長崎県 南島原市
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画像を拡大する地域の生産者応援の品 手延べ製法ならではのコシ！喉越しの良さ！！ 【大容量】 訳あり 簡易包装 平うどん 9kg / うどん ウドン 饂飩 麺 めん 乾麺 麺 / 南島原市 / 吉岡製麺工場 [SDG001]
お礼の品について
| 容量 | 9kg/簡易包装にてお届けいたします。 【原料原産地】 小麦粉（国内製造） 【加工地】 南島原市 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 製造日から3年 |
| アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません |
| 事業者 | 吉岡製麺工場 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6980245 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
ご決済完了から2週間以内に発送予定。 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。 |
| 配送 |
|
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
訳ありの理由
手延べ製法で作る平うどんです。
■平うどんの特徴
麺に艶（ツヤ）があり、茹でた麺は艶々とした光沢を帯びます。
ツルツルと滑らかな舌触りと、気持ちの良い喉越し。
手延べの特徴であるもちもちとした食感です。
温かいお出汁と共に啜る麺は、出汁との絡みがよくて、食感と飲み込む喉越しを楽しみます。
ざるで冷やしで食べると、そのもちもちツルツルの美味しさをより感じられます。
鍋の〆に乾麺を直に入れて、出汁を存分に吸った麺がかなり美味しかった」というお声もいただいております。
■美味しい麺の茹で方
麺を茹でる鍋はゆったりと大きいことを推奨しています。
麺とお水の比率は、麺1に対して、水は10です。麺が50g（1束）の時は、水は500gが必要ということです。
必ず、沸騰したお湯を確認して素麺を茹でるようにしてください。
そうすることで、吹きこぼれもしにくく、麺の茹で具合にムラがなくなります。
また、この割合ですと、くっ付かないようにかき混ぜることもほとんど必要ありません。
必要だとしたら、最初に沸騰したお湯に麺を解きほぐしていくところだけです。
それ以外は、触らない。それが美味しい麺の茹で方です。
茹で上がったら、ざるに麺を移し、冷水でしっかりと洗ってあげてください。
そうすることで滑りが取れますし、塩味もちょうどよくなります。
ここも大切ですので、手を抜かないようにしてください。
美味しくお召し上がりいただきたいのです。
あとは、ご自由に美味しくお召し上がりください。
■茹で時間：180秒
■訳ありの理由
簡易包装のため訳ありで提供しております。
中身は、他の商品と同じ規格の平うどんです。
乾麺 常温 うどん ウドン 饂飩 麺 めん 乾麺 訳あり わけあり 簡易包装
| カテゴリ |
麺類
>
うどん
>
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- 自治体での管理番号
- SDG001
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内で製造（全行程）されているため。
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南島原市について
宝の海「有明海」と霊峰「雲仙」。
大自然の恵みと温暖な気候・風土からここでは日々、たくさんの ❝おいしい❞ が生み出されています。
また、島原半島の素麺（島原手延べそうめん）は国内２位の生産量を誇り、島原半島にある素麺の製造業者の９割以上が南島原市に集中しています。
ふるさと納税で、南島原の❝おいしい特産品❞を一度食べてみませんか？
そして、南島原市には世界遺産『長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産』の構成資産の一つであり、島原・天草一揆の舞台となった原城跡があります。
江戸幕府が鎖国するきっかけになった場所でもあり、今では多くの観光客が訪れる名所となっています。
ぜひ、一度南島原市へお越しください。
長崎県 南島原市
