大分の郷土料理『りゅうきゅう』を是非ご賞味ください。 関あじ・関さばりゅうきゅうパック 魚 切り身 りゅうきゅう 郷土料理 大分県 たれ付 お茶漬け りゅうきゅう丼 富士見 おつまみ 冷凍 E19002
お礼の品について
| 容量 | ・関あじ(65g)×1 ・関さば(65g)×1 ・富士見のりゅうきゅうたれ(45g)×1 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限:30日 ※流水解凍後の再冷凍保存は出来ません。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | (有)富士見水産 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 185038 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
通年 ※離島への配送はできません。 |
| 配送 |
|
大分の郷土料理!
凍ったまま、流水で約15分解凍して食べられます。
りゅうきゅう丼や、お茶漬け、また酒の肴などそのままでもお召し上がれます。
富士見のりゅうきゅうをご賞味ください!
【原材料】
関あじ、関さば、
漬けたれ【醤油(小麦・大豆を含む、国内製造)、米発酵調味料、砂糖、魚醬、食塩、醸造酢/アルコール、調味料(アミノ酸等)】
添付たれは漬けたれと同様
~富士見水産について~
こだわりポイントをご紹介
関あじ関さばはすべて大分県漁業組合 佐賀関支店の組合員(漁師)による一本釣りです。
港へ運ばれた魚は、いったん港の網いけすで落ち着かせた上で、一匹一匹丁寧に「活けじめ」という処理を施します。「活けじめ」とは、魚に神経抜きを施し、包丁を入れて脊髄を切断し、血を抜き、潮水(氷を入れた海水)で冷やすことです。すべてが手作業なだけに高度な技術と手間を要しますが、この作業が魚の活きの良さを持続させます。
わたしたちがご案内します
『富士見水産』が扱うのは、日本で初めて“ブランド魚”として認証された関あじ・関さばをはじめとする関のブランド魚。
2006年に地域団体商標に登録されました。佐賀関内でも、関あじ・関さばを保有する生簀の多さは最大で、台風等の気象条件にも左右されにくく、安定して出荷することができます。できるだけ魚にストレスをかけないよう、いけすからの搬送にも注意し、ブランド魚たちを慎重に取り扱うよう心がけています。
こんなところで作っています
漁場である佐賀関沖の豊後水道、速吸の瀬戸は、瀬戸内海と太平洋の水塊がぶつかりあう潮流の速い水域となっています。
潮の流れの速い漁場ですので、熟練した漁師でも一本釣りは命がけです。
えさも豊富で身が十分にひきしまった健康な魚たちばかりです。この特殊な潮流とそれがもたらす豊富なえさが、関さばや関あじのおいしさを生み出します。
わたしたちが歩んできた道
『富士見水産』が創業したのは、昭和56(1981)年。
現在は、アルコールに漬け瞬間冷凍させるリキッドフリーザーも活用。3枚おろしや切り身にしたものも、鮮度を保ったまま流通させることができます。
加工も開始し、最初の商品は「りゅうきゅう」でした。りゅうきゅうは近隣の道の駅にも提供。冷凍商品がそのままお土産品として人気なだけでなく、このりゅうきゅうを使った丼も食堂のメニューになっています。
わたしたちの想い
今後は、関あじ・関さばを始めとした関のブランド魚が一層手に入りにくくなり、より貴重になることが予想されています。そんな中で、骨やアラなどのロスをできるだけ少なくしたいと試行錯誤中。加工品作りにも意欲的です。そのおいしさに揺るぎない自信があるからこそ、大分のブランド魚「関あじ・関さば」への愛も人一倍。「関ものの魚のおいしさを、もっと多くの人に届けていきたい」。この思いがすべての原動力になっています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
日頃より、ふるさと納税を通して当社の「関アジ・関サバ」をはじめとする返礼品をお選びいただき、ありがとうございます。
大分市郷土料理の「りゅうきゅう」をはじめとする、地元で人気の逸品を全国の皆様へお届けする事ができ、大変嬉しく思います。
大分市佐賀関ならではの新鮮な魚をお召し上がりいただけるよう、日々精進してまいりますので、今後とも富士見水産をよろしくお願いします。
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【テレビで話題!】佐賀関のねばる海藻「くろめ」の味噌汁を是非ご賞味ください。
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大分の郷土料理『りゅうきゅう』を是非ご賞味ください。
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くろめを存分に楽しめるセットです。是非ご賞味ください。
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14,000 円
水揚げされたばかりの天然物のブリだけを使用しております。
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14,000 円
冷凍食品のイメージががらりと変わる「家de旬魚」をぜひ一度ご賞味ください。
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お礼の品感想
思っていたより少量。
解凍するだけで食べられて美味しくて便利でしたが
予想していたよりも少なくてこじんまりした丼になりました。
もう少し量があると嬉しいなと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
この度は大分市にご寄附賜り、誠にありがとうございます。本品内容量がご期待に添えなかったようで、大変申し訳ございませんでした。
本品は小分けにしてお届けすることで、りゅうきゅう丼や、お茶漬け、また酒の肴など様々な食べ方で手軽に食していただける一品となっております。
お寄せいただいた貴重なご意見を活かし、寄附者様にご満足いただける返礼品づくりに尽力してまいります。
2023/5/23
naoさん|女性|30代
投稿日:2023年1月4日 14:54
| カテゴリ |
魚貝類
>
その他魚貝・加工品
>
その他加工品
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- 自治体での管理番号
- E19002
- 地場産品類型
3号
- 地場産品に該当する理由
区域内において、原材料の仕入れ以降、返礼品の完成に至るまでの全ての工程が行われている。(告示第5条第3号に該当)
大分市について
九州の東端、大分県の中心に位置する大分市(おおいたし)は48万人が暮らす産業都市でありながら、瀬戸内の青い海に臨み、高崎山や鎧ケ岳などの緑豊かな山々が周辺部に連なる自然豊かなまちです。
東九州経済の中心地であり、戦国時代の武将・大友宗麟公の時代より日本を代表する国際色豊かな貿易都市・南蛮文化の発祥都市として繁栄し、高度成長期以降は工業を中心として幅広い産業が展開され、製造品出荷額は九州第一位を続けています。
一方で豊かな自然にも恵まれ、全国ブランド「関あじ・関さば」をはじめとした海産物や、「豊後牛」「おおいた和牛」など様々な農畜産物、「大分ふぐ」「とり天」「大分銘菓ざびえる」「吉野の鶏めし」など多彩な食資源に恵まれた自然と都市が共存するまちです。
ふるさと大分市応援寄附金について
5,000円以上寄附をしていただいた方には、市のPRも兼ねて返礼品をお送りさせていただきます。
【ご注意】
・返礼品の送付は、大分市外にお住まいの方に限らせていただきます。
・寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。
・返礼品のお届けには1~2ヶ月程度かかることがあります。
・返礼品の写真はイメージです。
※長期不在、住所不明等で返礼品をお受取りいただけなかった場合、再発送は出来かねますので、ご了承ください。
※お受け取りできない期間が予め分かっている場合は、お申込み時に「備考欄」へご記入くださいませ。
大分県 大分市
