赤身に旨味、脂に甘み、おおいた和牛の 切り落とし おおいた和牛切り落とし1.2kg（300g×4p） ※真空パック 【匠牧場】 牛肉 切り落とし すき焼き 牛 小分け 和牛 おすすめ 国産 おおいた和牛 バーベキュー 生産者応援の品 ＜102-002_5＞
お礼の品について
| 容量 | おおいた和牛切り落とし300g×4パック ※真空パック |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：冷凍で30日間（発送日を含む） ※到着後はお早目にお召し上がり下さい ※解凍後の再冷凍はご遠慮下さい |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 匠牧場 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4696868 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
決済から30日前後で発送 ◆◆◆◆◆◆◆◆ ※発送の際に出荷のお知らせメール(伝票番号記載)をお送りいたしますので、ご確認可能なメールアドレスのご入力をお願いいたします。 ◆◆◆◆◆◆◆◆ |
| 配送 |
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＜生産者支援品＞
ブランド和牛は有名な近江牛・米沢牛・松坂牛・神戸ビーフなどを含め、日本全国で生産されています。
その全国から集められた和牛の品質を競いチャンピオンを決めるのが「和牛オリンピック」とも言われる「全国和牛能力共進会」です。
その中でも最高賞となる「内閣総理大臣賞」を受賞した都道府県はわずか11県のみ。大分県は宮崎県、鹿児島県に次ぐ受賞回数を誇ります。
片桐さんはその大分県の畜産共進会で2年連続グランドチャンピオンに輝く、生産者も認める生産者なのです。
片桐さんがこだわるのは「肉質」。見た目に派手なお肉はたくさんあります。霜降りがあればお肉がおいしいとは限らない、赤身に「旨味」が脂には「甘味」が備わっているか。
そして、融点が低くとろけるような「食感」です。「毎日、食べたくなる和牛」を求めて片桐さんは日々、奮闘しています。
こちらは「和牛オリンピック」で最高賞を受賞した黒毛和牛「おおいた和牛」の切り落としです。切り落としといえば、肉じゃがやカレーなど煮込みなどに使われる場合も多いですが、こちらの切り落としは正真正銘のおおいた和牛の切り落としです。焼肉丼など、肉の味がしっかりと伝わるものや、すき焼きにもお使いいただけるちょっと贅沢な切り落としです。そして、他の返礼品と違うのが真空小分けパックになっていること！使いやすく300gのパックになっているので1食ごとに使い分けたり、お隣さんにお裾分けしたりと便利に使いわけして頂けます。
＜注意事項＞
※画像はイメージです
※色々な部位を使用した切り落としのため、赤身と脂身のバランスが画像と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
牛肉 切り落とし すき焼き 牛 小分け 和牛 おすすめ 国産 おおいた和牛 バーベキュー 生産者応援の品
生産者：匠牧場
事業者：株式会社タクミート
おおいた和牛の認定基準
おおいた豊後牛のうち
1. 上位等級（肉質4等級以上）による品質確保
2. 美味しさにこだわった生産農場による顔が見える牛づくり
3. 美味しさにこだわった生産農場で取り組む美味しさの追求（米やビール粕などの給与）
※おおいた豊後牛の定義：大分県内で最も長く肥育された36カ月齢未満の黒毛和種のうち、肉質等級2等級以上のもの
杵築(きつき)市、山香(やまが)町にある匠牧場の片桐和彦さんは大分県畜産共進会肉牛の部で２年連続グランドチャンピオンに輝いた生産者。片桐さんは美味しさと「脂質(あぶらしつ)」を追求し続けながら、和牛オリンピックで内閣総理大臣賞を受賞したトップブランド『おおいた和牛』を育てています。
こだわりポイントをご紹介
匠牧場のこだわりは「脂質(あぶらしつ)」。毎日食べたくなる、とろける様な、それでいてあっさりとした脂の黒毛和牛を追求しています。上質な脂の牛を育てるため、自家配合のエサにこだわり、必要以上に牛に触れず、自然体で肥育しています。
わたしたちが作っています
匠牧場では女性でも働き易い、職場づくりを目指してきました。畜産業というと男性のイメージが強いですが、力仕事の負担軽減や徹底した衛生管理など、労働環境の整備に力を入れてきたことで、現在たくさんの女性が就労可能な牧場になりました。繊細な牛たちを育児経験のある女性スタッフがきめ細やかな管理で育てているからこそ、おいしいお肉ができるのです。
こんなところで作っています
匠牧場のある杵築(きつき)市の山間部、山香(やまが)町は清らかな水と豊かな自然のある畜産に適した環境です。そんな山香町の風通しの良い高台で牛たちはのびのびと活動しています。
わたしたちが歩んできた道
あっさりとした脂質のお肉をつくるため、エサは自家配合しています。仔牛には消化を促す繊維質の多いエサを与えるなど、日々試行錯誤しながら牛の年齢や大きさによって最適な飼料をつくる様心掛けています。
わたしたちの想い
