脂のりにこだわった魚の干物はどれもジューシーで食卓の主役になれる干物セット！【贈答用】長崎の高級干物セット 8枚入り 長崎市/印束 干物 鯛 サバ さば 鯖 イワシ いわし 鰯 詰め合わせ

脂のりにこだわった魚の干物はどれもジューシーで食卓の主役になれる干物です。 長年長崎で鮮魚店を営む店主の目利きで最上級の原料を使用しています。 原材料においては魚自体はもちろんのこと、味付けに使う調味料も長崎県でこだわって製造されたものを厳選して使用しています。 ・みりん干し…長崎の醤油メーカーとの共同開発した当店オリジナルのタレと福田酒造三年熟成本みりん・大吟醸酒長崎美人をブレンドして漬け込んでいます。 　長崎らしい甘めの味付けで幅広い年代の方に親しんでいただける味です。 ・塩干し…長崎県の離島、五島列島近海の海水塩を使用しています。 シンプルな味付けで､塩加減や干し具合ひとつで食味が大きく違ってくるのでひとつひとつの工程を丁寧に行なっています。 しっかりとした塩味が魚本来の旨みを引き出し、魚の干物の良さを再確認できる味を目指しています。 急速冷凍したものを真空パックしているため、解凍の際は袋のまま流水解凍がおすすめです。 化粧箱入りですので贈答用にもぴったりです。 ■産地 まとうだい（国内産）、さば（ノルウェー産）、いわし（国内産） ■地場産品に該当する理由 長崎市内の加工場で、仕入れた魚を選別し、捌き、味付け、乾燥、凍結、袋詰めまでの工程を行っているため。（告示第6条第3号に該当) ■返礼品提供事業者 株式会社印束 ■備考 掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。 ■関連キーワード 干物 魚介類 魚介 海鮮類 魚 みりん干し 塩干し 長崎県

自治体での管理番号

LLQ002x1

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

長崎市内の加工場で、仕入れた魚を選別し、捌き、味付け、乾燥、凍結、袋詰めまでの工程を行っているため。

地場産品基準とは？

長崎市について

長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。 その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。 この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。 また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。

自治体情報を見る

長崎県 長崎市