鹿児島県 阿久根市
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弱火で軽く炙ったりフライや天ぷらにしたりと様々な調理法でお楽しみください！ 貴美女児一夜干し(計168匹・28匹×6パック)国産 干物 ひもの キビナゴ きびなご 魚介 乾物 おつまみ おかず【マルフク川畑水産】akn029-11
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 貴美女児一夜干し：(4串(7匹/1串)/1パック)×6パック＝計168匹 ●保存方法：冷凍-18℃以下 |
|---|---|
| 消費期限 | ▼保存方法及び消費期限(賞味期限) 冷凍-18℃以下で30日間，冷凍-18℃以下で30日 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | マルフク川畑水産 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5487678 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 |
入金確認後、1ヵ月以内の発送 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。 |
| 配送 |
|
鹿児島県阿久根市の漁港に、その日に揚がった生の魚をその日のうちに弊社秘伝の醤油液に漬け込み、一尾ずつ手作業で串刺ししたものを網の上に寝かせて干し、超低温冷風乾燥機で表面の余分な水分だけを飛ばしたマルフク独自の「一夜干し」製法と、保存料等一切不使用のこだわりを持って、その技と心を「貴美女児(きびなご)」の文字に込めたオリジナルの逸品です。
フライパンを温め、油は使用せず、また解凍することなく串ごと直に両面を弱火で軽く炙ります。串のまま、フライや天ぷらにしても美味しく召し上がれます。
カルシウム満点、頭から尾まで丸かじり、中骨まで気にすることなく食べられます。お酒のつまみに手が止まらない最高の貴美女児一夜干しです。
販売者：有限会社マルフク川畑水産
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| カテゴリ |
魚貝類
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その他干物
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > 加工品等 > 乾物 > その他乾物 |
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- 自治体での管理番号
- akn029-11
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自治体からの最新情報
阿久根市について
ふるさとチョイス 阿久根市紹介文
～アクネ うまいネ 自然だネ～
古くから海と陸の交通の要衝として海運業や商業が栄えた歴史があるまち阿久根市。東シナ海に面した約４０キロメートルにも及ぶ美しい海岸線を有し温暖な気候と相まって新鮮な魚介類や四季折々の農産物が生産されており，「アクネ うまいネ 自然だネ」の統一ブランドで全国に「食のまち阿久根」として知られており，「うに丼祭り」「伊勢えび祭り」「華のＢＢＱ ＡＫＵＮＥ」など，食のイベントに取り組み，定着してきています。
～焼酎を関東に伝えた阿久根～
嘉永６（１８５３）年，八丈島に密貿易の罪で流された阿久根の丹宗庄右衛門は，島津藩御用の回漕問屋。
その丹宗庄右衛門は，八丈島でも栽培されていたさつまいもで造る焼酎の製法を伝え，島の方々から“さつまじい”と呼ばれ尊敬されていました。現在でもその功績は島酒の碑として現地に残されており，関東圏への焼酎文化は，この八丈島から広がったとされています。
そのルーツである阿久根市の芋焼酎は，現在３つの酒蔵で伝統を継承しながら，丹精込めて製造されています。
～日本人初のミシュラン一つ星のシェフを育んだ阿久根～
日本人で初めてパリでミシュランガイドの一つ星を獲得し，また，２００８年の北海道洞爺湖サミットで総料理長を務めた中村勝宏シェフ。阿久根が生んだ，日本が誇る食の偉人です。また，中村シェフを尊敬し，料理人となった伊地知雅シェフが本場フランスで経営する「ラ・カシェット」も一つ星を獲得しています。
阿久根市は，豊富な海の幸山の幸と万葉集にも詠まれた日本三大急潮の一つ黒之瀬戸，野生鹿が棲む海水浴場として人気の高い沖に浮かぶ無人島，阿久根大島などを有する「みどこい※１」満載のまちです。
※１みどこいとは，阿久根の方言で，中心の良いところを指すことばで，「魅(み)どころ・美(み)どころ・味(み)どころ・見(み)どころ」を意味します。
鹿児島県 阿久根市
