馬刺しセット中トロ霜降り 400g

Name: 馬刺し セット 中トロ 霜降り 400g
Price: 39000 JPY

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お礼の品について

容量	・中トロ200g ・霜降り200g ・タレ×4 ・生姜×4
消費期限	賞味期限：180日（冷凍）※解凍後には必ず当日中にお召し上がり下さい。
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
お礼の品ID	4477112

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	日時指定不可決済から30営業日を目安に発送予定年末年始は決済確認後、60日以内を目安に発送予定 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送	冷凍便時間指定

厳選された馬を丹精込めて育てました。最上級の品を是非ご賞味ください。

■馬刺しを美味しく食べるためのポイント
【解凍方法】
氷水をボール等で作り、商品を未開封のまま約1時間浸すことで半解凍することができます。お急ぎの場合は未開封のまま流水にて半解凍して下さい。半解凍の状態でスライスすると切りやすく、見た目もきれいに仕上がります。
【上手なスライス方法】
肉目(肉の繊維)に垂直になる様にスライスして下さい。平行にしてスライスすると硬く噛み切れない場合がありますのでご注意下さい。

■部位について
【霜降り、中トロ】
霜降りのお肉は脂の甘みが強く・深いのが特徴です。「霜降り」と聞くと、脂身が多くこってりしていてクドいイメージを持たれがちですが、馬肉の脂身はベタっとしておらず、人間の体温でトロっととろけるのでしつこくありません。別名、「馬肉のトロ」ともいわれるほどです。

■注意事項
・まれにクリーム色(黄色)のサシ(脂肪)が入ることがありますが、品質上問題はありません。
・再冷凍、冷蔵での保存はご遠慮下さい。

■産地
カナダ産熊本肥育

■と畜場
熊本中央食肉センター（宇城市）

■返礼品提供事業者
(有)まるしげ家