鹿児島県 阿久根市
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≪数量限定≫自家栽培のさとうきびから搾った汁を煮詰めて仕上げた石灰不使用の黒糖! 鹿児島県阿久根市産の黒糖「くろうとくろとう(かちわり)」(計1.4kg・200g×7袋) 純度100% 黒糖 砂糖 お茶請け お菓子 和菓子 お料理【松木製糖工場】a-12-207
お礼の品について
容量 | 黒糖(かちわり):200g×7袋 |
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消費期限 | 賞味期限:製造から1年 保存方法:冷蔵 ※商品到着後は、冷蔵保管をおすすめします。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 松木製糖工場 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5673751 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | ~ 2024/05/31 23:59 まで |
発送期日 | 入金確認後、2ヵ月以内の発送 |
配送 |
阿久根市脇本地区にある南国北端の製糖工場です。毎年初冬になると黒糖つくりを行っております。
自家栽培のさとうきびから搾った汁を煮詰めて仕上げた黒糖です。
阿久根のさとうきび糖度は20度前後とかなり高めの数値で、黒糖として固めさせる「石灰」を使用せずに丹念に製造した黒糖ができあがります。
熟練の職人がさとうきびを3段階で煮詰めた純度100%の濃い黒糖の味を是非ご賞味ください。
・黒糖(かちわり)
定番商品になります。お茶のお供や白砂糖の代わりになる最適な黒糖です。そのまま食べていただく他に風味を生かしたお菓子づくりやお料理にお使い下さい。
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カテゴリ |
加工品等
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はちみつ・砂糖
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黒砂糖
菓子 > 和菓子 > その他和菓子 |
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- 自治体での管理番号
- a-12-207
阿久根市について
ふるさとチョイス 阿久根市紹介文
~アクネ うまいネ 自然だネ~
古くから海と陸の交通の要衝として海運業や商業が栄えた歴史があるまち阿久根市。東シナ海に面した約40キロメートルにも及ぶ美しい海岸線を有し温暖な気候と相まって新鮮な魚介類や四季折々の農産物が生産されており,「アクネ うまいネ 自然だネ」の統一ブランドで全国に「食のまち阿久根」として知られており,「うに丼祭り」「伊勢えび祭り」「華のBBQ AKUNE」など,食のイベントに取り組み,定着してきています。
~焼酎を関東に伝えた阿久根~
嘉永6(1853)年,八丈島に密貿易の罪で流された阿久根の丹宗庄右衛門は,島津藩御用の回漕問屋。
その丹宗庄右衛門は,八丈島でも栽培されていたさつまいもで造る焼酎の製法を伝え,島の方々から“さつまじい”と呼ばれ尊敬されていました。現在でもその功績は島酒の碑として現地に残されており,関東圏への焼酎文化は,この八丈島から広がったとされています。
そのルーツである阿久根市の芋焼酎は,現在3つの酒蔵で伝統を継承しながら,丹精込めて製造されています。
~日本人初のミシュラン一つ星のシェフを育んだ阿久根~
日本人で初めてパリでミシュランガイドの一つ星を獲得し,また,2008年の北海道洞爺湖サミットで総料理長を務めた中村勝宏シェフ。阿久根が生んだ,日本が誇る食の偉人です。また,中村シェフを尊敬し,料理人となった伊地知雅シェフが本場フランスで経営する「ラ・カシェット」も一つ星を獲得しています。
阿久根市は,豊富な海の幸山の幸と万葉集にも詠まれた日本三大急潮の一つ黒之瀬戸,野生鹿が棲む海水浴場として人気の高い沖に浮かぶ無人島,阿久根大島などを有する「みどこい※1」満載のまちです。
※1みどこいとは,阿久根の方言で,中心の良いところを指すことばで,「魅(み)どころ・美(み)どころ・味(み)どころ・見(み)どころ」を意味します。
鹿児島県 阿久根市