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画像を拡大する自社農園で栽培した梅と紫蘇と塩だけで、漬け込んだ昔ながらの梅干しです。 梅干し 「豊の香梅」 500g 日田市 / 株式会社矢野農園 梅 ウメ 漬物[ARCF001]
お礼の品について
| 容量 | 梅干し：500g 【原料原産地】 大分県 【加工地】 大分県日田市 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造より1年 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社矢野農園 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6355743 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
【通常】ご入金確認後、30営業日以内に発送。 【12月～1月のお申込み】ご入金確認後、60営業日程度お時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 【注意事項】 ※配送日・曜日の指定はできかねます。 ※長期不在等で受取不可の日程がある場合は、お申し込み時に必ず「備考欄」にご記入ください。 |
| 配送 |
|
梅と紫蘇と塩だけで、漬け込んだ昔ながらの梅干しです。
原材料の梅と紫蘇は当園で栽培したものを使用しています。
梅の栽培から加工、販売まで行う農家です。
昔ながらの梅干しですがふんわり柔らかい果肉が特徴で赤紫蘇の香りが食欲をそそります。
素材を活かし、混じりけのない梅干しをつくるために、使う塩の量には最新の注意を払います。
梅の重量に対して16%の天然海水塩を使用することは、保存性と栄養価を最大限に引き出します。
水の郷、大分県大山町で清らかに育んだ南高梅。
日本古来の製法でゆっくりじっくり作り続けて40年をこえました。
■矢野農園
昭和36年以来、家族一丸となって梅干し作りに打ち込んでいます。
栽培し収穫した梅を古来より日本に受け継がれる伝統的な製法を基礎に、素材、仕込みにこだわった独自の改良を重ねて出来上がった梅干し『豊の香梅』です。
■原材料
梅、漬け込み材料（塩、紫蘇）
■保存方法
直射日光、高温多湿は避けて保存
【地場産品に該当する理由】
日田市区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行っております。
（告示第5条第3号に該当）
うめ 梅 ウメ うめぼし 漬け物 漬物 つけもの しそ シソ
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こだわりポイントをご紹介
梅と紫蘇と塩だけで漬け込んだ昔ながらの梅干しです。(塩分16%)
原材料の梅と紫蘇は矢野農園で栽培したものを使用し、ふんわり柔らかい果肉が特徴で赤紫蘇の香りが食欲をそそります。
わたしたちがご案内します
矢野農園の梅干しは、大分の大山町でひとつひとつ手間隙をかけて、梅の栽培から加工、提供まで家族みんなで作っております。
こんなところで作っています
矢野農園では、梅の良さをもっと知って頂くために、毎年イベントを行っています。
梅を知り尽くした社長が丁寧に教える「梅酒づくり」の体験ツアーで、毎年たくさんの方々にご参加いただき、大変ご好評をいただいております。
わたしたちが歩んできた道
自家栽培で大切に育て上げた梅の実を摘み、庭先で干し、自家栽培の紫蘇で色鮮やかに漬け込んで出来た｢豊の香梅｣は、ひたすら良い梅づくりをめざす私たち家族の自信の逸品です。平成７年には全国１２００点もの梅干しの中で私ども矢野農園の梅干し｢豊の香梅｣が“日本一”の最優秀賞に輝きました。
わたしたちの想い
矢野農園では、広さ1haの畑で約200本の梅を、丹誠を込めて育てています。良質な果実に仕上がるよう、年間通して管理を怠らず、冬場は梅の木の全体に光が当たるよう、1本1本を丁寧にチェックします。成熟期にふっくらほんのり色づきが良い梅を是非ご賞味ください。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
みなさまからいただいた寄附金は「水郷ひた応援基金」に積み立て、地域活性化事業、森林保全・育成事業、高齢化対策事業等のふるさと「水郷ひた」を守り、元気づける日田市の施策に活用させていただきます。
| カテゴリ |
加工品等
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梅干・漬物・キムチ
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梅干
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- 自治体での管理番号
- ARCF001
- 地場産品類型
３号
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日田市について
日田市は大分県の西部、福岡県と熊本県に隣接した北部九州のほぼ中央に位置し、周囲を阿蘇、くじゅう山系や英彦山系の美しい山々に囲まれ、これらの山系から流れ出る豊富な水が合流する日田盆地と緑豊かな森林や丘陵地で市域が形成されています。気候は、内陸特有の性質から寒暖の差が大きく、雨量も多いことから、四季の移ろいがはっきりしているといった特徴があります。
古くから北部九州の各地を結ぶ交通の要衝として栄え、江戸時代には幕府直轄地・天領として西国筋郡代が置かれるなど、九州の政治・経済・文化の中心地として発展しました。当時は歴史的な町並みや伝統文化は今なお脈々と受け継がれており、私塾「咸宜園」や塾と共生したまち「豆田町」等が教育遺産群として日本遺産に認定されているほか、「日田祇園の曳山行事」はユネスコ無形文化財に登録されています。
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