ツルッ！モチッ！新食感のオクラを使ったそばができました！【鹿児島県産オクラ使用】おくらのお蕎麦 1.2kg(200g×3袋入×2箱)(イーストスクエア/IB115-002) オクラ 蕎麦 野菜蕎麦 そば

薩摩富士 開聞岳の麓で、オクラの種から育てた、太陽の恵みいっぱいのオクラ。 その中でできた規格外のオクラを乾燥加工しパウダーにして、そばにたっぷり練りこみました。 試行錯誤を繰り返して、オクラ独特の青臭さをなくし、オクラのトロミで喉ごしが良く、そばには珍しいモチモチ食感を味わうことができます。 温そばではモチッとした食感を、ざるそばではツルっとしたのどごしをお楽しみください。 1袋あたりオクラ約15本相当のオクラパウダーを配合しています。 また、梱包やラベル貼りを、弊社の就労支援施設の利用者が一つひとつ丁寧に仕上げています。 ■賞味期限 製造日から1年2カ月 ■調理方法 ①沸騰したたっぷりのお湯にそばを入れ、箸で軽くほぐしながら茹でる。 ②お好みの茹で加減でザルに上げ、よく水洗いする。(茹で時間の目安：5分) ※さし水はせず、火加減で調整してください。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ※調理の際、熱湯を使いますのでやけどには十分ご注意ください。 ※茹で上げ後は、なるべくお早めにお召し上がりください。 ■イーストスクエアから 鹿児島県指宿市で障害者就労継続支援A型「悠あい」と、B型「きずな」の運営を行っているイーストスクエアです。 一般の企業で働くことが困難な障害を持つ方々の働きたい気持ちを支援する施設で、オクラの栽培や、オクラパウダーへの加工、オクラ商品の製造まで行っています。 ありそうでなかった、栄養価が高いオクラとおそばのコラボ。 オクラ独特の青臭さはなく、トロミのおかげで喉ごし良く、モチモチしています。 食感も風味も一般的なそばとは少し違うので、指宿ならではの味を楽しんでいただけると嬉しいです。

自治体での管理番号

IB115-002

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

■地場産品基準に該当する理由：オクラパウダー/区域内で栽培されたオクラを100％使用し，パウダー状に加工したものを区域内の工場で製麺等によりオクラ蕎麦として製造加工したもので，返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が当該原材料によるものである

地場産品基準とは？

指宿市について

豊かな資源が織りなす食と健康のまち  指宿市は、薩摩半島の最南端に位置する花と緑に溢れた食と健康のまちで、世界に類を見ない天然砂むし温泉をはじめ、豊富に湧出する温泉に恵まれております。  市には九州一の大きさを誇る池田湖、薩摩富士の別名で呼ばれる開聞岳、南国ムード漂う長崎鼻、潮の干満で陸続きになる、かおり風景百選の知林ヶ島を有し、また、湧き出る清水に代表され、豊かな水環境を有するソーメン流しで有名な唐船峡の周辺地域は、水の郷百選に認定されています。

自治体情報を見る

鹿児島県 指宿市