お店の味をそのまま閉じ込めた、かごしま黒豚ホルモンの旨みをお届けします。かごしま黒豚 ホルモンセット2人前 （1×1セット）　K378-001_01

七輪家ホルモン大将は創業20年の七輪焼きの焼肉店です。 ホルモンは、鮮度・下処理・味付け、どれか一つでも手を抜けばすぐに味が落ちる繊細な食材です。 だからこそ、店で出す一皿と同じクオリティをそのまま届けたい、その一心で、仕込みからタレ作り、パックのタイミングまで、すべて妥協せずに作っています。 鹿児島のブランド「かごしま黒豚」のホルモンを秘伝のタレで下味をつけています。 下処理を丁寧に行い、臭みがなく旨味が濃い製品です。 真空、冷凍でお届けすることで長く日持ちするようにしています。 (1)塩ホルモン ニンニクと塩で味付けしたホルモンは、ニンニクの香ばしさとお肉の旨味が凝縮したホルモンです。 (2)あご肉（ホホ肉） ニンニクと甘めの鹿児島醤油で味付けしたお肉は、柔らかくてお肉の旨味が堪能できます。 使用する食材は、地元・鹿児島の誇り「かごしま黒豚」噛むほどに広がる甘みと旨みを、ぜひ感じてください。 ＜お召し上がり方＞ ・自然解凍でも可能ですが、袋のまま流水で2分ほどで解凍できます。 ・お店と同じ、七輪炭焼きがおすすめですが、ホットプレート・フライパン等で焼き目が付くまで両面を焼いてお召し上がりください。 ★生産者としての思い★ 鹿児島市で長年愛されてきた焼肉店「七輪家ホルモン大将」は創業20年のお店です。 創業当初から地元の旨いお肉をお出しする事を信条に、かごしま黒豚を中心に厳選したホルモンを提供してきました。 【関連ワード】 かごしま黒豚 黒豚 豚 ホルモン 塩ホルモン あご肉 ホホ肉 お肉 肉 焼肉 七輪家ホルモン大将 ふるさと納税 鹿児島 おすすめ ランキング プレゼント ギフト

自治体での管理番号

K378-001_01

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

鹿児島市で屠殺された肉を、鹿児島市で精肉・洗浄・カット・味付け・包装しています。（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

鹿児島市について

桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。 産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。 伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。 また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。 ◆お礼の品について◆ ・鹿児島市に寄附をしていただいた方を対象に、お礼の品をお送りします。 　（鹿児島市内にお住まいの方にはお礼の品はお送りしていません。予めご了承ください。） ・お礼の品は、寄附の入金確認後、おおむね１か月以内にお届けいたします。 　（入金方法がクレジットカード決済以外の方は、１か月を超える場合もございます。） 【ワンストップ特例申請書送付先】 〒897-0006 住所：鹿児島県南さつま市加世田本町41-7 宛先：鹿児島市ふるさと納税サポートセンター 宛 ※鹿児島市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。

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