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かごしまけん しぶしし

鹿児島県 志布志市

オンラインワンストップ：自治体マイページ

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八本木樽醤油を使用！世界初の完全養鰻(※本返礼品は対象外)に挑戦する山田水産！ 【数量限定】国産 八本木樽鰻の蒲焼 160g以上×2尾＜計320g以上＞ うなぎ 鰻 ウナギ 2尾 国産 九州産 蒲焼き かばやき 冷凍 うな丼 うな重 ひつまぶし タレ 山椒 ランキング 人気 a2-115

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感想 9件
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お礼の品について

容量 鰻蒲焼真空パック2尾(160g以上×2尾)
添付タレ10ml×2個、添付さんしょう0.1g×2個

【うなぎの小骨の処理につきまして】
鰻は魚類のため、背骨以外にも体内に様々な小骨があります。
そこで骨の処理として人の手で１尾ずつ鰻をさばき背骨を除去します。その後、白焼の工程でガス火と炭火で鰻を中心からじっくり焼き、蒸し工程でしっかり蒸す事で鰻体内の小骨を柔らかくし、お召し上がりの際になるべく気にならないように加工しています。
しかし、鰻は個体差がある為、１尾毎に小骨の大きさや硬さも異なります。また体内にある小骨の為、１つ１つを完全除去する事は難しい状況です。その為、小さなお子様や小骨が気になる方がお召し上がりの際は十分ご注意くださいませ。
以上をご了承のうえご寄附いただけますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。
消費期限 【賞味期限】
冷凍 60日以上
冷蔵 20日
アレルギー品目
  • 小麦
  • 大豆

特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者 山田水産株式会社 他のお礼の品を見る
お礼の品ID 5563509

お申し込みについて

申込条件 何度も申し込み可
申込期日 在庫限り
発送期日 【配送】入金確認後、翌月末までに配送

※お届けに関して
志布志市では、原則入金確認後翌月までの配送とさせていただいております。
つきまして不在日の入力は、入金確認後翌月までの範囲内でお願いします。
入金確認後翌々月以降の設定をされますとお礼品の価格変動や在庫の確保が困難となり
お礼品をお届けできませんのでご理解ください。

※寄附後のキャンセルは受け付けておりませんので、予めご了承ください。
配送
  • 冷凍便
  • 時間指定
  • 別送

宮崎県は年間通して温暖な気候で鰻の養殖に適しています。 養殖する池を広くし、のびのびと育て、なるべくストレスをかけない環境で、 良質な鰻を育てます。
山田水産では宮崎県から仕入れた鰻を1尾ずつ丁寧にさばき、蒲焼にします。
焼き工程ではガス火と炭火で鰻を中心からしっかり焼き込んだ後、蒸しを入れてふっくら柔らかくします。
蒲焼工程では4度のタレ付けと４度の焼きをくり返します。
八本木樽醤油を使用した醤油の香りが強い特製のタレをしみ込ませ、香ばしい鰻蒲焼に仕上げます。
ご飯がすすむこと間違いなしの八本木樽鰻蒲焼を是非ご賞味ください。

＼報道ステーションで取り上げられました！／
【山田水産の完全養殖鰻ウナギへの道のり】
※本返礼品は、完全養殖ウナギのお品ではありませんので、ご注意ください※
　山田水産は令和4年度から完全養殖ウナギ事業に参画し、水研機構から様々な技術指導を受けながら、その再現性の確認を担ってきました。また、令和6年以降は2年連続で水研機構と同等の効率で、年間10,000尾以上の完全養殖シラスウナギの生産に成功しており、技術移転の受け皿としてだけではなく、機構と共同でシラスウナギ量産技術の改良を行っている状況です。
完全養殖シラスウナギを成鰻まで養殖し、蒲焼に加工して、一部の販売チャネルにて試験販売も実施しました。
完全養殖ウナギ蒲焼の試験販売は世界初の事例であり、今後の完全養殖ウナギの商業化を考える上で、非常に大きな一歩になると考えます。

