旬の時期の大型の寒サバを、オリジナルの調味酢液に漬け込みしめさばに仕上げました。長崎俵物 しめ旬さば セット 計約600g 約100～120g×6パック しめさば 〆鯖 魚 さかな 寒サバ 鯖 サバ さば 化粧箱入り 旬 小分け お取り寄せ ギフト 贈答用 冷凍 長崎県 長崎市

水産県、長崎を代表する加工品、長崎俵物のしめ旬さばです。 長崎で水揚げされた旬の時期の大型の寒サバを、オリジナルの調味酢液に漬け込みしめさばに仕上げました。 化粧箱入りなので自宅用はもちろん、贈答用としてもご利用いただけます。 解凍（半解凍が切りやすいです）してスライスし、お好みで醤油やわさび等を付けてお召し上がりください。 ■産地 長崎県 ■原材料名 マサバ、醸造酢、みりん、食塩、砂糖、酒、かつお節粉末、調味料（アミノ酸等） ■保存方法 返礼品到着後は速やかに冷凍庫（-18℃以下）で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。 一度解凍したものを再凍結しますと品質が変わる場合がありますのでおやめ下さい。 召し上がる際は、冷蔵庫やお急ぎの場合は流水で解凍し（半解凍が切りやすいです）スライスしてお召し上がりください。 ■返礼品提供事業者 長崎漁港水産加工団地協同組合 ■関連キーワード お取り寄せ ギフト 贈答用 冷凍 ■地場産品に該当する理由 長崎魚市で水揚げされた旬の脂ののったさばを冷凍し、フィレ加工、調味液に漬け込み加工している（告示第6条第3号に該当）

自治体での管理番号

LDM508x1

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

長崎魚市で水揚げされた旬の脂ののったさばを冷凍し、フィレ加工、調味液に漬け込み加工している

地場産品基準とは？

長崎市について

長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。 その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。 この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。 また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。

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