【創業70年以上】変わらない手法で美味しい干物を造り続けています。 【全6回定期便】長崎五島灘一夜干し 合計15枚 干物 ひもの 海鮮 魚介 海の幸 山道水産



お礼の品について
容量 | ■1回あたりのお届け内容 真あじ汐干し:2枚 真あじ桜干し:2枚 真さば汐干し:2枚 真さば桜干し:2枚 とび魚汐干し:2枚 れんこ鯛汐干し:2枚 赤かます汐干し:2枚 真いか一夜干し:1枚 ※寄附確認後の翌月より毎月(計6回)お届けいたします。 |
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消費期限 | 【賞味期限】冷凍で60日 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | 山道水産株式会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6272409 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 寄附確認後の翌月より毎月(計6回)お届けいたします。 |
配送 |
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創業70年以上、当時より変わらない手法で美味しい干物を造り続けています。
汐干しは「五島灘の塩」を使用した「うす塩」仕立てで素材の旨味を引き立てます。
桜干しは味醂を使わず、醤油・粗目糖・はちみつの調味ダレにじっくり漬け込み魚の臭みを消しています。
保存料・合成着色料無添加ですので、安心してお召し上がりください。
【ご注意ください】
※12月~1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。
※画像はイメージです。
※時期によって魚の大きさに多少のばらつきがございます。
■原材料名
とびうお、まあじ、まさば、れんこだい、あかかます、まいか、食塩、、醤油、粗目糖、はちみつ/甘味料(ステビア)・調味料(アミノ酸)、(一部にさば・いか・小麦・大豆を含む)
■保存方法
商品到着後は冷凍(-18℃以下)保存してください
■返礼品提供事業者
山道水産株式会社
■地場産品に該当する理由
長崎市内で製造・加工されているため(告示第5条第3号に該当)
■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。
■関連ワード
海産物 海鮮 魚介 干物 ひもの 乾物 一夜干し おかず おつまみ 定期便 冷凍 長崎
こだわりポイントをご紹介
熟練した職人の手作業で素早く開き、丁寧に洗い、季節により変わる環境の中、
変わらない味付けと乾燥具合で1年通して美味しい干物を造り続けています。
わたしたちが作っています
4代目となる代表者自身、生まれた時から加工場で遊び作業を手伝って参りました。魚の目利きにも自信を持っております。
こんなところで作っています
山と海に囲まれた長崎は干物造りの環境に適しています。
この時期がおすすめ!
長崎県産の青魚は2回旬があり、春先と秋口が特にオススメです。
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カテゴリ |
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- 自治体での管理番号
- LGB670
- 地場産品類型
3号
- 地場産品に該当する理由
長崎市内で製造・加工されているため
長崎市について
長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。
その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。
この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。
また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。

長崎県 長崎市