チョイス公式ポイント導入自治体 詳細
保有ポイント:
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 リピーター多数!毎年大好評の農家のお母さん達が作る、工房 菜々色の旬の味覚 【数量限定】無添加こだわり 南小国産・和栗の渋皮煮セット
お礼の品について
容量 | 栗の渋皮煮の瓶詰め 約200g ×3個 合計:約600g |
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消費期限 | 製造日より365日 常温保存 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 工房 菜々色 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4504839 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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申込期日 | 予定数量に達し次第終了いたします。 |
発送期日 |
10月中旬~寄附お申込み順に順次発送いたします。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】 |
配送 |
【リピーター多数!毎年大好評の農家のお母さん達が作る、工房 菜々色の旬の味覚】
南小国の自然が育んだ農薬・化学肥料・除草剤不使用の栗を一つひとつ丁寧に皮を剥き、きび砂糖で上品な甘さに仕上げた無添加(※)の栗の渋皮煮です。
お正月のお節の添え物にもぴったり。この時期にしか作れない旬の味覚を、ぜひ一度ご賞味ください。
※保存料・着色料・漂白剤 等
●南小国町の加工グループ「工房 菜々色」
工房菜々色は、料理上手なおかあさんたち3人の加工グループ。農業の傍ら、自家栽培の農産物を使ってこだわりの加工品を作っています。
お子様からご年配の方まで、安心して食べて頂ける商品作りを行っています。
●育てる・作る・食べる・楽しむ「なないろガルテン」
なないろガルテンとは、工房菜々色が提案する「育てる・作る・食べる・楽しむ」トータルブランドです。
農薬・化学肥料不使用のこだわりのお野菜を使ったピクルスやトマトソース、柚子胡椒、栗の渋皮煮などを生産しています。
【数量限定】大切な人にこそ食べて欲しい「菜々色」の旬の味覚
南小国の自然が育んだ農薬・化学肥料・除草剤不使用の栗を一つひとつ丁寧に手で皮を剥き、きび砂糖で上品な甘さに仕上げ、保存性が高い瓶詰にしました。開栓後は、お正月のお節の添え物にもぴったりの一品です。この時期にしか作れない旬の味覚を、ぜひ一度ご賞味ください。
工房菜々色は、三名のお母さんが農業の傍ら、自家栽培の農産物を使い、手間ひまをかけてこだわりの加工品を作っています。
お子様からご年配の方まで、安心して食べて頂ける様なこだわりの商品作りを行っております。
手間ひまがすごい!栗の渋皮煮が出来るまで・・・
・栗の鬼皮を剥き、渋皮を残した状態にしておきます。
・鍋に栗が隠れるくらいの水と灰汁抜き用の重曹、栗をいれて火にかけます。
・沸騰したら火を弱めて約10~15分ぐらい煮ます。
・火を止めたら鍋に流水を加えて湯を冷まします。
・栗をそっと洗いながら渋皮の筋をつまようじなどを使って慎重に取り除きます。
・1~4の工程を数回繰り返します。
・あくが減り、栗がぴかぴかになってきたらあく抜き完了です(目安は水が透明に近くなる、ゆで汁の渋みが弱くなる)。
・あく抜きした栗と水、きび砂糖(栗の重量の1/2から~1/3)を入れ、火にかけます。
・沸騰したら中弱火にし落し蓋をして20~30分位煮ます。
・残りの砂糖を入れて再度煮立てます。
・いったん火を止めて冷まし、再度火をいれて煮詰めます。
・瓶詰めを行い打栓後に熱を加え殺菌、時間を掛けてゆっくり冷ましてから、
味が馴染むまでしばらく寝かせた後、皆さまのもとへ出荷されます。
生産者:工房 菜々色(佐藤弘子・河津静子・佐藤法子)
私たち「工房 菜々色」の3人は、昔から仲の良い友人同士であり、会えば、「野菜の種まいた?」「花が咲いたばい。」「実がなったばい。おいしかったなぁ。」と農業の話ばかり。ある時、自分たちが作った野菜を漬物にし、おすそ分けをした時の「ありがとう」の言葉が嬉しくて、漬物や渋皮煮、柚子茶など様々な加工品を作る様になりました。
私たちが皆さんにお届けしたいのは、季節ごとのお野菜で作るありのままの食卓です。私たちの作った“南小国の旬の味”で体だけでなく心も元気なってもらえたら幸せです。
南小国発!ふるさとの加工品はこちら
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ジャージー牛乳たっぷり! ゆたんもん手作りジャージーかりん…
8,000 円
