日本食文化を象徴する〝とらふぐ〟と〝うなぎ〟の定期便が、遂に実現しました。【 天草旬の味覚定期便 2回 （ 3 ～ 4人前用 ） 】 天草とらふぐコース＋天草藍うなぎ紅白5～7尾セット ／ 刺身 魚 魚類 お魚 旬 フグ ふぐ とらふぐ うなぎ ウナギ 鰻 上天草 定期配送 定期 定期便 贅沢 旨味 蒲焼 蒲焼き

日本食文化を象徴する〝とらふぐ〟と〝うなぎ〟の定期便が、遂に実現しました。この定期便は、日本が誇る夏と冬の旬の2品を、お届けいたします。 1月～2月にお届けするのは、上天草が誇る冬の味覚、ふぐの王様、とらふぐ。匠たる職人が捌く美しい身は、噛むほどに旨みが広がる極上の味わいです。 続く7月～8月は、上天草の清らかな海水で育った希少なうなぎをご用意いたしました。 天然に近い環境で育つことで、身は驚くほど引き締まり、海水ならではの深い旨味と甘味を、堪能いただけます。 ■産地 熊本県 ■原材料名 【［白子付］大皿使用　国産最高級！天草とらふぐコース（３～４人前）】 ・標準和名：トラフグ（熊本県産養殖）（とらふぐ筋肉、とらふぐ白子、とらふぐ皮刺、とらふぐ身、アラ） ・もみじおろし（大根、唐辛子、酒精、酸味料、モナスカス色素） ・鍋用ゆずポン酢（醤油、醸造酢、加糖ぶどう糖液糖、ゆず果汁、アルコール調味料（アミノ酸等））※原料の一部に小麦、大豆を含む。 ・出汁用昆布 ・ひれ酒用焼きひれ 海水育ちの天草藍うなぎ　紅白5尾～７尾セット【合計約1kg】 ・ニホンウナギ（熊本産） ・蒲焼たれ：醤油、砂糖、発酵調味料、料理酒、清酒、調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa、ステビア、甘草）酸味料、カラメル色素（原材料の一部に小麦、大豆を含む） ■保存方法 冷凍庫にて保管ください。 ■備考（注意事項） ・商品が到着しましたら、直ちに冷凍庫への保管をお願いします。 ・商品到着後は、お早めにお召し上がりください。 ・一度解凍したものを再び冷凍しますと品質を損ないます。 ・うなぎの表面に油が白く浮き出ることがありますが、品質には問題ありません。 ・1尾あたりの数やサイズはお選びいただけません、予めご了承ください。 ■返礼品提供事業者 株式会社天草海産 ■関連キーワード 料理 調理 魚料理 鍋料理 熊本県

自治体での管理番号

290-3175

-について

九州の真ん中に位置する熊本県は、阿蘇や天草をはじめとするダイナミックで豊かな山海の自然に恵まれ、その恩恵を受けて育った食と文化が自慢のエリアです。 「三池炭鉱万田坑」「三角西港」「天草の﨑津集落」の３つの世界遺産や国宝「青井阿蘇神社」など、見どころも多彩。 平成２８年熊本地震で大きな被害を受けましたが、全国からのあたたかなご支援を受けながら、着実に復旧・復興を進めています。

自治体情報を見る

熊本県