厚み5mmの肉厚えいひれ。ご自宅で簡単に居酒屋気分を味わうことができます！【全3回定期便】出島屋の肉厚えいひれ 3袋セット (130g) ／ えい エイヒレ おつまみ 珍味 乾物 干物 長崎県 長崎市

ご自宅でカンタン、居酒屋さん気分を味わうことができます♪ 約530種以上いるとされるエイの仲間で、現在食用として流通しているものはたったの数十種類です。 中でも、最も美味しいと言われる「ガンギエイ」を採用。 安価な種類とは比べものにならない弾力ある歯応えと、独特の臭みが少ない点が特徴となります。 市販品の厚み約2mmと比べて、出島屋の肉厚えいひれは約5mmの厚みがございます。 その違いは歴然！乾き物に加工すると厚みが半減してしまうことを考慮し、 原材料のエイは厚み10mm以上のものだけを厳選して採用しているからこその肉厚エイヒレです。 この肉厚カットにより、身の部分はカリカリ、軟骨部分はコリコリとした食感の違いがお楽しみいただけます。 ・生産者の声 創業は遡ること1979年…小さな屋台を引いての路面販売から始まった、双葉水産。 皆様のあたたかい応援とスタッフ一同のたゆまぬ努力が実を結び、 今では「長崎旬彩出島屋」の屋号を抱えて地元長崎に軒を構え、 長崎県から全国各地へ自慢の海山物を発送するまでになりました。 味自慢のお礼品をご賞味ください。 ■注意事項 ※寄附確認後の翌月より毎月（計3回）お届けいたします。 ※12月～1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。予めご了承くださいませ。 ■保存方法 返礼品当到着後は、必ず冷蔵庫で保存ください。 未開封：冷蔵or冷凍 開封後：冷蔵/外気に触れると徐々に風味が落ちます。なるべくお早めにお召し上がりください。 ■地場産品に該当する理由 長崎市内で製造・加工されているため（告示第6条第3号に該当) ■返礼品提供事業者 有限会社双葉商事グループ ■備考 掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、返礼品の食品表示ラベルをご確認ください。 ■関連キーワード えい エイ エイヒレ えいひれ おつまみ 肴 珍味 長崎県 長崎市 定期便 定期

自治体での管理番号

LEZ020x3

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

長崎市内で製造・加工されているため

地場産品基準とは？

長崎市について

長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。 その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。 この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。 また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。

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