もちもち、ふわふわの手打ちうどん、風味、うま味にこだわった手打ちそば。麦のはなのかけうどん・きつねそばセット【4人前】　K071-004_01

この度は粋麺 麦のはなの商品をお選びいただき、ありがとうございます。 もちもち、ふわふわの手打ちうどん、風味、うま味にこだわった手打ちそば。 枕崎産かつお削り節をふんだんに使用し、国産原材料にこだわった出汁と絡まる麺は、つい出汁の一滴まで食べつくせる商品です。 ご注文いただいてから手打ちする、うどん、そばとなります。 国内製造小麦、鹿児島県産石臼挽きそば粉にこだわり、麺が美味しくなる条件を20年近く研究して麺打ちを行っております。 鹿児島県枕崎産かつお削り節を贅沢に使用し、北海道産昆布、国産いりこと素材にこだわった出汁は、風味、うま味、色合いとどれをとってもオンリーワンの出汁です。 全商品に保存料となる食品添加物を使用していないため、消費期限が短いですが、素材のいいところを最大限に引き出した商品です。 ★生産者としての思い★ 創業18年となり、多くのお客様に支えられ鹿児島の地で手打ちうどん、手打ちそばを提供しています。 こだわりの手打ちうどんは小麦粉にこだわり、しっかりと踏み鍛えた生地はもちもち柔らか、茹でたてのうどんはもちもちながらもコシを感じることができます。 国産そば粉は石臼引きにこだわり、手打ちの二八そばは風味、うま味、のど越しは日々の温度や湿度を意識した製麺を行っております。 鹿児島県枕崎産かつお削り節をふんだんに使用した出汁はここでしか味わえないと自負しております。 ＜お召し上がり方＞ (1)鍋に出汁1袋を入れ沸騰寸前まで温める。 (2)うどん（そば）1人前を、袋ごと電子レンジ500wで1分30秒ほど温める。 (3)出汁が沸騰寸前まで温まったら、温めておいたうどんを入れて沸騰寸前で火を止める。※沸騰させると、出汁が辛くなるので注意。 (4)温め終わったらどんぶりに入れ、別袋のねぎ（トッピング）を添えて完成。 【注意事項】 ※商品到着後は冷蔵庫にて保管ください。 ※うどん、そば、出汁は開封後速やかにお召し上がりください。 【関連ワード】 うどん そば 蕎麦 麺 麺類 手打ちそば かけそば 石臼挽き そば粉 かつお削り節 麦のはな 鹿児島県産 鹿児島市 生そば 出汁 こだわり 謹製 粋麺麦のはな ふるさと納税 鹿児島 おすすめ ランキング プレゼント ギフト

自治体での管理番号

K071-004_01

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内の店舗でうどんそばの手打ちから袋詰め加工までしており、返礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

鹿児島市について

桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。 産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。 伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。 また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。 ◆お礼の品について◆ ・鹿児島市に寄附をしていただいた方を対象に、お礼の品をお送りします。 　（鹿児島市内にお住まいの方にはお礼の品はお送りしていません。予めご了承ください。） ・お礼の品は、寄附の入金確認後、おおむね１か月以内にお届けいたします。 　（入金方法がクレジットカード決済以外の方は、１か月を超える場合もございます。） 【ワンストップ特例申請書送付先】 〒897-0006 住所：鹿児島県南さつま市加世田本町41-7 宛先：鹿児島市ふるさと納税サポートセンター 宛 ※鹿児島市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。

自治体情報を見る

鹿児島県 鹿児島市