鹿児島県奄美市

奄美市出身の日本棋院（囲碁）棋士「水間俊文　八段」監修【ふるさと納税限定】～奄美市出身の水間俊文八段監修～奄美黒糖焼酎「れんと」（日本棋院コラボ・オリジナル限定ラベル）と、奄美黒糖焼酎あまみ六調（白）コンフィ3種　A082-008

Name: 【ふるさと納税限定】～奄美市出身の水間俊文八段監修～ 奄美黒糖焼酎「れんと」（日本棋院コラボ・オリジナル限定ラベル）と、奄美黒糖焼酎あまみ六調（白）コンフィ3種 A082-008
Price: 29000 JPY

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

お礼の品について

容量	れんと：25度720ml×1本あまみ六調：20度900ml×1本鮪コンフィ：130g 烏賊コンフィ：130g 魚みそラー油：130g 【原材料名】＜鮪コンフィ＞マグロ、ボタンボウフウ（長命草/奄美産）、米油、オリーブ油、ニンニク、しょうが、魚醤（魚介類）、島ざらめ、島唐辛子、食塩＜烏賊コンフィ＞イカ、米油、オリーブ油、島唐辛子、ニンニク、魚醤（魚介類）、島ざらめ、食塩、ローズマリー、タイム＜魚みそラー油＞マグロ、米油、ごま油、ソテツ味噌（米、大豆、ソテツの実）、長ネギ、ニンニク、生姜、島ざらめ（喜界島産）、島唐辛子、花椒、一味唐辛子、食塩（奄美大島製造）
消費期限	直射日光を避けて、常温で保存黒糖焼酎：賞味期限なしコンフィ：製造から5カ月
アレルギー品目	いか ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社奄美大島開運酒造他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5934568

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申込を受け付けております。
発送期日	決済から30日以内で発送予定 ※1週間以上不在にする場合は、必ず奄美市ふるさと納税サポート室（050-3096-7520）までご連絡いただきますようお願い申し上げます。 ※ご不在日・お受取不可日の事前連絡がなく、寄附者様都合によりお受取いただけない場合の再発送はいたしかねます。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
配送	常温便

＜れんと＞
クラシックで育ち、奄美ブルーに包まれ香る貯蔵タンクに一定の音響振動を加え熟成を促す「音響熟成」製法で熟成された黒糖焼酎です。
れんとはクラシック音楽に約3ヶ月包まれながら熟成の時を過ごします。

＜あまみ六調＞
かめ仕込み・常圧蒸留という伝統的なつくりにこだわりながら、その伝統を継承した若い蔵人のエネルギーと感性が注入された新たな香味も実現させ、温故知新の思いを込めた長期熟成酒の黒糖焼酎。
ウォーターメロンのような爽やかな香りとメープルシロップのような滑らかな甘い味わい。

＜鮪コンフィ＞
奄美近海産のキハダマグロ・メバチマグロに健康食材として知られる長命草（ボタンボウフウ）を加え、ニンニク・生姜・島唐辛子で香りづけした良質のオイルでじっくり煮込みました。
パンに塗ったり、クラッカーに載せてカナッペにしたり、パスタソースとしてもお使いください。

＜烏賊コンフィ＞
奄美近海産のソデイカとコブシメに、厳選ハーブ（島唐辛子・ニンニク・ローズマリー・タイム）を加えた良質のオイルで煮込み、軟骨部分まで柔らかく仕上げました
ワイン・日本酒・焼酎・ビールなど、酒の肴やオードブルに。残ったオイルは、パスタやサラダなどにお使いください。

＜魚みそラー油＞
奄美の伝統食材であるソテツ味噌に揚げた鮪を加えた魚みそ。これに、ごま油・島唐辛子・花椒・長ネギ・ニンニク・生姜を加えラー油にしました。
食べるラー油としてご飯のお共に、炒め物や鍋、肉・魚等のアクセントとして。

※こちらのお礼品は製造地である宇検村に同意の上、共通返礼品として取り扱っております。

～「囲碁で地域を元気にプロジェクト」とは～
公益社団法人日本棋院（理事長：小林覚）が、囲碁文化の更なる活性化、囲碁に縁のある全国の地方自治体の活性化を目指し、（公財）日本棋院の持つリソースと各地域の物産品を掛け合わせたオリジナル返礼品を開発・提供していくプロジェクトです。

～公益財団法人日本棋院～
公益財団法人日本棋院は、棋道の発達を図り文化の向上に資することを目的とします。我が国の国技であり伝統文化である棋道の継承発展及び内外への普及振興を図るとともに、棋士の健全な育成を行い、囲碁を通して文化の向上に資することを目的とする法人です。

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