【日付指定可】おおいた和牛 ホルモン (コプチャン 200g×3)【ニード牧場】 高級 国産 ブランド 牛肉 小腸 九州 大分県 冷凍 小分け 黒毛 和牛 豊後牛 人気 お肉 日本一 受賞 焼肉 もつ鍋 バーベキュー キャンプ おすすめ ランキング 10000円 ＜129-018＞

品質の高い豊後牛（黒毛和牛）の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけが「おおいた和牛」と呼ばれます。 そんな全国トップレベルの【おおいた和牛】のみのホルモンでコプチャンをご用意しました。 コプチャンはホソ・ヒモ・トロテッチャンとも呼ばれる小腸になり、ホルモンでは人気の部位です。 食感はジューシーでプリプリしており、弾力もありますが、甘みがあり柔らかいので食べやすく人気です。 ビタミンB12やコラーゲンが豊富なので、女性からも注目されています。 焼肉では、塩胡椒やレモン汁でシンプルに、ホルモン焼きでは味噌や醤油などのタレで味付けすると、より美味しくいただけます。 煮込み料理では、大根やこんにゃくなどの野菜と一緒に煮込むと、栄養満点の一品になります。 杵築市 山香（やまが）町のニード牧場で肥育された黒毛和牛（おおいた和牛）は飼料に抗生物質やホルモン剤を使用せず、一から開発した当牧場のオリジナル飼料で自然に近い育て方をしています。 通常の和牛よりも100日以上長い肥育により生体熟成しているため、餌代や人件費等の費用は掛かりますが、甘みがあり口どけの柔らかい牛肉になります。 融点の低いさらっとした脂肪で、とても食べやすく美味しいとご好評いただいています。 牧場直営の精肉店が兵庫県の神戸や芦屋にあり、関西の主婦層を中心にご愛顧いただいております。 ＜注意事項＞ ※内容量をご確認の上、お申し込みください。 ※加熱調理してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 お楽しみ 黒毛和牛 豊後牛 おおいた和牛 牛肉 お肉 ギフト 贈答 人気 小分け ブランド和牛 焼肉 もつ鍋 ホルモン 小腸 焼肉用 焼き肉 敬老の日 提供：農事組合法人ニード牧場

自治体での管理番号

129-018

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

認定地域資源名：おおいた和牛

地場産品基準とは？

自治体からの情報

杵築市について

杵築市のページをご覧いただき誠にありがとうございます。 杵築市は、大分県の北東部、国東半島の南部に位置し、東西約29キロメートル、南北約23キロメートル、総面積280.08平方キロメートルで、県面積の約4.4％を占めております。 大分空港から車でわずか20分とアクセスも良く、道中は杵築市の自然の雰囲気を感じることができます。 坂道に囲まれた全国的にもめずらしい城下町を有し、国の重要伝統的建造物群保存地区にも認定されています。 気軽にレンタル着物を着てまちを歩き、「城下町を感じる」ことのできる観光は趣深く海外からも人気を博しております。 温泉宿もあるため、じっくりと杵築市をご堪能いただくことができます。 市内には伝統ある神社、仏閣が多くあり歴史文化を身近に感じることができ、中でも、九州で唯一どぶろくの醸造許可を受け、1300年以上の歴史を持つ白鬚田原神社の『どぶろくまつり』は県外からも多くの方が訪れます。 杵築市を含む国東半島は世界農業遺産の里でもあり、環境に配慮されたこの土地で生産された食材はどれも逸品ぞろいです。 大切な人への贈り物として、ふるさとの味に思いを馳せるにも、杵築市を知るにもぜひ一度その目で杵築市の特産品をご覧ください。

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