鹿児島県産黒豚の人気加工品を詰め合せたセットです。 「カルスコ」黒豚ハム・ソーセージ詰合せ K038-001



お礼の品について
容量 | 黒豚パンチェッタ 200g 黒豚ベーコンスライス 100g 黒豚ロースハム 100g 黒豚ハーブウインナー3本 【保存方法】 冷凍 【原材料名】 <黒豚パンチェッタ> 豚肉、食塩、三温糖、香辛料/リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na) <黒豚ベーコン> 豚バラ肉、食塩、三温糖、香辛料/発色剤(亜硝酸Na) <黒豚ロースハム> 豚ロース肉、食塩、三温糖、香辛料/発色剤(亜硝酸Na)、リン酸塩(Na) <黒豚ハーブウインナー> 豚ウデ肉、豚バラ肉、豚脂、食塩、三温糖、香辛料、乳製品、ハーブ/発色剤(亜硝酸Na)、リン酸塩(Na) |
---|---|
消費期限 | 冷凍180日 ※別途商品ラベルに記載 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | カルスコ株式会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4806988 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
申込期日 | 通年申込を受け付けております。 |
発送期日 | 決済から30日以内で発送予定 |
配送 |
|
ドイツ製法をベースに、できるだけ添加物を使用せず仕上げています。
鹿児島市内でハム・ソーセージを作る「カルスコ」自慢のこだわり商品。
鹿児島県産黒豚の人気加工品を詰め合せたセットです。
【関連ワード】
ふるさと納税 送料無料 鹿児島 鹿児島市 薩摩 おすすめ オススメ 人気 ランキング プレゼント ギフト 贈り物 贈答 返礼品 お礼品 お礼の品 謝礼品 土産 国産 国内産 日本製 日本産 特産 祝い 歳暮 誕生日 記念日 詰め合わせ 詰合せ バラエティセット バラエティ セット 冷凍 惣菜 総菜 おかず 酒 つまみ 弁当 豚 豚肉 黒豚 美味しい おいしい ハム ソーセージ パンチェッタ ベーコン スライス ロースハム ハーブ ウインナー カルスコ株式会社
ドイツ仕込みの熟成・燻製 体にやさしいおいしさを追求
原点は、父から息子への「体を思う心」
川上町で30年以上、ハムやソーセージを手造りする工房「カルスコ」。
「父は精肉店を営んでいました。アレルギー体質だった幼い私に〝体にやさしいハムやソーセージを食べさせたい〟との思いで工房を始めたと聞いています」と話すのは、社長の肥後興太郎さん。
製法のベースは父親の六男さんがドイツで学んだ熟成・燻製技術。
「熟成させることで肉のうま味を引き出しますが、同時に菌の繁殖などリスクも高まります。限界まで添加物の量をおさえ、アレルギー物質にも配慮しながら、いかにおいしいものを作れるか、父と共に追求してきました」と肥後さん。
その真摯な姿勢と品質への信頼は厚く、学校給食や飲食店からの委託製造も担っています。


熟成でじっくりうま味を増す黒豚を
販売するのはハム・ベーコン・ウインナーなど約15種。
「中でも黒豚は脂身の質の良さが魅力。特にパンチェッタは約1カ月の熟成でじっくりうま味を増し、燻製の工程はないため肉そのものの味が生きています。レアな状態も食べてみてほしいです」。
商品に応じた独自ブレンドの香辛料も後引くおいしさの秘けつ。
「私自身も父親となり、アレルギーを抱える子どもや、その家族が抱える不安もより実感しています。家族みんなが一緒に食べて、笑顔になれるものを作り続けたいです」

