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くまもとけん きくちし

熊本県 菊池市

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自然に寄り添う優しい旨味！ 原木栽培 干し椎茸 スライス 使い方説明付き 70g × 3袋 合同会社くまもとごはん《30日以内に出荷予定(土日祝除く)》熊本県 菊池市 ジッパー袋 水で戻すだけ 椎茸 しいたけ きのこ スライス 熊本県産 九州産

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お礼の品について

容量 70g×3袋
消費期限 賞味期限：別途商品ラベルに記載
アレルギー品目

特定原材料8品目は使用していません

特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

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事業者 合同会社くまもとごはん 他のお礼の品を見る
お礼の品ID 6068923

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申込条件 何度も申し込み可
申込期日 通年
発送期日 30日以内に出荷予定(土日祝除く)
配送
  • 常温便
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自然に寄り添う優しい旨味！

商品情報：原木栽培 干し椎茸スライス
名称：椎茸
産地：熊本県菊池市
内容量：70g×3袋
賞味期限：別途商品ラベルに記載
保存方法：高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管ください。
配送方法：常温便でお届けします。
提供者：合同会社くまもとごはん

※画像はイメージです。

地場産品基準告示5条第1号に適合 適合理由:区域内で生産されているため

工夫やこだわり

皆が安心して食べられる「安全な椎茸」を作るために栽培期間中農薬を使わず無添加の椎茸。
原木栽培100％の椎茸のみ使用しています。
椎茸乾燥は、電気を使わず、昔ながらの薪を使って丁寧にじっくり乾燥することで、うま味が格段に上がります。

関わっている人

もともと、椎茸農家さんのご家庭で昔から家庭の調味料として愛用されている「椎茸スライス」。その「椎茸スライス」をそのまま再現したのが、この返礼品です。

環境

阿蘇の外輪山の豊かな大自然の中で、阿蘇の伏流水で育てられた熊本県菊池市の椎茸。農林水産大臣賞を受賞するほど、椎茸栽培に恵まれた環境で育つ希少な椎茸。その恵まれた椎茸のみを贅沢に使用しています。

お礼の品に対する想い

椎茸スライスは、昔から椎茸農家の家庭で、愛用されているものです。
そのままお水で戻すだけ(30分以上)で、すぐに使える！
スライスの干し椎茸を戻す方法で一番美味しくなる方法は冷水で約1時間30分浸水すること。
水温は、4～5度がベストです。冷蔵庫の温度と一緒なので、室温が高い時は冷蔵庫に入れましょう。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化

寄附者の方から「おいしかった！」とメッセージをもらうようになり、とても嬉しく「よし！がんばろう！」という気持ちが強くなりました。皆様に寄附していただいた、ふるさと納税のおかげで、豊かな自然が守られ、農業後継者の育成、地元の雇用などにも貢献できました。農業を皆で盛り上げる機会をいただいたと思っております。

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カテゴリ 加工品等  >  乾物  >  干ししいたけ
地域のお礼の品  > 
自治体での管理番号
026-1816
地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

適合理由:区域内で生産されているため

地場産品基準とは？

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菊池市について

菊池市は熊本県の北東部に位置し、豊かな水や自然に恵まれた地域です。毎年多くの観光客が訪れる菊池渓谷は、うっそうとした広葉樹に覆われており、その間をぬって流れる変化に富んだ渓流と森林とのコントラストは絶景です！また、恵まれた自然の中で育まれたお米やメロン、お肉などの農畜産物はどれも安心・安全なものばかりであり、県内外から高い評価を頂いています。そして、菊池市の温泉はしっとりと肌に馴染む良質な湯であり、通称「美肌の湯」と呼ばれています！

 豊かな自然と美味しい食、そして良質な温泉に恵まれた“癒しの里”菊池市に一度お越しになって、癒されてみませんか？

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熊本県 菊池市

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