熊本県 菊池市
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昔の伝統製法！ 栽培期間中農薬を使わず無添加の椎茸のみ使用。 干し椎茸 スライス 70g 熊本県菊池産 便利なジッパー袋 使い方説明付き【30日以内に出荷予定（土日祝除く）】
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 70g×1袋 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：別途商品ラベルに記載 |
| アレルギー品目 |
|
| 事業者 | 合同会社くまもとごはん 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6068909 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
・6年連続 農林水産大臣賞受賞の椎茸産地、熊本県菊池市の椎茸100％ 原木椎茸、栽培期間中農薬を使わず無添加の椎茸のみ使用。
・昔の伝統製法！ 薪で火をおこし、その熱した空気で椎茸を乾燥。 電気乾燥とは一味違う。天然の遠赤外線、木の香りが、椎茸本来の味を引き出します。
・そのままお水で戻すだけ(30分以上)で、すぐに使える！
スライスの干し椎茸を戻す方法で一番美味しくなる方法は冷水で約1時間30分浸水すること。
水温は、4～5度がベストです。冷蔵庫の温度と一緒なので、室温が高い時は冷蔵庫に入れましょう。
・天然のうま味成分がたっぷりなので、いつもの塩加減よりも自然に減塩になります。干し椎茸には多くの栄養や効能があります。
戻し汁にも使え、無駄なく栄養を体に取り入れ、すべての効能をうま味といっしょに美味しく取り込んでいただけます。
■産地
熊本県菊池産
■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管ください。
■備考(注意事項)
・商品が到着しましたら、保存用の密閉容器に移してください。
・商品到着後は、お早めにお召し上がりください。
■返礼品提供事業者
合同会社くまもとごはん
■関連キーワード
乾物 きのこ キノコ しいたけ 椎茸 干ししいたけ 原木しいたけ 乾燥 煮物 炊き込みごはん 和食 常温
工夫やこだわり
皆が安心して食べられる「安全な椎茸」を作るために栽培期間中農薬を使わず無添加の椎茸。
原木栽培100％の椎茸のみ使用しています。
椎茸乾燥は、電気を使わず、昔ながらの薪を使って丁寧にじっくり乾燥することで、うま味が格段に上がります。
関わっている人
もともと、椎茸農家さんのご家庭で昔から家庭の調味料として愛用されている「椎茸スライス」。その「椎茸スライス」をそのまま再現したのが、この返礼品です。
環境
阿蘇の外輪山の豊かな大自然の中で、阿蘇の伏流水で育てられた熊本県菊池市の椎茸。農林水産大臣賞を受賞するほど、椎茸栽培に恵まれた環境で育つ希少な椎茸。その恵まれた椎茸のみを贅沢に使用しています。
お礼の品に対する想い
椎茸スライスは、昔から椎茸農家の家庭で、愛用されているものです。
そのままお水で戻すだけ(30分以上)で、すぐに使える！
スライスの干し椎茸を戻す方法で一番美味しくなる方法は冷水で約1時間30分浸水すること。
水温は、4～5度がベストです。冷蔵庫の温度と一緒なので、室温が高い時は冷蔵庫に入れましょう。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
寄附者の方から「おいしかった！」とメッセージをもらうようになり、とても嬉しく「よし！がんばろう！」という気持ちが強くなりました。皆様に寄附していただいた、ふるさと納税のおかげで、豊かな自然が守られ、農業後継者の育成、地元の雇用などにも貢献できました。農業を皆で盛り上げる機会をいただいたと思っております。
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菊池市について
菊池市は熊本県の北東部に位置し、豊かな水や自然に恵まれた地域です。毎年多くの観光客が訪れる菊池渓谷は、うっそうとした広葉樹に覆われており、その間をぬって流れる変化に富んだ渓流と森林とのコントラストは絶景です！また、恵まれた自然の中で育まれたお米やメロン、お肉などの農畜産物はどれも安心・安全なものばかりであり、県内外から高い評価を頂いています。そして、菊池市の温泉はしっとりと肌に馴染む良質な湯であり、通称「美肌の湯」と呼ばれています！
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