かまぼこ 蒲鉾 カマボコ 魚介類 シーフード 海鮮 魚 松浦市 無添加 長崎FISH&SALT ONLY 青島かまぼこ5個入り( かまぼこ 蒲鉾 カマボコ 魚介類 シーフード 海鮮 魚 松浦市 無添加 長崎 )【107-0003】

《魚の美味しさそのままに》 伊万里湾と玄界灘の境に浮かぶ青島。 活気の源のお母さんたちが作るのが｢青島かまぼこ｣。 漁から戻った船から水揚げされてすぐ魚をさばき、すり身にして、まるめ、ゆで、揚げる、全てが手作業！ 青島かまぼこは、新鮮な原魚だけを使い、塩と水だけで仕上げる添加物なしの青島の伝統製法です。 魚本来の味と程よい食感はやみつきになります。 お届けする青島かまぼこは、まごごころがいっぱい詰まった一品です。 〇かまぼこ 使用する魚によってかまぼこの色目が違います。 ほんのりピンク色のかまぼこはヒメジ、グレーはあじなど、白はエソなどの魚本来の色です。 ワサビとともに刺身でお召し上がりいただくとプリッとした弾力のある魚のうまみを味わえます。 〇揚げかまぼこ 人参や玉ねぎなどの野菜と一緒に練り込んでいるので魚の甘味が増して風味豊か。 〇ぺっちゃりかまぼこ 使用する魚によってかまぼこの色目が違います。 ほんのりピンク色のかまぼこはヒメジ、グレーはあじなど、白はエソなどの魚本来の色です。 丸めてありますのでかまぼことは一味違う食感になっています。 お吸い物などに入れても、魚の旨味が広がります。 ※画像はイメージです。 【配送不可地域】 沖縄県及び離島地域へはお届けできません。 【原材料】 ●かまぼこ：(エソ・アジ・ヒメジ・イトヨリ)・食塩 ●揚げかまぼこ：(エソ・アジ・イトヨリ)・食塩・砂糖・ひじき・人参・玉ねぎ・植物油 ●ぺっちゃりかまぼこ：(エソ・アジ・ヒメジ・イトヨリ)・食塩 【注意事項】 旬の魚を使ってるので、時期によって原魚が変わります。 (エソ、アジ、ヒメジ、イトヨリなど) 【注目キーワード】 かまぼこ 蒲鉾 カマボコ 魚介類 シーフード 海鮮 魚 松浦市

自治体での管理番号

107-0003

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

かまぼこに使用する魚は100％松浦市で水揚げを行った魚であり、調味料等を踏まえても、原魚による内容量が製品全体の約80％を占めているため。

地場産品基準とは？

松浦市について

長崎県松浦市（まつうらし）は、歴史と浪漫溢れる、海と山に囲まれた自然豊かなまちです。 中世には海の民の集団「松浦党」が登場し、源平合戦や蒙古襲来において活躍しました。蒙古襲来の歴史を語る水中文化遺産「鷹島神崎遺跡」は、海底遺跡としては、国内初となる国史跡に指定されています。 海を囲んで３つのまちから成る松浦市は、日本有数の漁獲量を誇るアジ・サバのほかにマグロやトラフグ、車エビなどの養殖業も盛んです。 山あいではその斜面の日あたりを利用して野菜、果物、お茶、お米といった農産物も豊富です。 また、養鶏、養豚、養卵、和牛の繁殖、酪農も行われている小さなまちで、海の幸、山の幸が何でもそろうまさに「食のコンパクトシティ」です。 潮がすうっと満ちていくようにこころとからだが満たされる あたたかな出会いがあるまち。 青のまち・松浦市へ、ぜひ一度遊びにいらしてください。

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長崎県 松浦市