仕込みは意外と簡単！【簡単】手作り味噌セット 出来上がり5kg 作り方説明書付き【原味噌本店】 [CA17]

■とっても簡単！自宅で楽しく味噌づくり 自分で愛情をこめて仕込んだ味噌は、スーパーで手に入るものとは一線を画す美味しさ。意外にも仕込み自体はシンプルで、ご家族でも楽しみながら作ることができます。 作り方説明書もついているので、初めての方でも安心して本格的な味噌作りに挑戦できます。ご自宅で手作りならではの奥深い味わいをぜひ体験してください。 ■甘さと旨みの秘密 通常の大豆の約3倍の麹をたっぷり使用しています。そのため、甘味と旨味がしっかりと感じられる贅沢な味噌になり、毎日の食事が特別なものになること間違いなし。麹の豊かな香りもお楽しみいただけます。 ■活性の高い生麹 手作り生麹を、出来立ての粗熱をとってすぐ発送いたします。生麹なので非常に活性が高いのが特徴です。 ■嬉しいお声、届いています！ カビもなく美味しく出来上がりました。作るたびに上手になってきている気がするのは、やはりこれぞ「手前味噌」効果かもと自画自賛（笑）。 実家やお友達にお裾分けすると大変喜ばれます！ てづくり みそ汁 麹 こうじ 米麹 麦麹 生麹 生こうじ 米味噌 麦みそ 調味料 手作りキット 手作り味噌

自治体での管理番号

CA17

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

麹・味噌の製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までのすべての工程を区域内で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約90％を占めているため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

波佐見町について

『波佐見焼』ってなんて読む？正解は、、『はさみやき』！おしゃれなデザインでありながら、日常使いにもぴったりの波佐見焼。 そんな波佐見焼が盛んな町、波佐見町（はさみちょう）は長崎県の中央部に位置し、四方を山に囲まれています。 ここでは、日本の棚田百選に選ばれた「鬼木棚田」にみられるように、豊かな自然のなかで、お米やお茶、アスパラガスなどの農畜産業が行われているほか、400年の歴史を持つ陶磁器産業を中心とした「ものづくり」の息吹が根付いています。 今なお多くの窯元が集積する中尾山には世界最大規模の登り窯跡があり、江戸時代には、ここで焼かれた「くらわんか碗」が全国に出荷され、当時貴重品であった磁器を広く普及させるとともに、食文化にも大きな影響を与えたといわれています。 そして近年においても、日本の食卓を彩るおしゃれで機能的な日用和食器の一大産地として、全国的にも高いシェアを誇っています。（すでに皆さまの食卓にも、波佐見で作られたやきものがあるかも！？）窯元、棚田、温泉など、ここでは紹介しきれません。長崎へお越しの際は、ぜひ波佐見町へお立ち寄りください。

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長崎県 波佐見町