沖縄県 宮古島市
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チョイス公式ポイント導入自治体 詳細
保有ポイント:
この自治体のポイントについてチョイス限定 チョイス公式ポイント交換対象 AZ107 【チョイス限定】島らっきょう(200g)
お礼の品について
容量 | 200g |
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消費期限 | 冷蔵にて約2週間 |
アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | 皆愛野菜工房 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5031814 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | ご用意ができ次第、順次発送いたします |
配送 |
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【島らっきょう】は、沖縄で古くから作られてきたラッキョウの一種です。
生のまま調理、塩漬けや天ぷらなどで食べるのが一般的です。
一般的なラッキョウよりも香りがとても強く、ピリッとした辛さがあるのが特徴です。
宮古島の恵みを存分に浴びた島らっきょう。収穫後は即洗浄し、一粒一粒丁寧に手作業で皮むきを行い、真空パック詰めしています。
鮮度抜群でご賞味いただけます。
▼おすすめレシピ▼
<島らっきょうの塩漬け>
**材料**
島らっきょう
塩(らっきょうの重さに対して2%の重量)
鰹節(お好みで)
**作り方**
(1)下ごしらえをした島らっきょうを塩もみして30分置く。
(2)鰹節をふりかけ、お好みで醤油をかける。
※もむ塩が多かった場合は、水に浸せば塩抜きできます。
<島らっきょうのてんぷら>
**材料**
島らっきょう 10本程度
薄力粉 70g
卵 1個
冷水 100ml
揚げ油 適量
塩(添え用)
**作り方**
(1)ボウルに溶き卵、水を入れ混ぜる。薄力粉も加えさっくりと混ぜる。
(2)鍋に揚げ油を入れて、180度に熱し、(1)に島らっきょうをつけ上げる。
<島らっきょうと豆腐のチャンプルー>
**材料**
島らっきょう 100g
木綿豆腐 1/2丁
豚肉 100g
卵 1個
炒め用油 適量
塩コショウ 適量
だしの素 5g
**作り方**
(1)熱したフライパンに油をひき、キッチンペーパーで水気を取った木綿豆腐を、両面に焼き色がつくまで炒め、お皿に取る。
(2)熱したフライパンに油をひき、島らっきょうを1~2分程度炒め、豚肉と塩コショウを加え炒める。
(3)島らっきょうと豚肉に火が通ったら、木綿豆腐とだしの素を加え全体をなじませる。
(4)最後の溶き卵を回し入れ、お好みの固さになったら火を止めて器に盛り付けたら完成♪
◆重要◆
年中の収穫が可能ですが、台風等の影響により収穫・発送の時期が変動する場合がございます
【 生産地:宮古島市、多良間村 / 製造地:宮古島市 】
※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(皆愛野菜工房:0980-74-7477)までお願いします
その他のラインナップ
カテゴリ |
野菜類
>
その他野菜
>
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- 自治体での管理番号
- AZ107
宮古島市について
宮古島市は、宮古島、池間島、来間島、伊良部島、下地島、大神島から構成され、沖縄本島から南西に約290km、東京から約2,000km離れた亜熱帯に位置する温暖な気候の島です。
面積は東京都 (2,194平方km)の約10分の1にあたる約200平方km、約55,000人がくらしています。
島全体はおおむね平坦で大きな河川もないことから、海への土砂流出が少ない環境にあります。
そのため、周辺の海は世界屈指の透明度を誇り「MIYAKO BLUE」と呼ばれています。
宮古島市には南国ならではの特産品も豊富で、特に夏に収穫される「マンゴー」や、冬場の温暖な気候を活かして収穫される「冬メロン」は、ふるさと納税の返礼品としても人気があります。
このようにあたたかく、自然豊かな宮古島の魅力は何よりも「人のあたたかさ」とも言われており、毎年多くの方が訪れています。
★注意事項★
沖縄県宮古島市では、寄付者様に「寄附金税額控除に係る申告特例申請書」の郵送をしておりません。
特例申請をご希望の場合、下記URLより申請書のダウンロードをお願いいたします。
https://www.furusato-tax.jp/img/onestop/onestop_myNumber_form.pdf?20
申請書送付先
〒906-8501 沖縄県宮古島市平良字西里1140番地 宮古島市役所企画調整課 宛
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【問い合わせ】
受託事業者:一般社団法人 宮古島観光協会
TEL:0980-79-6612 平日09:00-12:00/13:00‐17:00(定休日:土日祝祭日)
Mail:furusato@miyako-guide.net
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沖縄県 宮古島市