「健康な牛に育てること」それに尽きます。早朝から約300頭の牛が寝ている牧場を見回り、寝ている状態や立ち姿から一頭一頭の小さな変化を見逃さない様に日々努めています。おいしいお肉は健康に育った牛からしか、生まれないのです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通して、大分の牛の美味しさを初めて知っていただける消費者の方も多くいらっしゃいます。これからも消費者に「おいしい」と言ってもらえる健康な牛づくりを通して、地域に貢献していきたいと考えています。「おおいた和牛」を始め、大分県の牛をもっと有名にしていきたいです。
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おおいた和牛切り落とし1.2kg（300g×4p） ※真空パック 【匠牧場…
17,000 円
赤身に旨味、脂に甘み、おおいた和牛の 切り落とし
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おおいた和牛切り落とし2.1kg（300g×7p） ※真空パック 【匠牧場…
30,000 円
赤身に旨味、脂に甘み、おおいた和牛の 切り落とし
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おおいた和牛切り落とし3kg（300g×10p） ※真空パック 【匠牧場…
44,000 円
赤身に旨味、脂に甘み、おおいた和牛の 切り落とし
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おおいた和牛切り落とし900g（300g×3p） ※真空パック 【匠牧場…
13,000 円
赤身に旨味、脂に甘み、おおいた和牛の 切り落とし
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【12月22日決済分まで年内発送】おおいた和牛希少部位4種焼肉セ…
53,000 円
赤身に旨味、脂に甘み、おおいた和牛の 焼肉セット
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【12月22日決済分まで年内発送】おおいた和牛希少部位4種焼肉セ…
70,000 円
赤身に旨味、脂に甘み、おおいた和牛の 焼肉セット
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【12月22日決済分まで年内発送】おおいた和牛希少部位4種焼肉セ…
18,000 円
赤身に旨味、脂に甘み、おおいた和牛の 焼肉セット
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【12月22日決済分まで年内発送】おおいた和牛希少部位4種焼肉セ…
35,000 円
赤身に旨味、脂に甘み、おおいた和牛の 焼肉セット
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【12月22日決済分まで年内発送】おおいた和牛 すき焼き用肩ロー…
52,000 円
赤身に旨味、脂に甘み、おおいた和牛の すき焼き用
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【12月22日決済分まで年内発送】おおいた和牛 すき焼き用肩ロー…
78,000 円
赤身に旨味、脂に甘み、おおいた和牛の すき焼き用
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【12月22日決済分まで年内発送】おおいた和牛 すき焼き用肩ロー…
104,000 円
赤身に旨味、脂に甘み、おおいた和牛の すき焼き用
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【12月22日決済分まで年内発送】おおいた和牛 すき焼き用肩ロー…
26,000 円
赤身に旨味、脂に甘み、おおいた和牛の すき焼き用
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【12月22日決済分まで年内発送】おおいた和牛 すき焼き用希少部…
36,000 円
赤身に旨味、脂に甘み、おおいた和牛の すき焼き用
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【12月22日決済分まで年内発送】おおいた和牛 すき焼き用希少部…
54,000 円
赤身に旨味、脂に甘み、おおいた和牛の すき焼き用
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【12月22日決済分まで年内発送】おおいた和牛 すき焼き用希少部…
72,000 円
赤身に旨味、脂に甘み、おおいた和牛の すき焼き用
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【12月22日決済分まで年内発送】おおいた和牛 すき焼き用希少部…
18,000 円
赤身に旨味、脂に甘み、おおいた和牛の すき焼き用
