佐賀県白石町

大助かり！しろいし牛万能切り落としたっぷり 1kg 【牧場直送】佐賀県産しろいし牛万能切落し 1kg（500g×2パック）【佐賀セントラル牧場】佐賀県産牛肉切り落としスライス小分け国産牛肉きりおとしすき焼きしゃぶしゃぶ九州佐賀県白石町 [IAH005]

Name: 【牧場直送】佐賀県産 しろいし牛 万能 切落し 1kg（500g×2パック）【佐賀セントラル牧場】佐賀県産 牛肉 切り落とし スライス 小分け 国産 牛肉 きりおとし すき焼き しゃぶしゃぶ 九州 佐賀県 白石町 [IAH005]
Price: 15000 JPY

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大助かり！しろいし牛万能切り落としたっぷり 1kg

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お礼の品について

容量	牛肉切り落とし 500g×2パック（計1kg）
消費期限	冷凍30日間
アレルギー品目	牛肉特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	有限会社佐賀セントラル牧場（TOMMY BEEF）他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4756126

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	予定数量に達するまで
発送期日	入金確認後、約1ヵ月から2ヵ月程度で発送致します。 ※お申込み順に発送のため、お申込み状況により、発送までお時間を頂戴する場合がございます。着日指定はできませんので、あらかじめご了承ください。
配送	冷凍便時間指定別送

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こだわりポイントをご紹介

和牛の父牛とホルスタイン種の母牛の間に生まれた肉牛です。サシが入りにくい赤身が特徴の肉牛ですが、こだわりの餌（米ぬかや佐賀牛用の餌）を与えているため、ほどよい健康的なサシと風味が増した脂が育まれています。そのため、この『しろいし牛』は、ホルスタイン種のさっぱりとした赤身の肉質に、和牛のほどよい脂肪分、香りの高さがかけ合わさり、ヘルシーさと満足感を両立した味わい深いお肉となっております。

わたしたちが作っています

佐賀県白石町にある佐賀セントラル牧場。
40年以上、牛たちと向き合ってきました。現在450頭ほどの牛を飼育・肥育しております。
大切にしているのは『牛たちに敬意を払う』こと。
手間はかかっても、餌やりを機械ではなく手作業で行うことで、牛たちの体調や食欲を1頭1頭細かく観察し、体調管理を徹底するなど、同じいきものとして、家族のように大切に育てています。

こんなところで作っています

2018年11月にオープンした【TOMMYBEEF】は牧場直営の精肉店兼カフェ＆BBQSHOPとして運営しており、和牛・しろいし牛、白富牛と3品種の牛を取り扱いしております。お届けするお肉の生きていた頃の姿を知っている唯一の精肉店です。

わたしたちが歩んできた道

私たちの手で牛たちを育て、ナイフを入れ、手渡す。
従来の牧場としてではなく、命と向き合い寄り添うことができる新しい牧場の形を模索した結果、辿り着いた1つの答えが自社販売店【TOMMYBEEF】でした。

わたしたちの想い

牛たちを家族のように育ててきた私たちが大切にしていること。
それは、1頭まるごと肉の切れ端から、通常は捨ててしまう脂にいたるまで、加工品やカフェメニューで全部使いきってしまうことです。
それが牛の命への、私たちなりのリスペクトだと考えています。
そのため一般的には知られていない希少部位なども幅広く取り扱っており、私たちだけにしかできないおすすめのカット、おいしい食べ方をご紹介いたします。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

「新しい学校づくり事業」として、令和6年度に予定している新設中学校の開校に向け、制服や校舎のリニューアルに皆さまからの寄付金を活用しました。
また、「白石中央公園の管理費」として、子どもたちが笑顔で元気に遊べるように、白石町役場のすぐそばにある白石中央公園の遊具を増設し、公園施設の充実を図りました。

お客様からうれしいお声をいただいています！

定期便はこちら！

お礼の品感想

切り落としのサイズが思ってたより小さかったです。。。。。

他の方の感想を参考に選びましたが、入っていたお肉のサイズが、とても小さいのものばかりで、幅１センチ長さ８センチぐらいのものがほとんどだったので、火を通すとさらに小さくなってしまい、お肉を楽しむことは、あまり出来ず、残念でした。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

TKさん｜女性｜50代

投稿日：2023年1月8日 22:02

期待していた以上に美味しかったです。

一週間程で来ました。見た目はスーパーの特売品みたいでもう少し盛り付けを工夫してブランド牛らしくしたらいいと思う。肉は柔らかく甘みがありとても美味しかったです。

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このお礼の品を選んだ理由

地元やゆかりのある地域だから

おいしい
オススメ
大満足
リピートしたい

ゲストさん｜男性｜60代

投稿日：2021年11月21日 20:18

成長ホルモン不使用の餌で安心です

とても美味しいお肉でした。餌にもこだわり、成長ホルモンを使用していないので、安心です。900グラムもあり、2パックに分かれているので使いやすい量です。リピートしたいです。

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このお礼の品を選んだ理由

こだわりがあるから

おいしい
応援したい

あっぱーさん｜女性｜50代

投稿日：2020年5月3日 19:46

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カテゴリ	肉 > 牛肉 > 炒め物肉 > 牛肉 > その他部位肉 > 牛肉 > すき焼き

自治体での管理番号

IAH005

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

町内産品（町内肥育牛による牧場直営精肉店）

地場産品基準とは？

佐賀県白石町のおすすめ

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自治体からの最新情報

【レア度MAX？！】ほんのりピンクな白いちご

2025/09/13（土） 20:00

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白石町について

白石町は佐賀県の南西部に位置し、北は六角川を境に、西は杵島山系、南は塩田川、東南部は有明海に面しています。
町西方の杵島山系から東方へ広がる広大な白石平野は古くは弥生時代から自然陸化し、中世から現代まで幾多の干拓事業で造成された土地です。特色としては粘室土壌で、米・麦・野菜・施設園芸等の農業好適地帯となっています。また、六角川や塩田川をはじめとする川は、地域にうるおいを与えながら、宝の海とも言われる有明海に注いでいます。
多くの農産品がありますが、特産品である玉ねぎやれんこんはともに佐賀県一の生産量を誇り、東京をはじめ全国各地へ出荷され、品質の良さ、美味しさで好評です。
また、有明海で生産される海苔も好評で、ほかにも、キャベツ、アスパラ、イチゴ（さがほのか）さらに牛の肥育（佐賀牛）も盛んです。さらに新しい産物や6次産業化にも積極的に取り組んでいます。
白石町は、山と平野、川と海といった美しく個性豊かな自然が一体として揃っています。

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