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美味しい召し上がり方　～レンジで簡単篇～

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こだわりポイントをご紹介

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水へのこだわり。養殖に使う水は霧島山系由来の地下水です。
人が飲める程の綺麗な地下水を養殖に使用することで臭みがなく、美味しい鰻に育ちます。

わたしたちが作っています

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国産うなぎ養殖から加工まで一貫した生産体制の山田水産。鰻師が稚魚から育てた安全・安心のうなぎを蒲焼きにしてお届けします。

こんなところで作っています

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山田水産には国内唯一のうなぎの駅があります。うなぎの駅とは、山田水産の新工場に、鰻料理のレストランや売店を併設した商業施設。
いつかこのうなぎの駅にも、ぜひお越しくださいませ。

この時期がおすすめ！

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ちょっと特別な日にも、ご家族のご夕食にも。
土用の丑の日にスタミナをつけていただくのはもちろん、年の瀬のちょっとしたご馳走にもピッタリです。
山田水産の鰻は、一年中ご満足いただける仕上がりとなっております。

わたしたちの想い

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現在の商品に満足することなく、もっと全国の皆様に喜んで頂けるよう生産から加工に至るまで各セクションで技術向上のため努力をしております。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

全国のみなさまからいただいた応援への返礼として、
弊社の商品をお届けできることを大変うれしく思います。
これからも応援を励みにおいしいものをお届けします。

志布志の鰻返礼品

鰻だけじゃありません！志布志自慢の逸品

人気急上昇中！定期便もおすすめ♪

お礼の品感想

ふっくらとした美味しい鰻

ふっくらと美味しい鰻です。
小骨がほとんどなく、食べやすかったです。
タレも付いていたし、簡素なパッケージなのも好印象でした。

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このお礼の品を選んだ理由

  • -
  • おいしい
自治体からの返信

この度は、数ある自治体の中から、志布志市へ貴重なご寄附をありがとうございました。

嬉しいご感想、誠にありがとうございます。
鰻を1尾ずつ丁寧にさばき、ガス火と炭火で鰻を中心からしっかり焼き込んだ後、蒸しを入れてふっくら柔らかく仕上げております。

これからも、ふるさと納税を通して皆様に志布志市の魅力を知っていただけるよう、事業者・生産者一同努めて参りますので、志布志市をよろしくお願いいたします。

2026/4/7

ゲストさん｜女性｜50代

投稿日：2026年4月5日 16:14

ふわふわ

ふわふわで美味しく厚みもあるので食べ応えあります
味付けも良く、１尾自体が大きいので家族４人(大人✕２、子ども✕２)サイズかな？
次回も必ず注文します

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このお礼の品を選んだ理由

  • おいしそう・面白そうだったから
自治体からの返信

この度は、数ある自治体の中から、志布志市へ貴重なご寄附をありがとうございました。

ご満足いただけたようで嬉しい限りです！
鰻を1尾ずつ丁寧にさばき、ガス火と炭火で鰻を中心からしっかり焼き込んだ後、蒸しを入れてふっくら柔らかく仕上げております。

これからも、ふるさと納税を通して皆様に志布志市の魅力を知っていただけるよう、事業者・生産者一同努めて参りますので、志布志市をよろしくお願いいたします。

2026/1/6

ももこさんさん｜女性｜30代

投稿日：2025年12月25日 21:20

美味しい！大満足

ふっくらやわらかくて、骨も皮も気にならず、これはアタリだね～と家族みんなで喜んで食べました。国産のウナギはお店で買ったら高いので、我が家ではウナギはふるさと納税で食べるものだという認識です。

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このお礼の品を選んだ理由

  • おいしそう・面白そうだったから
  • おいしい
  • 応援したい
  • 大満足
自治体からの返信

この度は、数ある自治体の中から、志布志市へ貴重なご寄附をありがとうございました。

嬉しいご感想、誠にありがとうございます。
ご家族の皆様に喜んで召し上がっていただき、嬉しい限りです！
”八本木樽鰻蒲焼”は、醤油の香りが強い特製のタレをしみ込ませ、香ばしい鰻蒲焼に仕上げております。