南小国の自然の恵みと特産の小国ジャージー牛乳100%で丹念に作りました! 「ゆたんもん」は、阿蘇郡南小国町の湯田地区で20年以上活動する加工グループです。 かりんとうの生地には水を一切使わず、特産であるジャージー牛乳を100%使っているため、牛乳のほのかな甘みが感じられる 昔ながらの素朴な味わいのかりんとうです。5種類のこだわりの味をお楽しみください。 ■米粉 米粉に黒ゴマを練り込んだかりんとうです。米粉のさくっとした食感に黒ごまがアクセントになっています。 ■シナモン シナモンの風味豊かなかりんとうです。コーヒーとの相性が抜群です。 ■柚子こしょう 手作りの柚子こしょうを贅沢に練り込んだピリッとした辛さのあるかりんとうです。おつまみにも最適です。 ■ラムレーズン ラム酒に付け込んだレーズンを細かく刻み練り込んでます。ラム酒の香りをお楽しみください。 ■よもぎ 手積みのよもぎ練り込んだ根強い人気を誇るかりんとうです。よもぎ本来の風味が味わえます。 [提供元] ゆたんもん
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◆ハーブ農園のナチュラル ハーブティーセット
10,000 円
無農薬栽培のハーブ農園が作るこだわりのオリジナルハーブティー
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◆今、話題の健康食品 菊芋商品セット【南小国産100%】
12,000 円
大仁産業は、今、話題の健康食品としても知られる菊芋の生産から加工・販売までを、地元南小国で一貫して行っています。菊芋に含まれるイヌリンは、天然のインシュリンとして注目され、血糖値の異常によっておこる糖尿病の予防・改善に効果が期待されています。きよらの里・南小国の広大な自然でのびのびと育てた菊芋を、「菊芋焙煎チップ」「菊芋パウダー」「菊芋茶」に加工し、皆様に心を込めてお届けいたします。 <大仁産業(菊芋本店タワラ屋)について> 私たちは阿蘇の恵まれた土地を生かしたいとの思いで、南小国町特産の菊芋の生産→加工→販売を行なっています。その取組みにより、6次産業の推進、耕作放棄地の有効利用と定年退職者の継続雇用・障害者雇用の実現に繋がっていきます。こうした取組みの継続で地域活性化に貢献できればと思っています。三方良し精神【売手良し・買手良し・世間良し】で雇用者と一緒に喜び合いたいと考えています。菊芋畑の総面積は3ヘクタールあり、JAS規格も取得しています。 <栽培のこだわり> 当社の菊芋は、自社農園での栽培したものを使用し、加工しています。農薬や化学肥料に頼らず、土壌の力を最大限に引き出すEM自然農法です。 菊芋の収穫時期は冬期(11月~3月)です。収穫出来る量が限られるため、商品の数に限りがあります。 ※数量限定の為、出荷にお時間を頂く場合がございますのであらかじめご了承ください。
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◆工房菜々色のこうじ作りキット
12,000 円
農薬・化学肥料不使用!安心安全のお米を使ったこうじ
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◆甘酒づくりにも!工房菜々色の米こうじセット
12,000 円
農薬・化学肥料不使用!安心安全なお米からできた「米こうじ」
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【南小国からの贈り物】ゆたんもん手作り!きよらの汁物もなか…
11,000 円
簡単!砕いてお湯をそそくだけで出来上がり♪
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【南小国からの贈り物】ゆたんもん手作り!きよらの汁物もなか…
7,000 円
愛情込めて育てた自家栽培の野菜を使用!“新感覚”の「お吸い物もなか」
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【南小国産イチジク×大分産はちみつ】Honey Fig 2本セット
11,000 円
農薬・保存料・添加物不使用!イチジク農家こだわりのはちみつ漬け
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【瀬の本高原リゾート】あか牛カレー&ビーフシチューセット
25,000 円
くまもとあか牛が味わえる!瀬の本高原リゾートのカレーとビーフシチューをお届け!
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【瀬の本高原リゾート】あか牛ハンバーグ・馬肉ハンバーグ・あ…
18,000 円
瀬の本高原リゾート総料理長が監修!自慢の逸品をご家庭にお届け!
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【瀬の本高原リゾート】あか牛ハンバーグ・馬肉ハンバーグ・あ…
14,000 円
瀬の本高原リゾート総料理長が監修!自慢の逸品をお届け!
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【瀬の本高原リゾート】あか牛ビーフシチュー (180g×5パック)
30,000 円
ごろっと大きなあか牛が味わえる!瀬の本高原リゾートの絶品ビーフシチューをお届け!
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【瀬の本高原リゾート】ホテルでのみ提供!あか牛カレー(180g×5…
16,000 円
瀬の本高原ホテルでのみ提供している絶品あか牛カレー(180g)をお届け!