鹿児島県産黒豚の人気加工品を詰め合せたセットです。






その他『カルスコ株式会社』おすすめのお礼の品はこちら
-
「カルスコ」鹿児島工房のこだわりハム・ソーセージ詰合せ K03…
24,000 円
鹿児島県産黒豚の人気加工品を詰め合せたセットです。
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
-
鹿児島黒豚ロースハムスライスパック 12P K038-003_03
30,000 円
鹿児島県産黒豚ロースならではの脂の甘みと旨味が際立つシンプルなハムです。
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
-
鹿児島黒豚ロースハムスライスパック 4P K038-003_01
10,000 円
鹿児島県産黒豚ロースならではの脂の甘みと旨味が際立つシンプルなハムです。
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
-
鹿児島黒豚ロースハムスライスパック 8P K038-003_02
20,000 円
鹿児島県産黒豚ロースならではの脂の甘みと旨味が際立つシンプルなハムです。
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
鹿児島市おすすめの『ハム・ソーセージ類』はこちら
-
【毎月数量限定】黒豚生ハム切り落とし100gx7P K086-025
12,000 円
南国鹿児島県の豊かな自然の中で育った黒豚を「生ハム」にして返礼品としてご用意!
- 冷凍便
- 別送
-
【毎月数量限定】黒豚生ハンバーグ8個&黒豚生ソーセージ2P「…
12,000 円
黒豚生ハンバーグ&黒豚生ソーセージをぜひご賞味ください!
- 冷凍便
- 別送
-
【贈答用 お歳暮 お中元】布巻ロースハム K161-006
15,000 円
豚ロース肉を一本ずつ職人の手により布と糸で巻き締め、丹念に作り上げたロースハム。
- 冷蔵便
- のし
- 別送
-
お試し用に!ベーコン風モモハム切り落とし600g K161-025_01
5,000 円
訳ありだけど、あっさり!ヘルシー!たくさん食べられるモモハムの切り落としです。
- 冷凍便
- 別送
-
お試し用に!訳あり切り落としベーコン3P K161-015
5,000 円
正規品にはなれなかったけれど、美味しい!使いやすい!ベーコン切り落とし
- 冷凍便
- 別送
-
お試し用に!豚トロの燻製訳あり品 K161-013
5,000 円
えっ?!シャキ、サクッ食感!旨い!止まらない!豚トロの燻製訳あり品
- 冷凍便
- 別送
-
原形ベーコンブロック 約1kg K161-019_01
10,000 円
お好みの厚さでお楽しみいただけます!原形ベーコンブロック
- 冷蔵便
- 別送
-
原形ベーコンブロック 約2kg K161-019_02
19,000 円
お好みの厚さでお楽しみいただけます!原形ベーコンブロック
- 冷蔵便
- 別送
-
原形ベーコンブロック 約3kg K161-019_03
28,000 円
お好みの厚さでお楽しみいただけます!原形ベーコンブロック
- 冷蔵便
- 別送
-
炙りベーコンブロック 約1kg K161-018_01
12,000 円
味も見映えも抜群!ベーコンを炙っちゃいました!
- 冷蔵便
- 別送
-
炙りベーコンブロック 約2kg K161-018_02
24,000 円
味も見映えも抜群!ベーコンを炙っちゃいました!
- 冷蔵便
- 別送
-
炙りベーコンブロック 約3kg K161-018_03
36,000 円
味も見映えも抜群!ベーコンを炙っちゃいました!
- 冷蔵便
- 別送
-
無塩せき乾塩ベーコンブロック 計約1kg K161-020_01
15,000 円
発色剤不使用!旨味が凝縮される製法で仕上げたベーコンです。
- 冷蔵便
- 別送
-
無塩せき乾塩ベーコンブロック 計約2kg K161-020_02
30,000 円
発色剤不使用!旨味が凝縮される製法で仕上げたベーコンです。
- 冷蔵便
- 別送
-
無塩せき乾塩ベーコンブロック 計約3kg K161-020_03
45,000 円
発色剤不使用!旨味が凝縮される製法で仕上げたベーコンです。
- 冷蔵便
- 別送
-
種豚場がお届けする鹿児島伝統の黒豚 黒胡椒の効いた黒豚ウイ…
15,000 円
普段のお料理に色々使える!笹平種豚場の昔ながらの黒豚を使用した「黒豚ウインナー」
- 冷凍便
- 別送
決済から1ヶ月程度で発送
-
至高の鹿児島黒豚ウインナー4P K161-007
8,000 円
いにしえより薩摩隼人に愛されてきた鹿児島産黒豚100%のウインナーをご賞味あれ!
- 冷凍便
- 別送
-
至高の鹿児島黒豚ウインナー8P K161-005
12,000 円
いにしえより薩摩隼人に愛されてきた鹿児島産黒豚100%のウインナーをご賞味あれ!
- 冷凍便
- 別送
-
訳ありだけど、美味しい!ベーコン風モモハム切り落とし1.2kg …
10,000 円
訳ありだけど、あっさり!ヘルシー!たくさん食べられるモモハムの切り落としです。
- 冷凍便
- 別送
-
訳ありだけど、美味しい!切り落としベーコン6P K161-011
10,000 円
正規品にはなれなかったけれど、美味しい!使いやすい!ベーコン切り落とし
- 冷凍便
- 別送
-
訳ありだけど、色々な料理に大活躍!ベーコン風モモハム切り落…
13,000 円
訳ありだけど、あっさり!ヘルシー!たくさん食べられるモモハムの切り落としです。
- 冷凍便
- 別送
-
訳ありだけど、色々な料理に大活躍!切り落としベーコン8P K16…
14,000 円
正規品にはなれなかったけれど、美味しい!使いやすい!ベーコン切り落とし
- 冷凍便
- 別送
-
訳あり粗びきウインナーフランクセット 計800g K161-017_03
5,000 円
鹿児島県産豚肉と国産鶏肉を使用した粗びきタイプのソーセージです。
- 冷凍便
- 別送
-
訳あり粗びきウインナー&フランクセット K161-003
12,000 円
鹿児島県産豚肉と国産鶏肉を使用した粗びきタイプのソーセージです。
- 冷凍便
- 別送
-
訳あり粗びきフランクフルトソーセージセット 計800g K161-017…
5,000 円
鹿児島県産豚肉と国産鶏肉を使用した粗びきタイプのフランクフルトソーセージです。
- 冷凍便
- 別送
-
訳あり粗びきフランクフルトソーセージセット K161-002
12,000 円
鹿児島県産豚肉と国産鶏肉を使用した粗びきタイプのフランクフルトソーセージです。
- 冷凍便
- 別送
-
訳あり!お試し!ベーコン風モモハム切り落とし800g K161-025_…
7,000 円
訳ありだけど、あっさり!ヘルシー!たくさん食べられるモモハムの切り落としです。
- 冷凍便
- 別送
-
訳あり!お試し!切り落としベーコン4P K161-012
7,000 円
正規品にはなれなかったけれど、美味しい!使いやすい!ベーコン切り落とし
- 冷凍便
- 別送
-
豚トロの燻製訳あり品 K161-004
10,000 円
えっ?!シャキ、サクッ食感!旨い!止まらない!豚トロの燻製訳あり品
- 冷凍便
- 別送
-
鹿児島県産 黒豚バラベーコン 1.6kg K025-015_03
20,000 円
鹿児島が誇る黒豚を使用したベーコンです。
- 冷凍便
- 別送

