【GCF-B0-039】”アジフライの聖地 松浦”の大判贅沢アジフライフィーレ

良質なエサをお腹いっぱい食べたマアジは、小ぶりでも丸々と太っています。ふっくらジューシーな身とサクサクな衣は箸がとまりません。 こだわった良質な餌を稚魚時からふんだんに与え、300ｇを超えた大きなマアジを贅沢にフライにしました。活魚、お刺身用で出荷しているサイズだから半身フィーレでも十分すぎる大きさ。脂の乗りも身の厚さも規格外のアジフライは絶品です。天然物とは違い、年間を通して脂が乗り身がパンパンの状態でお届けできます。これがアジフライ？と思える贅沢な逸品です。骨は極力なくしています（血合い骨は除去していません）のでほとんど気にならずにお召し上がりいただけます。朝締め当日加工のワンフローズンです！ 2019年４月２７日　この日松浦市の友田吉泰市長は、「松浦アジフライ憲章」を掲げ、「松浦市がアジフライの聖地」であることを正式に宣言しました。内容については、まつうら観光物産協会のホームページで紹介しています。 提供元：まつうら観光物産協会（保栄水産）

松浦市について

長崎県松浦市（まつうらし）は、歴史と浪漫溢れる、海と山に囲まれた自然豊かなまちです。 中世には海の民の集団「松浦党」が登場し、源平合戦や蒙古襲来において活躍しました。蒙古襲来の歴史を語る水中文化遺産「鷹島神崎遺跡」は、海底遺跡としては、国内初となる国史跡に指定されています。 海を囲んで３つのまちから成る松浦市は、日本有数の漁獲量を誇るアジ・サバのほかにマグロやトラフグ、車エビなどの養殖業も盛んです。 山あいではその斜面の日あたりを利用して野菜、果物、お茶、お米といった農産物も豊富です。 また、養鶏、養豚、養卵、和牛の繁殖、酪農も行われている小さなまちで、海の幸、山の幸が何でもそろうまさに「食のコンパクトシティ」です。 潮がすうっと満ちていくようにこころとからだが満たされる あたたかな出会いがあるまち。 青のまち・松浦市へ、ぜひ一度遊びにいらしてください。

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