沖縄県大宜味村

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沖縄シナモン『カラキ』たっぷりの手づくり無添加カラキソイミルクキャラメル

Name: 沖縄シナモン『カラキ』たっぷりの手づくり無添加カラキソイミルクキャラメル
Price: 13000 JPY

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お礼の品について

容量	無添加カラキソイミルクキャラメル 130g×2個
消費期限	未開封で6ヶ月。直射日光、高温多湿を避けて保存してください。無添加のため開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目	卵乳成分大豆 ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る本製造ラインでは、卵、乳、大豆を含む製品を製造しています。
事業者	nun okinawa 他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4481099

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附受付より約1ヶ月～2ヶ月
配送	常温便別送

大宜味村の豊かな自然の恵み「カラキ」は別名「沖縄シナモン」、和名では「沖縄ニッケイ」と言われており、やんばるに自生しているとても希少な植物です。

「カラキ」は別名「沖縄シナモン」

沖縄の中でも特にやんばるでは、昔から木の根っこや皮をかじってオヤツとしていたり、香りと味の強い根っこを泡盛につけて「カラキ酒」にするなど親しまれてきました。

私たちは、木を守ることを考え、木を傷つけてしまう皮や根っこは使わずに、マイルドでお抹茶の様な色のキレイな「葉」を利用した「リーフシナモン」を使用しています。

「カラキ」をたっぷり入れて、丁寧に手づくりしています

「カラキソイミルクキャラメル」は、その沖縄シナモン「カラキ」をたっぷり入れて、丁寧に手づくりした無添加のキャラメルスプレッドです。きび糖のやさしい甘さと、クセになる美味しさ、ふわっと広がるカラキ独特の風味が楽しめます。

カリッと焼いたトーストやスコーン、パイやタルトなどのお菓子づくり、ヨーグルトやアイスクリームなどデザートのトッピングでもお楽しみいただけます。

朝起きるのが楽しみになる、毎日のパンのお供にぜひどうぞ☆

good things & yummy

おいしいとわくわくを日常の食卓に。

やんばるや大宜味村の選りすぐりを使って、
加工品を作ったり、紹介したり。

nun「ぬん」の意味は＝「の」
沖縄の方言で「の」を「ぬ」と発音することから、
やんばるの、大宜味の、「良いものを使って」という意味で、
「ぬ」に「ん」を付けることで、「選りすぐり」「飛び抜けた」という意味と、
はじける様な、わくわくする様な、という意味を表しています。

発送時期：通年
発送方法：常温発送
保存方法：冷蔵保存
賞味期限：未開封で6ヶ月。直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
　　　　　無添加のため開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。

提供元：nun okinawa

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お礼の品感想

不思議な味わい

シナモンに惹かれ、このお礼の品を選びました。申し込んでから１カ月ほどで届きました。１つの瓶には賞味期限や製造者のラベルがなく、貼り忘れ？？早速パンに塗って頂きました。少しプルンとした硬さで、シナモンの味もするが、少し癖のある独特の風味。

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このお礼の品を選んだ理由

こだわりがあるから

おいしい

おとう１２３さん｜男性｜60代

投稿日：2019年7月20日 11:01

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カテゴリ	加工品等 > チーズ・バター > バター加工品等 > 缶詰・瓶詰 > その他缶詰・瓶詰

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大宜味村について

大宜味村は「やんばる」と呼ばれる沖縄本島の北部に位置し、山、川、海の豊かな自然環境、良好な景観、地域伝統文化等に恵まれた、平和を愛する文化の薫り高い村です。
シークヮーサー生産量は県内一を誇り、陶芸や木工など工芸も盛んで沖縄を代表する伝統工芸の芭蕉布は、「喜如嘉の芭蕉布」として国指定重要無形文化財になっています。また、健康な高齢者が多く「長寿村」としても知られています。

村土の約76%が森林に囲まれており、山々には国指定の天然記念物であるケナガネズミやノグチゲラ等、動植物の貴重な固有種が数多く生息し「野生生物の宝庫」とも言われています（平成28年9月15日に隣村の国頭村、東村とともに「やんばる国立公園」に指定）。

大宜味村の豊かな自然の中で生まれた特産品の数々、長寿の里、芭蕉布の里、シークヮーサーの里、ぶながや（平和と自然を愛する森の精）の里より、村民自慢の特産品をお送りします。

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