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【瀬の本高原リゾート】大人気メニュー!あか牛ハンバーグ・あ…
15,000 円
総料理長監修!瀬の本高原リゾートでしか味わえない逸品をお届け!
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【熊本名物】馬刺しまん(8個入り)~第58回 NIPPON OMIYAGE A…
12,000 円
~第58回 全国観光土産品連盟 NIPPON OMIYAGE AWARD 審査会推奨品選定「熊本名物の新たな食し方を提案します」~ 熊本の老舗馬刺し店「桜屋」の名物「馬刺しまん」は、気持ちを込めて一つ一つ手包み仕上げ。具材の主役は当然「馬刺し」です!!馬肉本来の食感を出す為、ミンチにせずダイス状にカット、お口の中で、ゴロッとした肉汁たっぷりのやわらかい馬刺しが味わえます。 もう一方の主役は「皮」!しっとりとした感触と甘みが、具材を包み込んでいます!!手づくりにこだわったボリューム満点の馬刺しまんを、是非ご賞味下さい!! ■■■桜屋のこだわり■■■ 熊本県宇土市に先々代が昭和30年に店を開いてから、馬刺し一筋でやって来ました。「おいしくて、安心の馬刺し」を合言葉にいち早く、急速冷凍、ロット管理を行い、価格も同じ品質であれば、他社に負けない価格で提供させて頂いていると自負しております。 おかげさまで、熊本だけではなく、全国のお客様及び料理店や、お寿司屋様に使って頂けるようになりました。これからも、従業員一同美味しく安全なお肉を提供して参りますので、どうぞ今後とも宜しくお願い致します。「ブレない美味しさ」を追求する、桜屋厳選の馬刺し、馬肉商品の数々を是非とも宜しくお願い致します。 ■■■配送方法について■■■ <冷凍>到着後、すぐにお召し上がり頂けない場合に長く保管頂ける様、冷凍便にてお届けします(消費期限:加工日より~90日) [提供元] 桜屋
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【熊本県・南小国産】うまみ&栄養が自慢♪の乾燥まいたけ40g…
12,000 円
近年、メディアでも取り上げられる事が多い「まいたけ」。九州地方で生産体制が確立されているのは、長崎県・島原と、ここ熊本県・南小国町の二か所のみ(少量の個人生産は含まない)。食物繊維や各種ビタミン、亜鉛などを含み、栄養価に優れる舞茸を乾燥する事で、更に香りや旨みが凝縮されたこちらの商品。水に戻せば8~10倍に膨らみ、天ぷらや混ぜご飯、味噌汁の具に炒め物など、様々なお料理にお使い頂けます。滋味豊かな自然の贈り物を、是非お召し上がりください♪ 〜乾燥商品の上手な戻し方〜 椎茸や舞茸ほか、乾物は、戻し方で美味しさが劇的に変化します。『乾燥まいたけ』を美味しく食べる為には、なるべく多めの冷水で2~3時間程度冷蔵庫に入れて置くのが良いのですが、時間のない場合は砂糖を少々加えると、浸透圧の作用で戻し時間が短縮されます。急ぎの場合、ぬるま湯で戻すことも出来ます。その場合、20~30分程度で戻す事が出来ます。
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【熊本県・南小国産】うまみ&栄養が自慢♪の乾燥まいたけ40g…
11,000 円
~栄養満点・旨味凝縮~乾燥まいたけ&きくらげセット
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【秋冬限定】なないろガルテン 無添加味噌づくりキット
13,000 円
【秋冬限定】里山の味をご家庭で再現できる!おうちで楽しむ簡単味噌づくりキット!
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【釜炊き製法豆腐使用】豆腐料理レストランの手ごね豆腐ハンバ…
11,000 円
自家製釜炊き豆腐と九州産ハーブ鶏を使用!花唐符オリジナル手ごねハンバーグをお届け
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【黒川温泉 御客屋の極み】くまもとあか牛を使用!無添加・肥…
16,000 円
黒川温泉の老舗旅館の姉妹店から、くまもとあか牛を使ったご当地カレーをお届け!
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- 常
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【黒川温泉 御客屋の極み】熊本名物の馬肉を使用!無添加・肥…
16,000 円
黒川温泉の老舗旅館の姉妹店から人気のご当地カレーをお届け!
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- 常
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【黒川温泉 御客屋の極み】肥後の赤カレー(あか牛)・黒カレ…
12,000 円
黒川温泉の老舗旅館の姉妹店から人気のご当地カレーをお届け!