嬉しいお言葉を励みに、引き続き皆様にご満足いただける特産品をお届けできるよう、より一層尽力して参りますので、志布志市をどうぞよろしくお願い致します。

2023/8/10

ゲストさん｜女性｜40代

投稿日：2023年7月31日 01:56

お薦めします

今年も、おおきくてふっくらとした鰻がとどきました。
とっても美味しかったです。
是非お薦めいたします。

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このお礼の品を選んだ理由

  • おいしそう・面白そうだったから
  • おいしい
  • 応援したい
自治体からの返信

この度は、数ある自治体の中から、志布志市へ貴重なご寄附をありがとうございました。

喜んでいただき、とても嬉しく思います！
こちらの八本木樽鰻の蒲焼ですが、1尾あたり160g以上の鰻になります。
大きさに満足いただき、嬉しい限りです。

いただきましたお言葉を胸に、今後も市内一丸となり様々な特産品の企画をお届けし、地域活性化にいっそう尽力して参ります。

2023/8/1

ゲストさん｜男性｜40代

投稿日：2023年7月20日 10:14

期待通り

以前、別のところでうなぎをいただきましたが、イマイチで、それからうなぎを申し込むのは躊躇いがありましたが、チョイス感謝祭で試食して、とてもおいしかったので、申し込んでみました。とてもおいしくいただきました。

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このお礼の品を選んだ理由

  • おいしそう・面白そうだったから
  • おいしい
自治体からの返信

この度は、数ある自治体の中から、志布志市へ貴重なご寄附をありがとうございました。

ふるさとチョイス大感謝祭にお越しいただいていたとのこと、ご縁を嬉しく思います！
とても美味しかったとの嬉しいご感想、生産者の励みになります。

これからも、ふるさと納税を通して皆様に志布志市の魅力を知っていただけるよう、事業者・生産者一同努めて参ります。
今後とも志布志市をよろしくお願いいたします。

2023/5/30

kaさん｜女性｜40代

投稿日：2023年5月16日 21:53

大きくて立派な鰻

大きな鰻ですが、身は柔らかく皮や小骨も気になりませんでした。たれも甘すぎず美味しくいただきました。昼食時は、二人で一匹で十分でした。

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このお礼の品を選んだ理由

  • おいしそう・面白そうだったから
  • 生産者・事業者を応援したいから
  • おいしい
  • オススメ
  • リピートしたい
自治体からの返信

この度は、数ある自治体の中から、志布志市へ貴重なご寄附をありがとうございました。

たれも美味しかったとのお声、嬉しい限りです！
こちらの”八本木樽鰻の蒲焼”は、醤油の香りが強い特製のたれをしみ込ませ、香ばしいうなぎ蒲焼に仕上げております。

嬉しいお言葉を励みに、引き続き皆様にご満足いただける特産品をお届けできるよう、より一層尽力して参りますので、志布志市をどうぞよろしくお願い致します。

2023/5/25

オゴエさん｜女性｜60代

投稿日：2023年5月6日 22:12

大満足！

大きいので1尾を1人で食べると特上鰻重の量になります。2尾を夫婦プラス食べ盛りの子供の3人で分けましたが十分満足♥️またリピートします

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このお礼の品を選んだ理由

  • おいしそう・面白そうだったから
  • おいしい
  • 応援したい
  • オススメ
  • 大満足
  • リピートしたい
自治体からの返信

この度は、数ある自治体の中から、志布志市へ貴重なご寄附をありがとうございました。

大満足とのお言葉、非常に嬉しく思います。
八本木樽鰻の蒲焼は、醤油の香りが強い特製のタレをしみ込ませ、香ばしく仕上げております。
お気に召していただき、嬉しい限りです！

