやスモークチーズ）、焙煎麦の香ばしさとチーズのコクが絶妙な組み合わせ。パスタ（カルボナーラやミートソース） 風味の強い料理 おつまみ系：ナッツ（アーモンド、カシューナッツ） スモーク系（燻製ベーコン、スモークサーモン）：焙煎麦の風味と燻製香が相乗効果を生みます。 【通限定商品】「GUFOビアンコ(白)」 麦麹と麦を原料とした焼酎で、初心者にも親しみやすい飲みやすい酒質を目指しました。 日本酒の基本「一麹、二もと、三造り」の考えを活かし、麹造りの種振りなど丁寧な工程を実施。間接蒸気を使った減圧蒸留により、繊細で滑らかな味わいを実現しました。 【受賞歴】 第九回福岡県酒類鑑評会にて「GUFO（ビアンコ）」が福岡県議会議長賞を受賞。 【お勧めの飲み方】 ストレート：豊かな香りを堪能。 ロック：滑らかな口当たり。 ソーダ割り：爽やかさが引き立ち、食事との相性も抜群。 【お勧めの料理】 焼き鳥：まろやかな味わいを引き立てます。 燻製料理：香り豊かな料理と相性抜群。 和食の焼き魚：繊細な味わいに絶妙なマッチング。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。