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- ギフト包
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【黒川温泉発】阿蘇の浅漬け 6点セット
12,000 円
丹精込めて漬け込んだサラダの様な浅漬けの詰合せ
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【黒川温泉発】阿蘇の浅漬け ~高菜セット~
12,000 円
老舗つけもの店から阿蘇の恵みをお届け
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【黒川温泉発】阿蘇高菜の浅漬け(6個入)
12,000 円
老舗つけもの店から阿蘇の恵みをお届け
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【黒川温泉老舗とうふ店】吉祥バラエティセット
12,000 円
阿蘇・黒川温泉の老舗豆腐店の味を食べ比べ!こだわりの素材と製法の逸品をお届け!
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【黒川温泉老舗とうふ店】吉祥油揚げ・生揚げセット
10,000 円
阿蘇・黒川温泉の老舗豆腐店の味を食べ比べ!こだわりの素材と製法の逸品をお届け!
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お米農家が作る あまざけ 紅白セット
14,000 円
昭和61年から農薬・化学肥料不使用のベテランが作るこだわりの『あまざけ』
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こだわりの無添加。濃厚野菜ドレッシング5種セット
13,000 円
素材の味を余すことなく活かした濃厚野菜ドレッシング(5種)
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ふわっとした食感!米粉パンケーキミックス300g×3袋セット
8,000 円
南小国町のもち米粉を使用!小麦粉不使用の「米粉パンケーキミックス」をお届け
お礼の品感想
大振りの栗がたくさん。パッケージデザインも素敵。
以前もこちらの栗を頂いたことがあり、大変おいしいので気に入っています。大変丁寧な美しい梱包で届き、箱を開けたら新しいデザインでとても洗練された印象です。もったいないのでまだ頂いていませんが、相変わらずとても大振りの立派な栗が瓶にいっぱい入っており、とても楽しみです。またリピートします。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|男性|50代
投稿日:2022年1月8日 20:34
リピートありがとうございます。
毎年ご好評いただいていております一粒一粒丁寧に作られた渋皮煮。
気に入っていただけて良かったです。
レビューいただきありがとうございました!
2022/1/13
ありがとうございました
栗が大好きな母にプレゼントしました。メッセージも含めて、とても喜んでくれました。ありがとうございました。大事にいただきます。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- ステキ
- 大満足
ゲストさん|女性|40代
投稿日:2020年11月9日 15:46
カテゴリ |
果物類
>
柿・栗
>
栗
加工品等 > 缶詰・瓶詰 > その他缶詰・瓶詰 菓子 > その他菓子・詰合せ > |
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- 自治体での管理番号
- B1-0701
自治体からの情報
【南小国町ふるさと納税の注意事項】
■寄附完了後のキャンセルはできません。
■謝礼品は複数お選びの場合でも、品毎に出荷いたします。
■掲載中の謝礼品は予告なく【変更・停止・中止】する場合があります。
■予期せず発生した災害・天候不良の影響などで、お申し込みいただいた謝礼品がお届けできない時は、同額相当の謝礼品に変更させていただく場合があります。
■登録住所の誤りや長期不在により、謝礼品がお届けできなかった場合、再送はできません。
■各種お知らせをメールにて配信いたします。
ご連絡の不備を防ぐため『@mogbb.jp』『@furusato-lg.jp』『@onestop-lg.jp』のドメイン指定のご協力をお願いいたします。
「謝礼品出荷通知」や「ワンストップ特例申請の受理通知」など
南小国町のポイント付与ルール
- ・2,000円以上の寄付に付与されます。
- ・1,000円毎に300ポイントを付与されます。
南小国町について
九州のほぼ中央、熊本県の東北部、阿蘇外輪山のふもとに位置している南小国町。総面積の85%が山林原野で占められ、一部は阿蘇くじゅう国立公園に属し、緑に囲まれた人口約4,000人の純農村です。
全国的に知られる名湯「黒川温泉」をはじめ多くの温泉地を有し、観光業が盛んな南小国町には自然を肌で感じられるスポット、郷土料理や地元食材を使ったカフェなども揃っており、国内外からたくさんの観光客の皆様に訪れていただいております。
是非南小国町にお越しいただき『自然・食・文化』を五感で味わってください。
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【ふるさと納税に関する問い合わせ先】
南小国町ふるさと納税事務局
株式会社SMO南小国
(南小国町ふるさと納税 指定事業委託先)
〒869-2401 熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場1882-1
TEL:0967-23-3001
FAX:0967-23-3030
E-mail:furusato_smo@mogbb.jp
問合せフォーム:
https://www.town.minamioguni.lg.jp/post_1.html
営業時間:平日 9:00~17:00
※メール・問合わせフォームでのお問合せは随時受け付けております。
※営業時間外のお問合せは翌営日以降の対応となります。
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熊本県 南小国町