生産者が心を込めて作る自慢の品をこれからもお届けして参りますので、今後とも志布志市をよろしくお願い致します。

2023/2/28

なおんさん｜女性｜40代

投稿日：2023年2月27日 18:26

柔らかくて絶品‼︎

いつも鰻は鰻店から購入していました。
自宅で手軽に手巻き寿司をする機会が増え、初めてスーパーで真空パックの鰻を購入。その鰻がとても美味しく、事業者を調べたところ、こちらの山田水産株式会社さんでした。
こんなに美味しいなら、ふるさと納税で山田水産の鰻を注文しよう！と2尾注文。立派な鰻が冷凍で届きました。
身が柔らかく、とても美味しい‼︎
鰻にうるさい主人も絶賛でした。

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このお礼の品を選んだ理由

  • こだわりがあるから
  • 生産者・事業者を応援したいから
  • おいしい
  • 応援したい
  • オススメ
  • 大満足
  • リピートしたい
自治体からの返信

この度は、数ある自治体の中から、志布志市へ貴重なご寄附をありがとうございました。

お店で購入された鰻が偶然山田水産の鰻だったとのこと、ご縁をとても嬉しく思います。
美味しいとのお言葉、嬉しい限りです！

これからも、ふるさと納税を通して皆様に志布志市の魅力を知っていただけるよう、事業者・生産者一同努めて参りますので、志布志市をよろしくお願いいたします。

2023/1/24

ゲストさん｜女性｜50代

投稿日：2022年12月25日 18:03

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カテゴリ 魚貝類  >  うなぎ  > 
加工品等  >  その他加工品  > 
自治体での管理番号
a2-115
地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

宮崎産の鰻を志布志市で加工し、相応の付加価値が生じているもの

地場産品基準とは？

自治体からの情報

【早期予約！2026年の丑の日までにお届け】志布志市産のうなぎ早期予約特集！

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2026年丑の日（7月1日～26日）にお届け！ 志布志のうなぎを是非、お楽しみください！

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志布志市について

志あふれるまち「志布志市」。志布志市は、南九州の温暖な気候に合わせ、霧島山系由来の地下水がシラス台地を通して豊富に湧き出ており、代表的な鰻の養殖や南九州随一の農畜産物の生産にとって最高の生育環境が整っています。
また、黒潮海流に面した志布志湾では豊富な魚介類が水揚げされ、志布志市はグルメでまちづくりを推進する等、活気に溢れています。黒潮源流の恵みにあふれる自然豊かな大地から、“志”の高い生産者が手間暇かけた究極の特産品をお届けします。志布志市は総務大臣よりふるさと納税の指定を受けた自治体です。

【ご寄附の前に必ずご確認くださいませ】
・寄附後のキャンセルならびに返礼品の変更・返品は受け付けておりません。
・返礼品到着後は速やかに中身をご確認をお願いいたします。
発送には万全を期しておりますが、万が一返礼品に不良・破損・誤納品などございましたら、
＜返礼品到着後、翌日中までに写真(画像)を添付＞のうえメールにてお問合せ先までご連絡くださいませ。
日数が経ったものに関しましてはご対応いたしかねる場合がございます。
・寄附者様の転居等による転送にかかる諸経費につきましては寄附者様負担となります。
志布志市では負担いたしかねますため、予めご了承のうえ、ご寄附賜りますようよろしくお願い申し上げます。
・不在日が事前にお分かりの場合は、備考欄にご入力ください。
なお、志布志市では、原則入金確認後翌月までの配送とさせていただいております。つきまして不在日の入力は、入金確認後翌月までの範囲内でお願いいたします。
入金確認後翌々月以降の設定をされますと、お礼品の価格変動や在庫の確保が困難となり、お礼品をお届けできませんのでご理解いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
以上をご了承の上、お申し込みくださいますようお願い申し上げます。
・ワンストップ特例制度をご利用かつマイナンバー通知カードをご利用の方は通知カードに記載された氏名、住所等が住民票に記載されている事項と一致している場合に限り、通知カードをマイナンバーを証明する書類として利用することが可能です。

志布志市は総務大臣よりふるさと納税の指定を受けた自治体です。

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