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【12月22日決済分まで年内発送】おおいた和牛 すき焼き用2種 計…
48,000 円
赤身に旨味、脂に甘み、おおいた和牛の すき焼き用
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【12月22日決済分まで年内発送】おおいた和牛 すき焼き用2種 計…
72,000 円
赤身に旨味、脂に甘み、おおいた和牛の すき焼き用
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スピード発送
決済から7日程度で発送
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【12月22日決済分まで年内発送】おおいた和牛 すき焼き用2種 計…
96,000 円
赤身に旨味、脂に甘み、おおいた和牛の すき焼き用
- 冷凍便
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【12月22日決済分まで年内発送】おおいた和牛 すき焼き用2種 計…
24,000 円
赤身に旨味、脂に甘み、おおいた和牛の すき焼き用
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
スピード発送
決済から7日程度で発送
お礼の品感想
美味しいお肉です
切り落としとは思えない、サシの入ったいいお肉が届きました。
個人的にはもう少し赤身が入ってもいいかなと思いましたが、とても美味しいお肉でした。
300gの小分けが我が家にはちょうど良く、使いやすかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
hiro0789さん｜女性｜40代
投稿日：2024年2月29日 17:44
hiro0789 さま
この度は、数ある自治体の中から杵築市にご寄付いただきまして、誠にありがとうございました。
また大変嬉しいお言葉とともに感想を投稿いただきましたこと、重ねてお礼申し上げます。
返礼品につきまして、ご満足いただけたようで光栄でございます。
お選びいただきました、「おおいた和牛」は『和牛オリンピック』で最高賞を受賞したこともある逸品で、風味豊かで、まろやかな味わいが特徴です。
300ｇごと真空小分けパックになっておりますので、料理ごとに使い分けたり、おすそ分けをしたりと非常に便利です。
今後もご寄付いただいた皆様のご期待に応えられるよう返礼品をご用意できればと思っておりますので、引き続き杵築市をご愛顧いただければ幸甚です。
杵築市 西村
2024/3/1
美味しいお肉でした！
柔らかくて、程よく脂がのっていて、300gずつ小分けしてあって、とても使いやすかったです！またリピしたいです！
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
ゲストさん｜女性｜60代
投稿日：2023年8月7日 22:45
この度は、数ある自治体の中から杵築市にご寄付いただきまして、誠にありがとうございました。
また大変嬉しいお言葉とともに感想を投稿いただきましたこと、重ねてお礼申し上げます。
返礼品につきまして、ご満足いただけたようで光栄でございます。
お選びいただきました、「おおいた和牛」は『和牛オリンピック』で最高賞を受賞したこともある逸品で、風味豊かで、まろやかな味わいが特徴です。
300ｇごと真空小分けパックになっておりますので、料理ごとに使い分けたり、おすそ分けをしたりと非常に便利です。
今後もご寄付いただいた皆様のご期待に応えられるよう返礼品をご用意できればと思っておりますので、引き続き杵築市をご愛顧いただければ幸甚です。
杵築市 西村
2023/8/10
どのような料理にも合う和牛
和牛の切り落としなので、どのような料理にも合うと思います。今回は主に、野菜と一緒に炒めて食べましたが、和牛の程よい脂が野菜に絡み、何とも言えない美味しさでした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- リピートしたい
kazuさん｜男性｜50代
投稿日：2023年5月26日 12:39
kazu さま
この度は、数ある自治体の中から杵築市にご寄付いただきまして、誠にありがとうございました。
また大変嬉しいお言葉とともに感想を投稿いただきましたこと、重ねてお礼申し上げます。
返礼品につきまして、ご満足いただけたようで光栄でございます。
お選びいただきました、「おおいた和牛」は『和牛オリンピック』で最高賞を受賞したこともある逸品で、風味豊かで、まろやかな味わいが特徴です。
300ｇごと真空小分けパックになっておりますので、料理ごとに使い分けたり、おすそ分けをしたりと非常に便利です。
今後もご寄付いただいた皆様のご期待に応えられるよう返礼品をご用意できればと思っておりますので、引き続き杵築市をご愛顧いただければ幸甚です。
杵築市 西村
2023/5/26
素晴らしい！
小分けで真空パック。冷凍庫に入るサイズです。
柔らかくて臭みもなく、
牛丼にしましたが最高でした！
とても美味しかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- 応援したい
