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長崎発!他にはない海水育ちのおうごんうなぎ <全6回定期便>【日本初!海水で養殖】長崎県産おうごん うなぎ 計3.0kg(約500g×6回) 平戸市 / 松永水産 [KAB142]
お礼の品について
容量 | 全6回定期便 ・長崎県産おうごんうなぎ蒲焼(500g、3~4尾)/回 ・うなぎのタレ 30ml(尾数分)/回 |
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消費期限 | 【賞味期限】 90日 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | (有)松永水産 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5314639 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 ※ご不在日やご転居につきましては、お届け月の前月20日頃までにサポート室へご連絡をお願いいたします。 お品発送後のご連絡となりますと、転送費用は寄附者様のご負担となりますので、予めご了承ください。。 |
発送期日 |
ご入金いただいた翌月から毎月お届けいたします。 |
配送 |
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【長崎発!他にはない海水育ちのおうごんうなぎ】
通常淡水で育てられるうなぎを弊社の養殖技術で海水で育てることに成功しました。
海水で育てられるうなぎはミネラルなど栄養豊富な環境で元気に育ちます。
海水のかけ流しにより綺麗な海水では独特の臭みが抑えられうなぎ本来の味を味わえます。
また、絶滅危惧種であるニホンウナギは稚魚の採取に許可が必要で年々その数が減っています。
弊社では稚魚であるシラスウナギの採取許可も取得しており稚魚から養殖、出荷まで一括して管理しております。
長崎県唯一の養鰻業者である弊社のこのような取組みが評価され長崎県水産業大賞の最高賞である県知事賞を受賞しました。
世界的にも珍しい海水で育てられたうなぎは他ではなかなか食べられません。
是非、この機会に希少なおうごんうなぎをご賞味ください。
※うなぎには除去しきれない小骨がありますので、お召上がる際はご注意ください。
魚介 新鮮 うなぎ 鰻 ウナギ 蒲焼 大容量 6回 定期便
海水で育てられた珍しい ”おうごんうなぎ”
淡水特有の泥臭さがない、まるで白身魚!
こだわりポイントをご紹介
日本で唯一、うなぎの海水かけ流し養殖に成功した松永水産。
様々なメディアに取り上げられているそのお味は・・・?
「海水かけ流しのため、淡水特有の泥臭さがなく、まるで白身魚のような味わい!」
海水に含まれるうなぎは、ミネラル分など栄養豊富な環境で育ちます。
*「おうごんうなぎ」は松永水産の登録商標です。
わたしたちが作っています
初代 松永仁己
良質な漁場を知り尽くした、長崎でも有数の凄腕漁師だった初代。
2代目 松永彰寿
15歳の頃から漁師として腕を鳴らしてきた先代に次ぐカリスマ漁師。
3代目 松永和生
日本トップクラスのトラフグ種苗生産業者で修業した後、
地元漁協で水産資源の流通を学び満を辞して就任。
「守りつつ、そこで止まず」3代目がかがける新たな挑戦は存在しない正解を求め続けること。
こんなところで作っています
魚の美味しさは育つ環境で大きく変わります。
松永水産の養殖場の場所をを地図で検索すれば、
簡単にその意味を理解できるでしょう。
養殖でありながら、環境はまさに自然そのものですから。
わたしたちが歩んできた道
昭和51年創業。
おうごんヒラメに続き、おうごんとらふぐ・おうごんうなぎの養殖を確立した
自然界でさえ、ほんの僅かな環境の変化で生物は病気になり息絶えることもあります。
それを陸上で再現するまでの苦難の道のりは想像をはるかに超えるものでした。
「温度管理」「酸素濃度」「海流」など、二十四時間体制で管理し、
研究に研究を重ね半世紀経った今なお追及しています。
わたしたちの想い
「こだわり」はただの自己満足。
素材や商品を体感するのは生産者ではないということに気づいていない経営者が多い。
こだわりに頼りすぎ足を止めると、そこからの発展はない。
消費者がどれだけ満足できるか、食べた時に”美味しい”と言える食材を作り出すかだと思っています。
松永水産はこだわりにこだわらず前進し続けます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ありがたいことに、朝の情報番組「ZIP!」放送出演し嬉しいお声をいただきました。
県内外から研修者を多数受け入れ陸上養殖の発展に貢献。
地元漁業者と連携した加工品の開発や、多角経営による事業拡大に伴って
地域の雇用創出につながる嬉しい変化が生まれています。
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【着日指定 可能】【日本初!海水で養殖】長崎県産おうごん う…
43,000 円
長崎発!他にはない海水育ちのおうごんうなぎ
- 冷凍便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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【着日指定 可能】【日本初!海水で養殖】長崎県産おうごんうな…
23,000 円
長崎発!他にはない海水育ちのおうごんうなぎ
- 冷凍便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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【着日指定 可能】【日本初!海水で養殖】長崎県産おうごんうな…
30,000 円
長崎発!他にはない海水育ちのおうごんうなぎ
- 冷凍便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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<全12回定期便>【日本初!海水で養殖】長崎県産おうごん うな…
276,000 円
長崎発!他にはない海水育ちのおうごんうなぎ
- 冷凍便
- 定期便
- のし
- 別送
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<全12回定期便>【日本初!海水で養殖】長崎県産おうごん うな…
360,000 円
長崎発!他にはない海水育ちのおうごんうなぎ
- 冷凍便
- 定期便
- のし
- 別送
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<全3回定期便>【日本初!海水で養殖】長崎県産おうごん うな…
90,000 円
長崎発!他にはない海水育ちのおうごんうなぎ
- 冷凍便
- 定期便
- のし
- 別送
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<全3回定期便>【日本初!海水で養殖】長崎県産おうごん うな…
69,000 円
長崎発!他にはない海水育ちのおうごんうなぎ
- 冷凍便
- 定期便
- のし
- 別送
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<全6回定期便>【日本初!海水で養殖】長崎県産おうごん うな…
138,000 円
長崎発!他にはない海水育ちのおうごんうなぎ
- 冷凍便
- 定期便
- のし
- 別送
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<全6回定期便>【日本初!海水で養殖】長崎県産おうごん うな…
180,000 円
長崎発!他にはない海水育ちのおうごんうなぎ
- 冷凍便
- 定期便
- のし
- 別送
カテゴリ |
魚貝類
>
うなぎ
>
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- 自治体での管理番号
- KAB142
- 地場産品に該当する理由
返礼品等の原材料の主要な材料として、長崎県産うなぎ(100%)を使用し、平戸市内の工場において製造のすべての工程を行っている。
長崎県産おうごんうなぎ蒲焼、うなぎのタレ
平戸市について
平戸市は、九州本土の西北端、平戸瀬戸を隔てて南北に細長く横たわっている平戸島と、その周辺に点在する大小およそ40の島々から構成されています。人口はR4.11.1現在29,268人。島の形は「タツノオトシゴ」にも似ており、北は玄界灘、西は東シナ海を望んでいます。
長崎県 平戸市