鹿児島県 指宿市
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かつおの腹皮(トロ)の部位をご家庭でもご賞味ください。 指宿うまかもんかつお腹皮セット200g×5本(中林商店/012-1256)
指宿市の南方山川漁協にて製造されるかつおの腹皮です。
かつおの腹皮は、かつおの腹身のことでかつお節やロインの
製造過程において副産物として扱われている希少な部位でいわゆるトロのことです。
本品は、厳選されたかつおの腹身です。
開封後
①そのまま焼いて塩焼きにしたり、
②油で揚げてからあげや天ぷらに、
③アルミに包んでホイル焼きになど 色々な料理に利用できます。
※お酒のおつまみにもよく合います。
指宿 うまかもん かつお腹皮 200g 5袋
指宿市の南方山川漁協にて製造されるかつおの腹皮です。
かつおの腹皮は、かつおの腹身のことでかつお節やロインの
製造過程において副産物として扱われている希少な部位でいわゆるトロのことです。
本品は、厳選されたかつおの腹身です。
開封後
①そのまま焼いて塩焼きにしたり、
②油で揚げてからあげや天ぷらに、
③アルミに包んでホイル焼きになど、
色々な料理に利用できます。
※お酒のおつまみにもよく合います。
鰹節を製造する過程で出る一番油の乗った部分であるかつおの腹身を、
少し塩漬けして冷凍してあります。
解凍後はできるだけ早くお召し上がりくださいませ!!
また再冷凍はお控えください。
指宿の“海の幸”を使った特産品のご紹介♪
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指宿市について
豊かな資源が織りなす食と健康のまち
指宿市は、薩摩半島の最南端に位置する花と緑に溢れた食と健康のまちで、世界に類を見ない天然砂むし温泉をはじめ、豊富に湧出する温泉に恵まれております。
市には九州一の大きさを誇る池田湖、薩摩富士の別名で呼ばれる開聞岳、南国ムード漂う長崎鼻、潮の干満で陸続きになる、かおり風景百選の知林ヶ島を有し、また、湧き出る清水に代表され、豊かな水環境を有するソーメン流しで有名な唐船峡の周辺地域は、水の郷百選に認定されています。
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