- 大満足
ゲストさん｜男性｜40代
投稿日：2023年5月10日 11:44
この度は、数ある自治体の中から杵築市にご寄付いただきまして、誠にありがとうございました。
また大変嬉しいお言葉とともに感想を投稿いただきましたこと、重ねてお礼申し上げます。
返礼品につきまして、ご満足いただけたようで光栄でございます。
お選びいただきました、「おおいた和牛」は『和牛オリンピック』で最高賞を受賞したこともある逸品で、風味豊かで、まろやかな味わいが特徴です。
300ｇごと真空小分けパックになっておりますので、料理ごとに使い分けたり、おすそ分けをしたりと非常に便利です。
今後もご寄付いただいた皆様のご期待に応えられるよう返礼品をご用意できればと思っておりますので、引き続き杵築市をご愛顧いただければ幸甚です。
杵築市 西村
2023/5/16
少し残念でした。
丁度良い量のパック包装で使い勝手は良いのですがどのパックにも口に残る固い部分があり残念に感じました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2023年3月18日 19:40
この度は、数ある自治体の中から杵築市にご寄附いただきまして、誠にありがとうございました。
また、貴重なご意見を投稿いただきましたこと、重ねてお礼申し上げます。
返礼品につきまして、お客様のご期待に沿えず申し訳ございませんでした。
お客様からいただいたご意見につきましては、事業者と共有し今後の参考にさせていただきます。
これからもご寄付いただいた皆様のご期待に応えられるよう尽力してまいりますので、引き続き杵築市をご愛顧いただければ幸甚です。
杵築市 西村
2023/3/20
使いやすい小分け真空パックで便利。
ちょうど良い小分けの真空パックで便利に利用できます。
しっかり美味しいお肉でした。また頼みたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- リピートしたい
ヒロさん｜男性｜60代
投稿日：2022年12月9日 14:57
ヒロ さま
の度は、数ある自治体の中から杵築市にご寄付いただきまして、誠にありがとうございました。
また、大変嬉しいお言葉とともに、感想を投稿いただきましたこと、重ねてお礼申し上げます。
返礼品につきまして、ご満足いただけたようで光栄でございます。
お選びいただきました「おおいた和牛」は
大分県のブランド牛であり、全国的にも高い評価を受けている牛肉です。
肉質は柔らかく、風味豊かな、まろやかでとろけるような味わいが特徴の逸品です。
おおいた和牛の切り落としは焼肉丼や肉じゃが、すき焼き等、色々なお料理に使っていただけます！
今後もご寄付いただいた皆様のご期待に応えられるよう返礼品をご用意できればと思っておりますので、引き続き杵築市をご愛顧いただければ幸甚です。
杵築市 西村
2022/12/9
美味しいです
切り落としと思えないです。薄切り肉がスライスされてきれいにパックされているので、これって切り落としなの？と思ったほどです。まずはすき焼きで頂いてみましたが、とても美味しかったです。すき焼き用の高級牛とひけをとりません。ぜひお試しあれ！
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
sasaさん｜女性｜50代
投稿日：2021年6月14日 09:19
| カテゴリ |
肉
>
牛肉
>
その他部位
肉 > 牛肉 > すき焼き 鍋セット > すき焼き > |
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- 自治体での管理番号
- 102-002_5
- 地場産品に該当する理由
大分県認定地域資源名：おおいた和牛（告示第5条第8ハ号に該当）
自治体からの情報
大分県 杵築市のおすすめ
災害支援
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
杵築市について
杵築市のページをご覧いただき誠にありがとうございます。
杵築市は、大分県の北東部、国東半島の南部に位置し、東西約29キロメートル、南北約23キロメートル、総面積280.08平方キロメートルで、県面積の約4.4％を占めております。
大分空港から車でわずか20分とアクセスも良く、道中は杵築市の自然の雰囲気を感じることができます。
坂道に囲まれた全国的にもめずらしい城下町を有し、国の重要伝統的建造物群保存地区にも認定されています。
気軽にレンタル着物を着てまちを歩き、「城下町を感じる」ことのできる観光は趣深く海外からも人気を博しております。
温泉宿もあるため、じっくりと杵築市をご堪能いただくことができます。
市内には伝統ある神社、仏閣が多くあり歴史文化を身近に感じることができ、中でも、九州で唯一どぶろくの醸造許可を受け、1300年以上の歴史を持つ白鬚田原神社の『どぶろくまつり』は県外からも多くの方が訪れます。
杵築市を含む国東半島は世界農業遺産の里でもあり、環境に配慮されたこの土地で生産された食材はどれも逸品ぞろいです。
大切な人への贈り物として、ふるさとの味に思いを馳せるにも、杵築市を知るにもぜひ一度その目で杵築市の特産品をご覧ください。
大分県 杵築市
