地域の生産者応援の品 牛肉の中でも貴重なハラミを職人が一つ一つ手切りをし、塩だれで柔らかく仕上げました ＼スピード発送／ 【訳あり】 牛ハラミ 焼肉 (軟化加工) 900g 訳あり品 訳アリ 牛ハラミ 牛ハラミ肉 ハラミ ハラミ肉 ハラミ焼肉 牛肉 焼肉 焼肉丼 冷凍 小分け【最短3-5営業日以内に発送】
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 牛ハラミ (軟化加工)：300g×3パック 合計900g |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日から180日 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | サン・ビーフ株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6447706 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
スピード発送 決済から7日程度で発送 |
| 配送 |
|
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
訳ありの理由
＜ふるさと納税最速レベルのスピード発送＞
お申込みいただいてから最短3-5営業日以内での発送となります。
牛のハラミは、見た目も食感も赤身肉に似ていますが、実はホルモンと同じ内臓系に分類され、牛一頭から2～3kgほどしか取れない貴重な部位です。
肉の味が濃くて旨味豊富な牛ハラミは、加熱しても固くなりづらく、ほどよく弾力がありながらもやわらかい食感です。
その牛ハラミを、職人が一つ一つ手切りをし、柔らかく食べやすい様にお肉に切れ目を入れてカットしています。
ハラミ本来の味を存分に楽しんでいただくため、醬油や味噌ダレではなく、オリジナルの塩だれに漬け込み、より一層柔らかく仕上げています。
塩味のため、お好みで柚子胡椒や塩コショウ、タレ等お好きなお味でお召し上がりいただけます。
300gずつ薄めに真空しておりますので、冷凍庫の収納もしやすくなっております。
お酒のお供にもピッタリ！ビールに合う！ご飯がすすむ！
ご家族やご友人とともに、またご自身へのご褒美に、BBQやご家庭にてお楽しみください。
■製造地
熊本県八代市
■原材料名
牛内臓肉横隔膜(アメリカ産、カナダ産、豪州産、他)、食塩/pH調整剤
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■関連キーワード
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■注意事項
・返礼品が到着しましたら冷凍庫で、保管してください。
・一旦解凍したものを再冷凍すると品質が落ちる可能性がありますので、お控えください。
・美味しく召し上がっていただくために同封のレシピをご参照下さい。
・牛ハラミは軟化処理のための調味液に、漬けた状態でパッキングしています。
ドリップとは異なりますので、予めご了承ください。
品質には問題ございません。
※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、
ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。
・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。
・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の
再発送はいたしかねます。
・返礼品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、
返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。
尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
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- 別送
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こだわりポイントをご紹介
牛タン先を１個１個手切りでサイコロの形にカットし、食べやすいようにスジ切りをし、塩タレに10時間以上漬け込み仕上げています。触感を楽しみながらお召し上がりください。
わたしたちが作っています
寄附者様に食の感動を味わっていただくために移り変わる食を素早く把握してライフスタイルを考慮し、きめ細やかな返礼品企画を通して寄附者様に常に「安全、安心、信頼」を提供して参りたいと考え、国際規格であるISO9001を2003年に取得致しました。
スタッフひとりひとりが、寄附者様のご要望に寄り添っていけるよう、ひとつひとつ時間をかけて皆様に喜んでいただけるよう、感謝を忘れず製造しています。
わたしたちが歩んできた道
サン・ビーフ（株）は1988年創業。当時は小さい加工場で市内の業務卸をはじめました。
少しずつ規模を拡大し新工場完成させ、今では全国の大手メーカーに製品を納品できるまでに成長しました。
時代と共に私たちを取り巻く「食」の環境は大きく変化し新しい生活様式が定着しつつあります。
「食に感動」を理念として寄附者様に「安全、安心、信頼」を提供して参りたいと思います。
わたしたちの想い
サン・ビーフ（株）は、2023年からふるさと納税をはじめ、寄附者様に喜んでいただける返礼品を作り色々なことを勉強しては試すことを繰り返し、ようやく全国の皆様に喜んでいただけるような返礼品を作ることができました。
この経験と技術をいかし現状に満足することなく、今以上に寄附者様に喜んでいただけるような返礼品を作ってまいります。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
寄附者様から「おいしかった、レベルの高い返礼品、後悔しません」とメッセージをもらうようになり、とても嬉しく「がんばろう！」という気持ちがさらに強くなりました。
また、皆様にご寄附していただいたふるさと納税のおかげでさらに工場の仕事も増え、規模を大きくすることで、地元の雇用などにも貢献できました。今まで以上に工場を盛り上げていけるきっかけとなり、とてもやりがいを感じてます。
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| カテゴリ |
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- 自治体での管理番号
- 233-6027-B
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
八代市の精肉加工場において、原材料の仕入れから、独自のたれに漬け込み味付け、軟化加工を行い、包装、梱包までの工程を行っています。
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八代市について
八代市（やつしろし）は、熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。
日本三急流の一つである球磨川が分流して不知火海に注ぐ三角州地帯の北岸に市街地があります。
過去には、日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋（ひ）門などの石造りの文化を楽しむことができます。
なお、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡 ～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が、令和2年度の日本遺産に認定されました。
八代の発展は干拓事業の歴史でもあり、その結果広がった広大な平野では、八代市の特産品である「い草」、「トマト」、「晩白柚（ばんぺいゆ）」が生産されています。
日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも、特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。
現在もい草の職人の進化はとどまらず、畳だけでなく、寝ござやコースター、猫の家、草履など様々な品を開発し続けています。
熊本県 八代市
