沖縄県 金武町
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【琉球長寿豚】バラしゃぶしゃぶ用 500g
お礼の品について
容量 | 【しゃぶしゃぶ用】 琉球長寿豚バラ 500g |
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消費期限 | 製造日より30日 |
アレルギー品目 |
小麦、牛肉、鶏肉を含む製品と共通の設備で製造しています。 |
事業者 | (株)ミーティッジ(ZUKEYAMAファーム) 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 401454 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 寄附受付から1ヶ月~2ヶ月 |
配送 |
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おいしい健康な豚を育てるための研究と数々の工夫から、豚本来の旨みとコクを引き出し、こだわりの豚肉として進化してきたブランドです。
沖縄ブランド肉 琉球長寿豚
琉球長寿豚は、豚本来のコクと旨みを引き出すために飼育にこだわり、
麦を主体に海藻類を配合した独自の専用飼料でじっくり肥育しています。
脂肪が白上がりでしっとりと粘りがあり、獣臭の非常に少なく肉質にしまりがある豚肉です。
沖縄屈指の豚肉ブランド「琉球長寿豚」は、金武町で養豚場を展開するZUKEYAMAファームが中心となり「長寿豚グループ」によって生産されており、肉質が高レベルで安定供給できるのが特徴です。豚は非常にデリケートな動物で、飼育方法そのものが豚肉の美味しさを左右するため、各農家との情報交換を密に行い、飼育方法全てをZUKEYAMAファームで管理しています。
健康な豚を飼育するための一番のポイントとなる飼料は、サルモネラ等、各種検査体制の整った中央分析センターでチェックした原料を用い、麦を主体とした海藻類粉末配合の無添加専用飼料を使用しています。
また、ユリ科植物から抽出した成分を与えることで、豚体内でのアンモニアの発生を抑制する工夫も行っています。
おいしい健康な豚を育てるための研究と数々の工夫から、豚本来の旨みとコクを引き出し、こだわりの豚肉として進化してきたブランドですが、今後も更なる飛躍が期待されています。
是非一度、ご賞味ください。
写真はイメージです。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
提供元:ZUKEYAMAファーム
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キンアグーが自信と愛情をもって育てたアグー豚を、しゃぶしゃぶ、すき焼き用として今回ご用意しました。是非一度ご賞味下さい。 モモ肉は赤身が中心のお肉です。キメが細かく脂身は少ない為、あっさりとした味わいです。肩ロース肉は脂身と赤身のバランスが良く豚の旨味と食感を楽しめる部位です。旨味やコクが感じられる濃厚な味わいに仕上がっています。
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キンアグーが自信と愛情をもって育てたアグー豚を使用しております。 ハンバーグは金アグー豚肉100%で製造しています。 さらに金アグー豚から抽出したコラーゲン入りの「金のはんばぁアグー」はジューシーな味わいに仕上がっています。 肩ロースは肉は脂身と赤身のバランスが良く豚の旨味と食感を楽しめる部位です。 旨味やコクが感じられる濃厚な味わいに仕上がっています。
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カテゴリ |
肉
>
豚肉
>
しゃぶしゃぶ
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金武町について
金武町は、沖縄本島のほぼ中央部東海岸に位置し、宜野座村や恩納村、うるま市と接しており、金武湾に面した風光明媚な町です。
また、琉球石灰岩が広範囲に分布しており、地下水が豊富であり、県内有数の水所となっております。
湧き水が各所にあり、現在でも田芋の栽培などの農業用水として利用されています。
金武大川は「新おきなわ観光名所100選」にも選ばれ、こんこんと溢れでる湧き水は今も昔も「長寿の泉」として親しまれています。
また、県内でも有数のマングローブ林が生い茂る億首川は、2011年に「日本の重要湿地100」に選定されています。
生息する野鳥の種類が多いことからバードウォッチングの名所としても有名で、全長280mの遊歩道「億首川プロムナード」の展望台からはマングローブ林を一望できるほか、野鳥やカニなどを間近に観察することができます。
また、沖縄の行事料理に欠かせない田芋の生産地として知られ、栽培だけでなく田芋パイなどの加工食品も数多く作られています。
そのほか花卉、果樹、野菜、さとうきび栽培も盛んで特産品として広く流通しています。
また金武町内には豊かな水を生かした泡盛の酒造所が2ヵ所あり、味わい深い伝統の味を今に伝えています。
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現在、金武町は将来像である「みんなで築く 夢と希望のもてるまち」を目指し、
今後さらに金武町が発展していくため、町民が協働してまちづくりに励んでおります。
市区町村別の合計特殊出生率で、沖縄県国頭郡金武町が全市町村で1位なりました。
「厚生労働省:平成25年~平成29年人口動態保健所・市区町村別統計調査」より
沖縄県 金武町