地域の生産者応援の品カネニニシの鰹節の中でも特に人気の荒節厚削りです！【訳あり・業務用】荒節 厚削り 500g×1袋 (カネニニシ/IB056-030) 鰹節 かつお節 かつおぶし そのまま食べる スライス 厚切り鰹節 厚削り 厚削り節 おつまみ 酒のつまみ 肴 おやつ 乾物 大容量

「黒薩摩荒節」のかつお節「燻製の王者」を厚く削りました。 じっくりと煮だすことで、しっかりとした出汁を取ることができます。 そのまま、おつまみとしてもお召し上がりいただけます。 鹿児島県内産の上質な堅木を使い長時間休むことなくじっくりと乾燥させ、香りよく、コクのある旨さと薫の利いた力強い味の中にふわっと広がる高貴な香りを実現させたカネニニシの個性的な荒節厚削りは、一級職人の腕と技によって作り上げられました。 カネニニシの鰹節の中でも特に人気のお品で、全国各地の飲食店でもご愛用いただいています。 和食はもとよりお蕎麦のだしや煮物、ラーメンの隠し味としても、料理の味に個性を持たせます。 すべて自社生産ですので安心してお使いいただけます。 ※荒節はかつおのふしです。 【斬新な食べ方提案】 袋を開けてそのまま、お好みで醤油やマヨネーズにかけてそのまま箸でつまんでお召し上がりいただけます。 またそれらを他の料理にトッピングするのにもぴったりです。 だし用でもそのままでも色んな場面でたくさんお使いください。 ■保存方法 【未開封時】湿気の少ない場所で常温保存してください。 【開封後】冷凍庫での保存を推奨しております。 ※商品パック内の空気をできるだけ抜き、しっかりとチャックをして密封した状態で保存してください。 ※開封後の賞味期限は1ヵ月が目安です。 ■消費期限／賞味期限 賞味期限：製造日から11ヶ月 ■注意事項 ※着日指定はお受付できません。 ※開封後は冷凍庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※本品は鰹の荒節です。本枯節を削ったものではございません。予めご了承ください。 【訳ありの理由】 業務用サイズ・簡易包装のため「訳あり」としております。 簡易包装でのお届けとなりますが、品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。

自治体での管理番号

IB056-030

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

【区域内で行われている工程の詳細】鰹節の製造に係る，原料の魚の煮熟，焙乾，天日干し，削り等の工程【返礼品等の付加価値のうち区域内で行われている工程によるものの割合】製造工程のうち，原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで，返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである

地場産品基準とは？

指宿市について

豊かな資源が織りなす食と健康のまち  指宿市は、薩摩半島の最南端に位置する花と緑に溢れた食と健康のまちで、世界に類を見ない天然砂むし温泉をはじめ、豊富に湧出する温泉に恵まれております。  市には九州一の大きさを誇る池田湖、薩摩富士の別名で呼ばれる開聞岳、南国ムード漂う長崎鼻、潮の干満で陸続きになる、かおり風景百選の知林ヶ島を有し、また、湧き出る清水に代表され、豊かな水環境を有するソーメン流しで有名な唐船峡の周辺地域は、水の郷百選に認定されています。

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鹿児島県 指宿市