カテゴリ |
肉
>
ハム・ソーセージ・ハンバーグ
>
ソーセージ
肉 > ハム・ソーセージ・ハンバーグ > ハム 加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 |
---|
- 自治体での管理番号
- K038-001
- 地場産品類型
3号
- 地場産品に該当する理由
区域内の工場で味付け、スモーク、包装、梱包を行っており、返礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである(告示第5条第3号に該当)
鹿児島市について
桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。
産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。
伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。
また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。
◆お礼の品について◆
・鹿児島市に寄附をしていただいた方を対象に、お礼の品をお送りします。
(鹿児島市内にお住まいの方にはお礼の品はお送りしていません。予めご了承ください。)
・お礼の品は、寄附の入金確認後、おおむね1か月以内にお届けいたします。
(入金方法がクレジットカード決済以外の方は、1か月を超える場合もございます。)
・県外にお住まいで、年2,000円以上の寄附をお寄せいただいた方に、鹿児島県内の観光・文化施設(仙巌園、水族館、いおワールド かごしま水族館など約60施設)等において入館料等の割引が受けられる「かごしま応援者証」を発行しています。
※ご希望の方は、ご連絡をお願いいたします。
【ワンストップ特例申請書送付先】
〒897-0006
住所:鹿児島県南さつま市加世田本町41-7
宛先:鹿児島市ふるさと納税サポートセンター 宛
※鹿児島市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。

鹿児島県 鹿児島市